Kirsebær syltetøj

Kirsebær til konserves, skal være med stilke. Dette forhindrer frugten fra hurtig forringelse og udsivning af saft. Til kirsebær syltetøj ikke har skiftet farve under opbevaring, anbefales det at lukke kun lakerede dækker.

Udstenede kirsebær konserves kogt i 2 timer. Det vaskede frugt blev fjernet knogle, og derefter hældes 60% sukkersirup. Sukker taget fra beregning 1,05 kg
per kg kirsebær. Den resterende sukker tilsættes ved hver madlavning.
Cherry marmelade på denne måde brygget i to trin. Frugter, fyldt med sirup,
holdes i mindst fem timer, hvorefter indholdet filtreret gennem en sigte eller si. Af de resterende sukker tilsættes siruppen og kogt det i mindst 20 minutter. Frugten sirup kirsebær sænkes igen og holdt omkring 5 timer. Operationen gentages, og derefter til kirsebær marmelade kog dem møre. Kogende sirup Temperaturen bør være mindst 105 grader.

Det færdige marmelade i fulde form hældes i varme tørre banker er hermetisk forseglet lakerede tin låg. Banker har brug for at slå halsen ned og køle af.

Cherry marmelade uden frø kan koges i en reception. For at gøre dette, skal du hælde kogende kirsebær sirup, som fremstilles ved en hastighed på 1 kg kirsebær kop vand og 1,5 kg sukker. Frugt sirup uploadet til at overleve i mindst 3 timer, og derefter koge indtil gjort. Marmelade pakket på steriliseret
banker og hermetisk forseglet ved at vende afkølet.

Cherry marmelade med frø

Til sirup hurtigt trængt kirsebærrene med gruber, skal de problanshirovat i kogende vand i ca. 1,5 minutter. Så hæld frugter 40% sukkersirup og insistere ved stuetemperatur i ca. 7 timer. Denne marmelade er udarbejdet i tre faser. Sukker taget fra hastighed på 1 kg pr
kg frugt. Den resterende sukker er opdelt i 3 dele og tilsat ved
hver madlavning. Efter den første inkubation kirsebær læne sig tilbage på en sigte eller si. Siruppen sættes til en tredjedel af den resterende sukker og kog det i ca 15 minutter. Derefter kirsebær dyppet i sirup og holdt i yderligere 7 timer. Operationen gentages to gange mere. Færdiglavet marmelade pakket i sterile banker, udjævnet og afkøles langsomt.

Cherry marmelade med hindbær

For at gøre dette, kan kirsebær syltetøj tages med eller uden ben. Per kilo kirsebær tage omkring 200 gram. hindbær og 1 kg sukker. Kog denne marmelade på samme måde som kirsebær.

Cherry marmelade med stikkelsbær

Kirsebær praktisk har ingen geleringsegenskaber, så for at opnå en tyk konsistens, en kirsebær syltetøj tilføje forskellige bær og frugt i slutningen af tilberedningen. Vi forberedt kirsebær er nødvendigt at fjerne frøene og hakke frugten i en kødhakker eller i en blender. Kirsebær spredt i en emalje skål og tilsæt sukker i en mængde på 1,05 kg per kilogram
frugt. Masse nødvendigt at koge ned indtil kogt, under konstant omrøring, til
undgå at brænde. I slutningen tilføje frugtsaft eller knuste stikkelsbær med en sats på 150 gram. per kg kirsebær.

Cherry marmelade med ribs

Forbrug af produkter og teknologi til fremstilling af marmelade er det samme som og stikkelsbær. The jam i slutningen af madlavning, skal du tilføje knust ribs. I solbær er nødvendigt at fjerne alle brancher og stilk, og derefter male på nogen praktisk måde.

kirsebær kompot

Til forberedelse kompot af kirsebær skal sorteres efter størrelse, lægges i blød i koldt vand i to timer og derefter sætte på et køligt sted. For at forberede kompot frugter i forskellige farver og sorter af mix ikke anbefales. Tilberedte frugter hældes i rene glas og hælde varmt sirup 60%. Banker skal dække låg kogt og steriliserede 3 liters dåser 45 minutter liter - 20 minutter.