Sådan tilberede en and i multivarka: en trinvis opskrift

Hvordan at lave mad en and i multivarka så det viste blød, saftig og udbud? Dette spørgsmål er særligt interesseret i dem, der er meget glad repræsenteret slags kød, men er bange for at tilberede det på grund af stivheden af fibrene. Faktisk bør ænder være kogt i lang tid, da det ellers vil "gummi". I multivarka er ønskelig kød ragout i den rigtige indstilling i mindst 60 minutter. Men første ting først.

Hvordan at lave mad en and i multivarka med grøntsager

Nødvendige ingredienser:

• allehånde sort - 3 schepotochki;
• duck nedfrosset (fortrinsvis tage bryst eller lår, da der er en masse af kød) - 500 g;
• mere friske løg - 2 stk;.
• persille, dild - halvdelen af bjælken;
• store friske gulerødder - 1 stk;.
• nye kartofler store - 4-6 stk;.
• salt små - ¾ dessertskeer;
• hvidløg big - 2 fed;
• filtreret drikkevand - efter eget skøn.

Behandling af kød

Før du koge ænder i multivarka bør nøje håndtere den vigtigste ingrediens. For at gøre dette, skal du købe et bryst portion af fjerkræ (eller lår), er det godt vasket, befriet for knogler og hud (ellers vil retten blive for fed), og derefter skåret i små stykker.

Vegetabilske forarbejdning

For at forstå, hvordan man forbereder ænder multivarka stor og velsmagende, er det nødvendigt at reflektere over, hvad det vil blive kombineret så duftende kød. Vi besluttede at bruge for denne skålen kun enkle og overkommelige grøntsager. Det er således nødvendigt at rengøre og vaske de unge knolde, en stor gulerod og et par af pærer. Dernæst de har brug for en mellemstor chop med persille og dild.

Sådan tilberede en and i multivarka: varmebehandling

Inden du foretager sådan et måltid, skal du sørge for at huske, at madlavning kød og grøntsager i et køkken enhed adskiller sig væsentligt. Hvis duck er nødvendig for at opretholde cirka 60-70 minutter, kartoflerne er bløde allerede efter en halv time. I denne henseende multivarku behovet først sætte kød. Det bør være en god smag til med salt, peber og nogen krydderier og hæld ham et glas drikkevand 1.5. Efter dette, skal apparatet sættes i slukningen indstilling i 30 minutter.

Når den angivne tid udløber, åben multivarku, blandes kødstykkerne, og derefter hælde dem ituskårne løg, kartoffelknolde og gulerødder. Om nødvendigt kan skålen være yderligere smag duftende krydderier, samt noget vand refill. Dernæst timeren enhed, du vil installere en anden 30-40 minutter. Ved afslutningen af kød og grøntsager bør blandes, tilsættes til dem friske krydderurter og revet hvidløg, og derefter spredt på plader.

Korrekt fodring til middag

Blød og bud duck i multivarka med grøntsager tjente til tabellen, når varm. Sådanne aromatiske retter med en rig bouillon anbefales at præsentere en frisk hvede brød, krydret ketchup eller tomatsauce, og en salat af agurk, oliven, løg og tomater. Bon appetit!