Sådan steger kylling. flere opskrifter

Sådan en simpel skål ligesom stegt kylling, kan tune ny smag noter, hvis du tilføjer et par streger. Hvordan til at stege kyllingen ordentligt, og vigtigst - lækre? Denne type kød kombineres med mange produkter. Ved tilberedning kylling, kan du bruge en række krydderier og krydderier, der giver det en original smag. I køkkenet af verden kyllingekød bruges i mange traditionelle retter.

Til at begynde, at forberede en simpel stegt kylling med kartofler garniture. Tag to kyllingelår (men du kan tage en hvilken som helst del af kroppen) og to lår, leder af hvidløg, 100 gram smør, et bundt persille, 200 ml mælk, 400 gram kartofler. Til saucen får brug for en stor tomat, et løg og 200 ml hvid eller rødvin. Det kan erstattes med vand, creme eller cognac. Her kan du ændre opskriften på egen hånd. Vælg en af de krydderier tørrede urter, peber og chili.

Bland krydderier, hakket hvidløg og lidt olivenolie. I denne lage kylling blanding i 2 timer. På dette tidspunkt, kan du skrælle kartoflerne. Derefter sprede den ind og fylde gryden med vand. Føj til panden, to fed hvidløg og persille. Sæt kartoflerne på ilden og kog dem møre. Så vand er drænet og fjern hvidløg og persille. De var nødvendige for smag.

Vi lægger på ilden mælk og varme det i kog. Kartoffel knuse og langsomt hæld den varme mælk. Derefter sætte stykker af smør. Bland godt kartoflerne og let piskeris. Tilsæt salt og eventuelle krydderier, hvis det ønskes. Også sypem finthakkede greens.

Nu tilbage til spørgsmålet om, hvordan til at stege kylling. Varm panden og tilsæt olivenolien i det. Spred marineret kylling i gryden, det er ønskeligt sandpapir ned. Fra ovenfor, kan du sætte pressen. Er det tilstrækkeligt for 7 minutter på hver side ristning. Hvis før du steger kyllingen, marinere det, er tilberedningstiden lidt reduceret.

Kød spredt på en tallerken og hæld oven på saften frigives under stegning. Nu skal du lave saucen. Hak løg og tomater. Vi sætter dem i gryden, hvor kylling tilberedt med olivenolie. Når grøntsagerne let brunet, hæld i væsken (vin, fløde osv. D.). Inddampes til en tredjedel af det. sauce efterfulgt gennem en sigte. Ved servering hæld saucen kylling og kartoffelmos.

Hvordan til at stege kyllingen? Tilberedte skiver af kød eller slagtekroppen skal være tør. Så på en pande ikke vil være overskydende fugt, og kødet får en dejlig skorpe.

Der er mange andre måder. Før hvordan man tilbereder kyllingen i ærmet, er det nødvendigt at gnide krydderier og drys med krydderurter. Meget god kylling kombineret med provencalske urter. Derefter placere kroppen ærme og sat i en bageovn i 50-60 minutter. Kødet bliver saftigt og duftende.

Meget godt med kylling og grøntsager. Stykker af kød steges på en pande og spredes på en bageplade. Også, stegte kartofler og gulerødder i tern. De lægge på en bageplade. Alt salt og peber. Sæt i ovnen og bages indtil gjort.

Hvis du ikke ved, hvordan man steger kyllingen, så bruge en af de opskrifter, og vær ikke bange for at eksperimentere!