Kødopskrift på fransk med kartofler

I mange år er en sådan skål, som kød på fransk, en af de mest populære og elskede i vores folk. Måske er der ingen, der ikke mindst vil nyde sin delikate smag mindst én gang i sit liv. Denne artikel vil præsentere flere opskrifter til dens forberedelse.

Kødopskrift på fransk med kartofler

For at gøre dette skal du:

- svinekød - 450-600 g;

- løg - 4-5 hoveder

- kartofler - 0,8 kg;

- ost - 260 g;

- peber, urter

- salt, krydderier

- mayonnaise.

Skyll først svinekødet godt, tør det og skær det i små plader. Tykkelsen af disse stykker bør ikke være mere end en centimeter. Nu skal hver skive kasseres, så gnid det med krydderier og salt. Skær derefter løgene i ringe og grill den hårde ost. Skræl kartofler og skær i små skiver. Efter dette skal du tage en pande og fedt med vegetabilsk olie eller dække med folie. Sæt nu kødet på bunden, som er dækket med løgringe og kartofler. Hæld derefter svinekødstoppen med mayonnaise og drys med revet ost. Skålen bages i ca. 40-50 minutter ved 185 grader. Bon appetit!

Kød på fransk i mikrobølgeovn

I denne opskrift skal du i stedet for kød tage hakket kød. Ingredienser til fire portioner:

- kartofler - 6-7 stykker;

- hakket kød - ca. 0,6 kg

- peber, krydderier, salt

- pære;

- ost - 60-70 g.

Denne opskrift på kød på fransk med kartofler betragtes som den mest traditionelle elskerinde og også forberedt meget enkelt.

I første omgang skal du tage en bageform og lægge et hakket lag ind i det. Tilsæt derefter salt, peber og drys finhakket løg. Top med et lille lag majones. Skræl derefter og skær kartoffelskiverne og læg dem på et lag majones i et ensartet lag. Det er ønskeligt, at kartoflen skæres tyndt, så den bages. Derefter drys alle krydderier og salt på toppen, hvorefter igen hæld majones. Om ønsket dækker du det øverste lag med champignon eller tomatplader. Derefter lukkes fadet med låg og placeres i mikrobølgeovnen i ca. 18-22 minutter.

Du kan ikke bekymre sig om beredskabet, da tyve minutter er nok til at gøre parret klar. Det er derfor, at kød er bundet til kødkød, ikke dets stykker. Denne form for madlavning vil helt sikkert venligst hver værtinde, som denne kødopskrift på fransk med kartofler til evigt skyndte husmødre: forkød koges hurtigt og vigtigst en meget lækker skål.

Før du får kød på fransk med kartofler fra ovnen, kontroller du stadig kartoflerne. Server skålen varm, drys med ost og grønne.

Kødopskrift på fransk med kartofler og hvidløg i potter

Produkter til madlavning:

- kyllingeben - 2 stk.

- kartofler - 8 - 10 stykker;

- løg - et par stykker;

- mayonnaise

- ost - 230 g;

- hvidløg - 1 hoved

- sojasovs

- peber, salt, krydderier

- vegetabilsk olie

Den traditionelle kødopskrift på fransk med kartofler omfatter svinekød eller oksekød. Men i dette tilfælde vil vi lave mad fra kyllingens ben. Det skal bemærkes, at det er fra dette kød, at parret er forberedt meget hurtigere. Du kan også tage enten kyllingefilet eller brisket.

Først skal du skille kyllingen fra knoglerne og adskilles i små stykker. Stænk derefter med peber, krydderier, salt og dyppet i sojasovs. Derefter presses hvidløgene ud, tilsættes det til kødet og lader for et stykke tid at marinere, så det er gennemblødt med hvidløgsmag.

I mellemtiden skal du skrælle kartoflerne og skære dem i skiver og skære løgene med ringe. Derefter hæld lidt olie i hver gryde og læg kartoflerne der. Nu er det nødvendigt at hælde kartofler med mayonnaise og krydre med krydderier.

Når kyllingens plader er mashed, skal du let afvise dem og sprede dem omkring potterne. Stænk derefter alt sammen med hakkede løg og læg de resterende kartofler ud. Fedt derefter igen med mayonnaise og drys med ost. Det er kun at dække potterne med låg og sende dem til ovnen for at bage. Kød på fransk, koge hjemme omkring 40-45 minutter ved 155 grader.

Bon appetit!