Delikat lever i creme fraiche og løg

Leveren i creme fraiche og løg kan serveres til middag, og bare sådan, med en skive hvid eller brun brød, og sammen med en hvilken som helst pynt. Under alle omstændigheder vil denne parabol tilfredsstille dig godt og nyde enhver og alle medlemmer af husstanden. Dog skal det bemærkes, at før udarbejdelsen af dette måltid, skal du være sikker på at købe den rette biprodukt. Hvordan man korrekt vælge at fortælle lidt længere.

Det korrekte valg af biprodukt

Før jeg fortælle dig om, hvordan man tilbereder leveren i creme fraiche med løg, bør fortælle, hvordan det er nødvendigt at vælge et sådant biprodukt. På grund af sin kvalitet, det afhænger helt af, om der vil være din middag en lækker og stor.

For at have vist sig udbud og nærende måltid, mange kokke anbefale kun købe kyllingelever. Efter alt, er det stort set ikke bitter og kogte meget hurtigt. Men nogle husmødre ofte lave en gryderet med oksekød biprodukter. Til det færdige fad ikke smager bittert og viste sig lækker, bør denne ingrediens omhyggeligt behandlet. Hvilket vil vi fortælle lidt lavere.

Så før du foretager leveren i creme fraiche og løg, bør det købe lige. Det bør ikke være for mørkt. Alle vener og film med produktet skal fjernes umiddelbart før salget. Lugt stammer fra en sådan ingrediens bør være behagelig og ikke forårsage frastødning.

Lækker kylling lever: opskrifter med creme fraiche

Der er mange måder om, hvordan du kan forberede dette biprodukt til middag. Men den mest lækre af dem er den indstilling, der indebærer brug af creme fraiche. Efter ham biprodukt bliver mere blød og delikat.

Så hvordan man forbereder kyllingelever? Opskrifter i creme kræver brug af følgende produkter:

• Løg sød big - 2 hoveder;
• frisk fløde indhold maksimalt højt fedtindhold - 185 g;
• Frosne kylling lever - 800 g;
• desodoriserede solsikkeolie - 45 ml;
• tyk creme - 70 ml;
• mellemstor tilsat jod salt, peber, allehånde knust - anvendes på skøn;
• filtreret drikkevand - 150 ml.

Behandling af kylling biprodukt

Kylling lever i creme fraiche er kogt meget hurtigt. Men før produktet udsættes for varmebehandling, bør det være godt at afrime. Yderligere ingrediens skal skæres med alle årer, og andre uspiselige komponenter. Herefter bør leveren skylles grundigt under koldt postevand og chop på mellemstore stykker. Af den måde, nogle af de husmødre foretrækker at forberede et sådant produkt i en sammenhængende form.

Udover leveren, er omhyggelig håndtering kræves for at eksponere og løg. De skal renses fra skallerne, og derefter snittes i små tern.

stegning fødevarer

Til kyllingelever i fløde vendte velsmagende og duftende, det skal være præ-friturestegt lugtfri. For at gøre dette, du ønsker at bruge en dyb sauterpande, hvori du hælde den vegetabilske olie, og derefter varme det kraftigt. Endvidere skal den varme kogegrej sætte alle tidligere behandlet leveren. Efter et biprodukt af al væsken til at fordampe, det kræver omhyggelig stege i 10 minutter. Ved afslutningen af nævnte nødvendige tid til at tilføje leveren løg og gentag termisk behandling med olie (5 minutter).

stuvning

Efter ingredienserne har lidt yngel, bør begynde at slukke dem. Til dette formål leveren er nødvendig for at hælde lidt vand og tilsæt salt og knust peber. Simre disse produkter, er det ønskeligt, at ¼ time. I løbet af denne tid, bør ingredienserne være næsten helt klar. I slutningen bør de være at hælde tunge fløde og fed creme. Komponenterne omrøres en stor ske, deres anbefalede madlavning i ca 10 minutter på lav varme. Således gryde skal være lukket.

