Vigtigste retter af svinekød

Til middag, du altid vil have noget oksekød. Blandt de eksisterende opskrifter andet retter af kød, er naturligvis, hvad man skal vælge. Vi er med dig, vi betragter den anden retter af svinekød, fordi svinekød er nemmest at finde på markedet.

Jeg valgte nogle af de mest lækre og interessante opskrifter, der er checket personligt.

Opskrift 1. Svinekød i dej. For at forberede denne parabol, vi har brug for 500 gram magert svinekød lænd, 1 æg, salt og hvedemel.

Til at begynde, forberede dejen. For at gøre dette, slå æg og salt, tilføjer mel så længe som nødvendigt for tung dej, ikke dryp med kød. Ælt - dejen er klar. Udskyd det indtil vstoronku.

svine mørbrad skåret i 5 lige store stykker (5 turn portioner) og frastøde fra begge sider træ hammer. Salt og igen frastøde. Derefter hvert stykke dyppet i dej og stegt på begge sider i vegetabilsk olie. Serveres med en side parabol eller uden ham. Personligt Jeg forbereder til pynt Mos kartofler og nogle lys vegetabilske salat. Sådanne svinekød kød og kan føres til den festlige bordet.

Generelt er svinekød opdelt i tre kategorier baseret på indholdet af fedt: fedt, fedtfattig og magert kød. Derfor, hvis du tilberede stegte vigtigste retter af svinekød, bedre udnyttelse af magert kød, og hvis vi taler om bagte tærter - kan du bruge en fed svinekød. Det skal bemærkes, at blandt svinekød er stadig tildele den kategori af "bacon" - et stykke kød med tynde lag af fedt, noget i retning af en "zebra". Så det er ikke altid de sidstnævnte retter af svinekød kan tilberedes blindt.

Opskrift 2. Svinekød med grøntsager. Denne opskrift delte min gamle ven. Om forberedelse tager omkring en time. Så skal vi 500 gram svinekød, en kop ærter, 100 g creme fraiche med lavt fedtindhold (15%), Spoon tomatpuré, 1 stort løg, mellemstore gulerødder, persille, salt og krydderier til svinekød.

Kødet skæres i små tern, salt, aroma, og steg indtil brun. Medens kødet stegt, vaskes ærter, fjerne uskøn ært, fyldes med vand og kog blød. Så tilføje op dybe utyatnitsu ærter, svinekød, gulerødder, løg, salt og sættes i ovnen i 10 minutter. Derefter tager ud, tilføjer creme fraiche, tomatpuré og grøn igen sættes i ovnen i 10 minutter. Udført. Disse er lækker svinekød kan tilberedes i ovnen. Smagen er noget der minder om stegen.

Opskrift 3. Meget velsmagende opnåede koteletter svinekød kød, men jeg besluttede at forbedre denne opskrift og tilberede bøffer med ost fyld. For frikadeller, vi har brug for 500 gram svinekød enhver (hvis kødet er fedt), to skiver rugbrød, 1 æg, salt og rasp. Til fyldet, vi har brug for 100 g enhver hård ost (I lide ost "Tabel") og grønne kan være dild eller persille, eller en blanding deraf.

Svinekød og brød, hakkekød. Tilsæt æg, salt, peber, en lille smule, kan, ælte alt godt. Ost gnide på en lille rivejern, grøn chop og kombinere med ost. Den resulterende hakket dividere med 6 dele af hver del danner kagen, lagde center ost påfyldning blev en kød kage foldet på midten og rullet ind cutlet. Skulle få ovale patty. Paniruem derefter i rasp og steges på begge sider. Du kan bare bage i ovnen, viser det sig meget velsmagende, også. For bedre at kunne betjene bordet varmt som smeltet ost inde og meget delikat. Som en side parabol kan du indsende dampede grøntsager, forskellige korn, kartoffelmos, og kan indsendes uden en side parabol, som et fad i sig selv er meget tilfredsstillende. Det går godt med friske grøntsager, kan du bare klippe friske grøntsager: agurker, tomater, sød peber.

Disse er kan fremstilles og behandle deres kære de vigtigste retter af svinekød. Nyd alle måltid!