Sådan vælger du den moldoviske cognac?

Moldoviske cognac, populær i Rusland siden Sovjettiden, lære primært på den karakteristiske etiket. Det viser en hvid stork på en baggrund af en storslået drueklase dyrket under den klare sol Moldova. Sådan vælger du den moldoviske cognac? Dette spørgsmål er af interesse for mange forbrugere.

20 år tidligere

Valg cognac, nogle mennesker er afhængige af den fælles opfattelse, at god kvalitet, kan dette produkt kun være fransk. Ikke betvivle, at skibsføreren Poitou-Charentes og andre regioner fjernt land ved, hvordan man kokken en vidunderlig drink goryachitelny rette os hylde den sovjetiske cognac maker. Alkohol-baserede druer, de producerede, der er nødvendig, blev fæstningen ikke forlovet!

Rusland er begyndt at producere et højdepunkt i industriel målestok i de to årtier, før Frankrig. Shustov Cognac og Saradzhev (det er kendt, at der var to producenter i præ-revolutionære Rusland - firmaet "DZ Saradzhev" og "KL Shustov and Sons") har registreret kraftigt i den franske side, når driftige udlændinge udstedt et patent på ordet "cognac" (fr. cognac). Men drikken af Rusland fra mangel på opmærksomhed på kendere aldrig lidt.

På et videnskabeligt grundlag

Faktisk er den vidunderlige gave af minder, siger vedholdende, før Oktoberrevolutionen socialistiske revolution, rørt op i verden i 1917, den bedste og meget almindelig i Europa var Ruslands cognac. Han var elsket og anerkendt af alle, der nedlod sig til at "spise" mindst én gang. Valgt bevidst: for smag, aroma, behagelig gylden farve.

I tider ikke så fjern (Sovjet) fremstille god drue "med stjerner" blev sat på et videnskabeligt grundlag. Brogede "tekniske betingelser" blev ikke - holde sig til statslige standarder, der er udviklet i henhold til de strenge kanoner. For eksempel har Institute of Biochemistry of Academy of Sciences i USSR, den moldoviske Research Institute af fødevareindustrien studeret flygtige aromatiske forbindelser cognac.

Hvis du vil vide, hvordan du vælger den moldoviske brandy, du har brug for at præsentere fremstillingsprocessen. Fra den tørre hvidvin fremstillet ved destillation brandy alkohol. Sidste placeret i eg tønde (hvis tanken er af et andet materiale, er det nødvendigt at være til stede eg nitning). Beriget med tanniner, goryachitelny drik erhverver den karakteristiske smag og lugt.

Tiraspol "Kvint"

En af de kendte producenter af brandy (cognac) er Tiraspol Wine & Cognac Distillery KVINT. Virksomheden blev grundlagt i 1897 (i dag er det en del af "Sheriff" af bedriften). Forkortelsen står for en "cognac, vin og drikkevarer Tiraspol". På butikshylderne planteprodukter - er ikke ualmindelige. Således at den moldoviske cognac tidligere mister nået forbrugernes præferencer, er det valgt til en god kvalitet og til en rimelig pris.

Når du vælger skal erindres, at brandet integrerer KVINT cognac tre kategorier: almindelige, vintage, samleobjekter. Langsigtede brugere anmeldelser bekræfter, at i sin prisklasse almindelig (uddrag - 3-5 år) aner - "meget personlige" Farvning indhold skattede flasker spænder fra farven på svage te til en tyk rav. Og selv om de siger det smag og farve af kammerater der, moldoviske cognac, "Quint" valgt af mange kendere af cognac.

Vintage og Collectible

Blandt de vintage cognac KVINT stå "Surprise" og "Doina", fremstillet i henhold til en formel udviklet i 50-60-erne af XX århundrede. De har perfekt matchede buket med citrus noter, let at drikke, efterlader en behagelig eftersmag af chokolade. Dette kan også omfatte sådanne mærker som "Tiras" og "Nistru".

Collection cognacer har syv navne: "Tiraspol", "Victoria", "Sun", "Suvorov", "Cherneckii", "Jubilæum" har eksponering på mindst 15 år, "Prins Wittgenstein" - 50 år. Alkoholer særlige aldringsproces er meget kompliceret, kræver særlige vilkår. Men foodies viser: buket og smag er stor. Bright lyd vanille noter, moldoviske cognac bliver særlig delikat smag.

Cognac "Quint", "Hvid Stork"

Hvem er ikke bekendt med moldoviske cognac? Navnene i retsmødet. En af de bedst sælgende mærker af cognac - "Hvid Stork". I 1979 har regeringen i den moldoviske SSR cementerede sin Balti plante. Så produktet er aftappet og i andre planter. Efter udgivelsen af republikken fra USSR mærke "Hvid Stork" Jeg har registreret "Quint". Mark anerkendt som en national arv Moldova.

I øjeblikket er den moldoviske cognac "Hvid Stork" - ordinær divin styrke på 40% - er produceret i Balti, Chisinau. Kompleks bouquet med blomsteragtige nuancer opkaldt efter den hvide fugl-beskytter: ifølge legenden, storke bragt i en belejrede fæstning moldoviske druer, og dermed spare omkom af sult og tørst af mennesker, og derfor blev et symbol på den vinproduktionen i Moldova.

Chisinau Vin og Cognac Plant (sådan var navnet på virksomheden i 1959) har gentagne gange reorganiseret, omdøbt. Produktion Association "Aroma" det var i 1983. Allerede i 2000'erne blev det et aktieselskab. Høj ledelsesniveau og overholdelse af internationale standarder certificeret. Intet under den berømte moldoviske cognac. "Hvid Stork" - ingen undtagelse.

Køb med dygtighed

Moldoviske cognac i Moskva kan du købe i mærkevarer såvel som i små detailbutikker samt online-butikker. Produkter, der er godkendt til salg på det russiske marked Rospotrebnadzor ( "Federal Agency for Tilsyn med forbrugerrettigheder beskyttelse og menneskelig trivsel").

I betragtning af den rigdom af forslag, er det vigtigt at overveje valg af alkohol omhyggeligt. De grundlæggende regler, når de køber:

1. Prøv at købe alkohol i specialforretninger - der på Deres anmodning du altid fremvise et certifikat for kvalitet.

2. Oplys altid oprindelsesland cognac (Divina) og fast.

3. ikke sjuske med sundhed - i hvert fald prisen for høj kvalitet drik kan være 30-40 procent lavere end gennemsnittet.

4. Husk: en alder af cognac - er den tid, han var på egetræsfade. Efter aftapning cognac til - ikke "rigdom".

5. Stærk drik sælges i plastbeholdere (kun glas!) - der er en kemisk reaktion og separation i en flydende forurenende stoffer. Label, kork - bør alt være fejlfri (plug godt skruet, fra under etiketterne ikke "utæt" lim).

6. Og endelig, i den erhvervede dig "flydende rav" der bør være nogen uklarhed og sediment. God fornøjelse shopping!