Ordentligt foder rigdom og duftende gullasch

Når leveren i creme fraiche og løg er kogt, skal det udvides i dybe skåle og tjene familiemedlemmer, sammen med en skive brød. Hvis du ønsker at gøre en mere solidt måltid, derefter til sådan gullasch, anbefales det at desuden gøre en lækker side parabol. For eksempel en brønd med kyllingelever kombinerede rynkede kartofler, boghvede eller ris grød smuldrende, såvel som enhver pasta.

Trinvis opskrift: lever (stuvet) med creme fraiche

Hvis madlavning en lækker middag du har købt Succulent oksekød biprodukter, bør det behandles korrekt før standsning. Hvis du ikke gør det, så din parabol vil smage bittert så meget, at det ikke kan forbruges.

Således fremstillingen af leveren i creme fraiche kræver, at værtinde var tilgængelig for følgende produkter:

• Løg sød big - 2 hoveder;
• frisk fløde indhold maksimalt højt fedtindhold - 190 g;
• okselever, frosne eller kølede - 800 g;
• desodoriserede solsikkeolie - 45 ml;
• Tomatpuré - 2 dessertskeer;
• Friske gulerødder - 2 mellemstore stk;.
• en købt mager mælk - 400 ml;
• mellemstor tilsat jod salt, peber, allehånde knust - anvendes på skøn;
• drikkevand - 140 ml.

Forberedelse oksekød biprodukter

For at have vist sig meget velsmagende cookies i creme, bør det være helt optøet på forhånd. Efter, at et biprodukt kræver en meget nøje skære alle galdegangene. Hvis deres indhold er tilfældigt falder på den vigtigste ingrediens, vil det være meget bitter.

Således, ved at fjerne alle unødvendige elementer okselever kræver omhyggeligt skyllet først med varmt og derefter koldt vand. Endvidere skal det skæres i store stykker og læg dem i en stor skål. Efter denne ingrediens skal fyldes med store-købte fedtfattig mælk og lad i 35-45 minutter. Denne fremgangsmåde er nødvendig for at fratage maksimale biprodukt af bitterhed, hvilket gør det blid og blød. Ved afslutningen af leveren bør re-vaskes og skæres i mindre stykker.

Processing grøntsager

For at forberede bør anvendes en velsmagende oksekød lever i creme fraiche ikke kun kaldes et biprodukt, men også grøntsager såsom gulerødder og løg. De har brug for at rense og hakke. Gulerødder skal skæres i skiver, og løg - i tern.

Varmebehandling i en stegepande

Efter udarbejdelsen af de vigtigste ingredienser bør være hældes i en gryde og lugtfri olie og sætte det på høj varme. Når det vegetabilske fedt begynder at koge, er det nødvendigt at lægge ud hele forarbejdet oksekød leveren. Fry biproduktet er ønskelig, så længe det er fordampet fra den overskydende fugt, og det ikke rødme lidt. Efter dette, skal du tilføje den ingrediens til løg og skiver af gulerod. Steg alle ingredienserne skal være omkring 10 minutter.

For at få mørt og velsmagende ret, oksekød lever med grøntsager behøver ikke kun til yngel i deodoriseret olie, men også gryderet. Til dette formål produkterne har brug for at hælde lidt drikkevand, samt til at give smag dem med peber, salt og andre krydderier dyrket glad. Put en skål omkring ¼ time til det bør tilføje lidt tomatpuré og frisk fløde højt fedtindhold. Bland ingredienserne er nødvendige for at fortsætte deres varmebehandling i ca 10 minutter med låget lukket. I løbet af denne tid, er lever og grøntsager fuldt kogte, er bløde og danne en meget velsmagende og tyk sovs.

Korrekt tjene gullasch fra oksekød biprodukter til bordet

Nu ved du, hvordan man håndterer og tilberede leveren i hjemmet. Efter gullasch er forberedt, er det nødvendigt at udvide de dybe skåle og generøst drys frisk hakkede krydderurter. Ud over denne middag, kan du præsentere en loaf mørk eller hvidt brød. Også fremstillet fra leveren og fløde sauce kunne indgive til tabellen sammen med enhver garniture. Dog bør det gøres separat fra kedel. Bon appetit!