Sådan laver du en kage med druer

En kage med druer kan ikke kaldes en populær skål i vores land. Når alt kommer til alt, tilføjer vi oftest i søde kager æbler, pærer og forskellige bær. Men når du smager et kulinarisk produkt med druer, vil du være glad for smagen og begynde at lave mad igen og igen. I dag har vi besluttet at tilbyde dig flere muligheder for at forberede denne lækre skål.

Opskriften på en tærte med druer

For at forberede denne tærte skal vi oplagre følgende ingredienser: 200 gram druer, halv kilo ricottaost, 180 gram mel, 100 gram lavt fedtfløde, 100 gram pulveriseret sukker, 90 gram smør, 40 gram kyllingeblommer og 20 gram citronskal.

At lave en kage med druer er meget enkel. Først knæder vi dejen ved hjælp af en kombination, som vi bruger mel, fint hakket smør og et par spiseskefulde koldt kogt vand. Derefter ænder dejen med dine hænder, indtil den bliver elastisk og glat. Vi tager en rund bagning skål, hvis diameter skal være omkring 22 centimeter, og rulle vores dej med en cirkel af lidt større diameter. Vi spredes dejen i en skimmel, så bunden og væggene lægges.

Vi slog æggeblommer og pulveriseret sukker inden dannelsen af skum. Tilsæt osten og bland, indtil massen har en ensartet konsistens. Druer vaskes, skæres i halve og renses af frø. Creme og skrællede druer tilsættes til blandingen af æggeblommer, pulvere og ricotta. Der hældes også den revet citronskal. Vi spredes blandingen i formen, hvor der allerede er en dej, hvis kanter er pakket indvendigt. Vi bage vores tærte med druer i ca. 40 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C. Derefter afkøles produktet, drys med pulveriseret sukker og serverer det på bordet.

Kage med druer i en multivariat: opskrift

Denne lækre skål kan også fremstilles i et multivariat. Som ingredienser vil vi have brug for følgende produkter: to kyllingæg, 50 ml olivenolie, en vanille pod, 200 gram mel, 250 gram druer, 130 gram sukker, 90 gram smør, 75 ml mælk, en tsk bagepulver og tre teskefulde pulveriseret sukker .

I en dyb skål, slå ægget og sukker sammen med en mixer i ca. tre minutter. Stop ikke med at piske, hæld en tynd dråbe af olivenolie. Forresten er det bedst at bruge den første koldpressede olie. Fortsæt med at slå, tilsæt godt blødgjort smør. Som følge heraf skal du få en glat olieblanding, der ligner en creme. Vi smider i koppen frø af vanille. Begynd igen at piske og tilsæt mælk ved stuetemperatur. Mel og bagepulver sigtes separat og hældes i vores olieagtige ægblanding. Drej blanderen på lav hastighed og pisk dejen, indtil den bliver homogen. Vi fjerner de vaskede druer fra knoglerne og tilsæt dem til dejen, bland dem.

Skift dejen og niveauer overfladen i den forfedtede pande i multivarket. Tænd for "bagning" mode og kog kagen i en time. Så tager vi det færdige produkt ud, lad det køle af, drys pulver og serverer det på bordet. Bon appetit!