Sådan pasteurisere dåser uden blanke

Med ankomsten af sommersæsonen før værtinde får en udfordring op - hvordan at pasteurisere dåser til flittigt gjort emner bevaret sin oprindelige smag og ernæringsmæssige egenskaber gennem hele vinteren. Det skal bemærkes, at man ikke behøver at tage nogen madlavning klasser for at lære denne videnskab, idet alle de foranstaltninger udføres under processen, det er tilgængeligt for begyndere i bevaring. Nedenfor er et kort kursus, der vil give dig mulighed for at lære at pasteurisere dåser uden mellemrum.

uddannelse

Først skal du sørge for, at alle dine glasbeholdere forberedt til opbevaring konservering, meget ren og nødvendigvis heltal. Brug ikke blanke til vinteren revnet produktets emballage, da dette kan føre til farlige konsekvenser, for eksempel, ramte glasset i maden. Desuden, hvis du virkelig er interesseret i svaret på spørgsmålet om, hvordan man pasteurisere dåser, du sikkert ved, at damp bruges, hvis temperatur er ganske høj for denne procedure. Revner og skår på overfladen kan føre til ødelæggelse af beholderstrukturen, som også ville medføre ubehagelige konsekvenser i form af fragmenter.

De mest almindelige måder

Den nemmeste fremgangsmåde til pasteurisering anses for at være en direkte obdavanie kapacitet færge, bæres på kedel. Selvfølgelig skal vandet i kedlen holdes kogende. Samlet proces tid er ikke mere end femten minutter. Imidlertid et vigtigt punkt huske - før placere krukken på en tekande tud med kogende vand, skal være kogende vand hæld glasbeholdere for at undgå strukturelle fejl på grund af en kraftig stigning i temperatur. Der er en nemmere måde, hvorpå du kan lære at pasteurisere dåser derhjemme. Skal hælde beholderens koge- og hælde varmt vand i tre minutter, hvorunder bør begynde at sterilisering hætter i kogende vand. Efter resultatet af tre minutter, skal vandet drænet, og straks videre til fyldning dåser indhold.

Fremgangsmåderne i mikroovn og ovn

Men de fleste af husmødre, der er eksperter i valsning af emner, helt sikkert foretrække mere professionelle træningsmetoder. For eksempel, en temmelig interessant måde at give anbefalinger til pasteurisere dåser i mikrobølgeovnen, hvis du har sådanne apparater. For at gøre dette, bør omhyggeligt vaskede glasbeholdere i den våde sættes i ovnen og tænde den fuld udblæsning. Tara vil være klar, når helt tør. Også, vi råde dig til at være opmærksom på den måde at forklare, hvordan man pasteurisere dåser i ovnen, hvis dit køkken ikke kan prale af en mikrobølgeovn. Vasket containere skal placeres inde i din ovn på hovedet, ovnen skal være kold. Endvidere bør det være indstillet til 150 grader til opvarmning og efter opvarmning er nødvendigt at holde dåserne inde i yderligere femten minutter. Den resulterende pasteuriseret glasbeholder skal anvendes til oprulning straks.