Sådan koge marmelade nektarin til vinteren

Nektariner er en særlig variant af fersken. Det har fantastisk udtalt aroma, som sætter det i en særskilt kategori af frugt. I indenlandske haver praktisk han vokser ikke på grund af det kolde klima, men marmelade nektarin på vinteren ønsker at lave mad næsten hver husmor, fordi det kan betragtes som en reel delikatesse. Derfor er sådan en fersken ofte køber, på trods af den temmelig høje pris.

Også værd at bemærke er det særlige ved denne frugt, hvilket gør ham til den mest gunstige for at gøre marmelade. Det ligger i den fuldstændige mangel på hår på huden, hvilket bringer ulempe i behandlingen af andre ferskner. I dette tilfælde er nektarin marmelade med citron og vanilje helt i modsætning til andre hjemmelavede frugt og meget velegnet som fyld til kager.

ingredienser

For at forberede du har brug for:

- nektarin - 1 kg;

- sukker - 2 kopper;

- vanille;

- Lemon - 1 stk.

At lave mad

Mange instruktioner, der fortæller, hvordan man tilbereder jam nektariner tilbyde at vælge moden frugt, men det er solidt. Så få den rigtige konsistens med små stykker, i stedet for en homogen masse, som det sker med overmodne ferskner. Derfor bør frugten adskilles fra knoglerne og skæres i terninger. Skræl derfor er der ingen grund til at skyde.

Isolering af saft

For at kunne forberede nektarin marmelade om vinteren, skal du få saften uden at ødelægge strukturen af stykkerne. For at gøre dette, skal du udfylde skåret frugt med sukker og sættes i køleskabet. Der skal være tre dage.

madlavning

Når den tildelte tid er forbi, er frugten placeres i en gryde, tilsæt vanille og citronsaft. Efter at det sat i brand og bring i kog. Så gør lidt mindre brand og koge frugter i tyve minutter. Readiness bør kontrolleres efter lidt fersken. Hvis de bliver gennemsigtige, kan det betragtes som en nektarin marmelade forberedt til vinteren.

Falsning i banker

Under madlavning, du har brug for at sterilisere krukker. De bliver nødt til at hælde den kogte marmelade, og sørg for, at hver beholder faldt den samme mængde frugt og sirup. Når banken er fyldt, det udjævnede og vendt om for at skabe yderligere tætning. I denne position, at sætte det i et mørkt og varmt sted at opnå en ensartet køling. Efter dette, er nektarin marmelade til vinteren anset klar. Det overføres til et mørkt og køligt sted, hvor det vil stå op til at bruge.

Opbevaring og anvendelse af

Holdt en marmelade kan omkring tre år. Men i betragtning af dens fantastiske smag, sjældent leve op til, hvad banken denne periode. Dette produkt anvendes som et supplement til te og leveren. Også marmelade kan anvendes til fremstilling af forskellige kager. Peach blander godt med stort set alle test og vil være det perfekte supplement til den kage eller cupcakes.