Sådan koge marmelade af kirsebær

Cherry marmelade om vinteren - den universelle produkt, som er god både som velsmagende dessert, og som tilsætningsstof i kager eller varm te. Du kan tilberede det som med frø, og uden dem. I en første udformning, en dessert passer udelukkende til bare spise det, men udstenede allerede kan bruges til kage. Desuden kan marmelade fra kirsebær fremstilles både i klassiske opskrifter, og næsten uden kogning, hvilket vil fastholde flere vitaminer og mineraler. Kort sagt, en bred vifte af muligheder. Nogle af dem foretrækker at dig.

Madlavning marmelade på den klassiske opskrift

I denne udførelsesform er kirsebær med gruber langtrukken og en særdeles velsmagende. Du skal bruge tre kilo bær og den samme mængde sukker, en halv liter vand. Gå igennem og vaske kirsebær ud af vandet og kog den sukkersirup. Til dette formål, skal vandet bringes i kog, hæld derefter sukker og minut kog. Klar sirup kan fyldes med bær. Lad marmelade fra kirsebær i tolv timer at lade bær saft, og derefter sætte gryden over medium varme og bring i kog igen. Fem minutter senere, igen fjernes fra varmen og lad i samme tid som før. Koges igen. Altid under tilberedning skeen fjerne skummet forsigtigt. For tredje gang, og opbevares i køleskab marmelade kog, holde på komfuret for omkring ti minutter, derefter lægge på bredden. Vend dem på hovedet, dække med et tæppe og lad den køle. Klassiske Jam kirsebær med gruber klar. Det er sikker på at behage dig med sin smag i de lange vintermåneder.

Mulighed kernefri

Hvis du elsker hjemmelavede kager, bør være forbeholdt kirsebær marmelade, som kan tilføjes til det. Det betyder, at du er nødt til at slippe af frøene. Hertil kommer, at denne opskrift ikke vand. Du skal bruge et kilo bær og lidt mere sukker - om et kilo og to hundrede gram. Grundigt vaske og rense kirsebærrene, at skifte til en emalje skål, overbrusning sukker. Efterlad tom saft. Når sukkeret er opløst, rør fremtiden marmelade. Sæt skålen på komfuret og kog under jævnlig omrøring alle. Efter kogning i en halv time, fjernes fra varmen. Koges igen og derefter fjerne en halv time to gange. Efter at hælde ind i banker og stram dem med metallåg. Selvfølgelig, rode med bær rengøring - ikke en let opgave, men det er marmelade fra kirsebær er meget nyttigt for kager og tærter.

Hurtig indstilling

Ikke alle husmødre har tid til lange madlavning. Det er også meget bekymret over de mange nyttige produkter. For sådanne tilfælde, ideel hurtig marmelade fra kirsebær, som ikke vil kræve dig stor indsats. Tag et kilo bær og et pund sukker. Skyl kirsebær, befriet for frø er valgfrit. Hæld sukker og lad for en kort stund. Tøm den resulterende saft, kog på komfuret til at producere sirup. Put det i bær og kog på komfuret i ti minutter, og derefter straks overføre til en præ-steriliserede krukker, rulle op.