Opskrift fantastiske retter: svinekød i dejen

Udførelse af motion eller bare kører rundt på business cases hele dagen, vi var trætte, og vores krop kræver god ernæring, rig på protein og vitaminer. Den daglige kost bør omfatte kødretter til at hæve tonen og genopfyldning af næringsstoffer. Retter bruger kødprodukter bugne, de er alle forskellige og brug, og uovertruffen smag. Opskriften på en af disse lækre og mindeværdige kødretter nu analysere i detaljer i denne artikel, nemlig, lære at lave mad svinekød i dej, som er forskellig smag ømhed og blødhed.

Ingredienser til tilberedning af svinekød har brug for lidt, så vil være minimale omkostninger.

Skal købes:

-file svinekød, omkring 700-800 gram;

-olivkovoe olie 3 - 4 skeer;

-moloko noget fedt (200 gram vil være nok);

s og 4 kopper mel;

-To æg og krydderier efter smag.

Det er også vigtigt, at køkkenet var til stede alt det nødvendige udstyr, blandt hvilke skal være: hammer koteletter, skærebræt, blender, kniv, gaffel, pande og køkkenrulle hjem.

Svinekød i dej, en opskrift , som du har set, ikke kræver en masse af ingredienser, der vil overraske dig med sin delikate smag, hvis du klart og strengt følger reglerne for madlavning.

Valg af en butik god svinekød (lænd ønskelig, da denne form for forskellig mørhed og saftighed), først være engageret i omhyggelig skylning under rindende vand. Endvidere på en skæring bord, med en skarp kniv, skære det overskydende stilke, stykker af fedt og fedt til kogte svinekød i svulme blev ikke ødelagt.

I det næste trin blive engageret i skære kød. Portioned skiver bør ikke overstige størrelsen af 3 med 3 centimeter, fordi en større del kan ensartet ristet.

Når stykkerne er skåret, er det på tide at begynde at slå proces. Hvis du stadig bruger en bred vifte af svinekam, rytmen er ikke det værd, fordi det i sig selv er allerede en meget kød er bløde og møre, og den ekstra fravænning kun ødelægge smagen kvaliteter af svinekød i dejen.

Når alle brikkerne korrekt håndteret og slået tilbage, kan du gå direkte til dejen. Opskrifter til forberedelse af dejen, der er mange, men ofte du har kun de sædvanlige krydderier og ingredienser, så det er nødvendigt at kende princippet om udarbejdelse af en simpel dej. Opskrift gør vores svinekød blanding endnu mere blød og delikat.

Det skal kun slå æg og mælk i en blender, gradvist at tilføje mel og krydderier. Tjen klumper forsvundet og vendte dej medium konsistens (ikke løbende og tyk). Blandingen skal ligne noget i retning af dej til pandekager eller oladushek.

Efter udarbejdelsen dejen, begynder stegning af kød, men inden da lysende pande til grænsen, fylde 30-40 gram olivenolie. Svinekød i dej skal steges ved høj varme. Tag de forskårne stykker, dyp i dejen (det er vigtigt, at kødet var helt dækket med dem på alle sider) og lå forsigtigt i gryden.

Hvis du tror, at efter alle de ovennævnte, dit svinekød i dejen er klar, så du er forkert. Bestil din koteletter pris ikke var, bruge en anden interessant måde. Når svinekød er klar, skrue ned for varmen på komfuret næsten til et minimum, dække panden med et låg, således at sørge for hendes dampende effekt. På grund af den fugt, der akkumuleres på overfladen af låget, og derefter langsomt dræner til bunden af gryden, vise sig dine koteletter virkelig saftig og frodige.

Alle svinekød madlavning proces tager mindre end en time, og den glæde og fornøjelsen af en lækker ret vil være nok. Svinekød i dej i kinesisk som det er ofte omtalt som de vestlige kokke længe har besat en vigtig plads i kosten af hver familie.