Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan koger dejen til kagen på kefir?

Det faktum, at yoghurt nyttige fermenteret mælkeprodukt, som alle kender. Men det er ikke kun for at drikke, men også til madlavning et udvalg af retter. For eksempel har mange mennesker kan lide at forberede en salatdressing baseret på det, samt sommer kolde supper, såsom hash. Og, selvfølgelig, er yoghurt anvendes til fremstilling af en række forskellige typer af dej.

For eksempel, lad os forberede tærte dej på yoghurt. For at forberede en dej, vi har brug for en halv liter yoghurt pakke margarine (200 gram) af en pakke med tre æg (hvis store, er det muligt at tage to), to spiseskefulde sukker, en halv teskefuld salt og mel. Definere mængden af mel i blandingsprocessen.

Blødgjort margarine og gnid det med æg. Du kan pisk blandingen med en mixer. Så hældes i en skål med yoghurt, tilsæt sukker, bagepulver og salt og bland godt. Nu begynde at tilføje melet. Der er behov for at sætte så meget, at dejen var blød nok, som fremstillet med stormskridt.

Men der er forskellige muligheder. Dejen til kagen i yoghurt kan gøres semi-how til at lave mad pandekager. I dette tilfælde, hvor bage en kage hæld halvdelen af dejen i gryden, derefter forsigtigt distribuere fyldet, og derefter hælde oven på resterne af testen.

Hvis vi lægger lidt mere mel, vil dejen til kagen i yoghurt blive rullet ud til en stor cirkel eller små kager.

Brug af opskriften - dejen til kagen i yoghurt, kan du lave kager med forskellige fyld, både søde og der. Af sådanne ting ud vidunderlige tærter med kød, kål, kartofler eller fisk. Bagning kager i sød dej kan lægge mere sukker, selvom det er allerede et spørgsmål om smag, fordi fyldet og kagen vil være sød.

Og det er muligt, ved hjælp af en wienerbrød kokken en kage, som kaldes Kurnik med kartofler. Kurnik dej på kefir fremstillet i overensstemmelse med den ovenstående opskrift, men at tage udstopning kylling, kartofler, løg. Desuden tager det lidt smør og krydderurter.

Skær kartofler og kylling i tern, og løg - tynde halve ringe. Den færdige dej kløft i to ulige dele. Den del, der mere vil gå til bunden af kagen, rulle ud af hendes kage og spredes på en smurt bageplade. Nu starter vi at sprede påfyldning lag. Først kylling aromatiseret med krydderier, derefter løg, kartofler herefter, også brug for salt og krydderier. Sæt på toppen af smør, skåret i stykker. Generelt, når bagning af kager med rå kartofler, er det nødvendigt at bruge smør, ellers kartoflerne propechetsya vil krakelere.

Så udrulle det andet stykke dej og dække vores kage, zaschipyvaya den rundt. Gaffel gennemborer den øverste del af Kornik, og hullet i midten er lavet til at have vores kage bedre propeksya. Bages i ovnen til de er gyldenbrune.

Under anvendelse af denne dej kan være forberedt og Kurnik med andet fyld. For eksempel er det muligt at erstatte kartofler kogt ris og tilføje et lag af olie i stegte svampe eller kogt æg. I øvrigt, i den klassiske variant Kurnik påfyldning lag, der skal adskilles fra hinanden ved hjælp af tynde pandekager, dej, som også kan fremstilles på kefir.

Hertil kommer, yoghurt - det er et fremragende grundlag for udarbejdelsen af dejen til dumplings eller ravioli. Denne dej er elastisk, godt valset, og produkter fremstillet af det ikke falder fra hinanden under tilberedningen.

Så for at forberede dejen til ravioli med kefir, tage to hundrede milliliter yoghurt, en halv teskefuld bagepulver, lidt salt smag og mel. Som du kan se, er denne dej fremstillet uden æg.

Hæld yoghurt i en skål, tilsæt salt og bagepulver og bland godt. Nu begynder vi gradvist at tilføje mel, ælte dejen med en ske i første omgang, og derefter hans hænder. Det bør ikke være for stejl, skal den forblive fleksible.

Den færdige dej er lagt på bordet, dækket med en skål og lad for en halv time til at gluten hævede. Nu kan du rulle det op og forme dumplings eller dumplings.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.