Duftende svinekød med grøntsager

På ethvert bord skal være til stede kød. Kødretter meget. Vi foretrækker stadig at tilberede svinekød. De kloge og dygtige hænder husmødre myasko det viser sig velsmagende, saftig og tayaschim mund. Især godt med svinekød og grøntsager, som giver en særlig pikante til fadet.

Vi forbereder en bonde. Svinekød med grøntsager i en gryde

Forbered en sund fad af blødt svinekød er meget enkel. For at gøre dette, tage et pund denne værdifulde kød, 3 kartofler, 150 g. bønner (fortrinsvis konserverede) 3 løg, vegetabilsk olie, bay leaf, salt og peber, og vand.

Kødet skæres i små stykker, godt saltet og peber, og derefter sendt til bradepanden. Ved tilstedeværelse af en lille mængde af svinefedt, behøver ikke engang at tilføje olie. Så snart en skorpe på kødet, er det tid at fjerne og skift i forberedt potter.

Løg finthakket og bag kødet går i gryden. I mellemtiden, i en gryde toppet med hakkede kartofler, efterfulgt af - de bønner og derefter, og løg. Alle disse lag er fyldt med vand. Du kan også bruge bouillon, men ikke nødvendigvis.

Alt, hvad der er i puljen, bør det være omhyggeligt og peber og endda tilføje der lavrushku. Det er nødvendigt at noget andet og dække fadet. For at gøre dette, kan du bare gøre dejen dumplings fra et glas koldt vand, æg, salt og 3 kopper mel. Det rulles ud lille hakkebøf og de dækket potter. Forberedelse af et fad i ovnen i cirka en time. Efter at bordet får en velsmagende behandler har brød på toppen.

Svinekød med grøntsager. Opskrift bayerske køkken

Ganske hurtigt kan du forberede en elegant kødret til gæster ankomst. Denne svinekød med grøntsager vil behage enhver gourmet. Ifølge recepten til fremstilling af kød 600g, per liter bouillon, en skefuld sukker og eddike 3. Derudover taget gulerod, selleri bit, løg, smør (bogstaveligt talt 60 g), 2 spsk peberrod (revet), hvidløg, laurbærblade, vegetabilsk olie og krydderier (salt, nellike, peber, koriander).

Gulerødder med selleri skære tynde strimler. I dette tilfælde, løg - halv ringe. Som sådan er alle disse grøntsager sendt til panden, hvor stegt i vegetabilsk olie.

I mellemtiden skal bestanden nå en byld. Det tilsættes umiddelbart til den grundlæggende krydderier, eddike og den resulterende blanding af grøntsager. Kortvarigt gaze i væsken også udeladt kryddernellike, peber, laurbær og koriander. Det er først derefter lagt i en væske kødstykker og hvidløg. I denne form, svinekød og grøntsager standset størrelsesordenen 10 minutter. Efter at tage ud at kødet på en tallerken.

En lille mængde bouillon (2 kopper) med peberrod pisket og cremet olie (40 g). Men grøntsagerne i et dørslag læne sig tilbage. På festlig fad hældes en lille mængde af den forberedte sauce, falder grøntsager i det, og på toppen sætte et stykke myaska. I en sådan skål tjente på bordet.

Svinekød med grøntsager i kinesisk

Kinesiske retter har altid været værdsat for sin originalitet. I dag husmødre inviteres til at prøve at koge svinekød med en krydret smag af Beijing. Til dette formål er der brug for følgende ingredienser:

• Et pund svinekød;
• 2 sød peber (fortrinsvis en anden farve);
• 100g ananas (dåse);
• 2 spiseskefulde stivelse;
• Vegetabilsk olie.

Det vil være nødvendigt at fremstille selv marinaden af sojasovs (3 spiseskefulde), sukker (0,5 teske) salt (tsp), fed hvidløg, tomatpuré (1 spiseskefuld) og en lille mængde af ananassaft.

Til at begynde, skåret svinekød i små tern eller terninger. Derefter er det at lage en blanding af sojasauce med salt og sukker. Lad det stå i køleskab sådant kød i 1 time.

De resulterende stykker skal gnide hvidløg, rul derefter i stivelsen. Så kødet rammer panden, hvor den stegt på alle sider i vegetabilsk olie. Hvorefter sendes det færdige produkt i en dyb tallerken.

I mellemtiden, i en stegepande stegt strimlet i strimler peber og ananas. Der tilsættes også tomatpuré, lidt sort peber og saft. I denne sovs pænt stablet svinekød, der i et par minutter med en anden stegte grøntsager.

Originale retter er altid egnet til den festlige bordet. De vil ikke bare fodre alle gæsterne, men også at behandle dem, og overraske.