Simple retter til nybegyndere kokke: tortilla i panden. Opskriften i flere varianter

For de første evner på prøve vil passe perfekt på kagen pan. Opskriften på sin forberedelse kan være meget simpelt, vil det være en stor hjælp for unge kokke. De, der anser sig selv en mester i denne kunst kan være, drømme lidt, få en lækker erstatning for brød eller en godbid til te.

Hvordan at tilberede en pandekage i en stegepande

Hvis vi betragter den nemmeste løsning, er det bedst at vælge dejen på yoghurt. Forberedelse det er elementært, og resultatet er lækker. Den eneste ulempe - kagerne få forslidt temmelig hurtigt.

Først forberede dejen. For ham, tage en kop yoghurt, æg, en spiseskefuld sukker, en teskefuld bagepulver og lidt salt. Du skal også bruge vegetabilsk olie og en og en halv kopper mel. Hvis alle produkter er på lager, er det nødvendigt at blande dem. Æg piskeris med salt og sukker, tilsæt yoghurt, et par skeer olier drysset sodavand og gradvist indføres i melet til opnåelse af en blød dej. Derefter blev den delt i små stykker, som er rullet ind i form af en ca. 5 mm tyk cirkel, gennemboret med en gaffel flere steder og stegt i olie. viser det sig således ud enkle, men velsmagende tortilla i gryden. Opskriften kan suppleres med masser af sukker, hvis fadet bruges som en dessert. Serveres dem med honning, marmelade eller kondenseret mælk; eller anvendes som brød.

Hvordan man laver en kage i en gryde med grøntsager

Efter at have mestret den enkleste opskrift, kan du begynde at eksperimentere. For eksempel kan i en original og ganske velsmagende snacks tjene som en grøntsag tortilla i gryden. Opskriften involverer anvendelsen af disse ingredienser, der var ved hånden, således at han ikke er meget strenge, og tillader forskellige unøjagtigheder og erstatningsprodukter.

Ved kvart kål tage 2 gulerødder, stort løg, en spiseskefuld mel, 2 skeer af semulje, æg, samt madolie, salt og peber. Først, finthakket kål, gulerødder rengøres og gnides på et rivejern. Blandede grøntsager, saltede og let ryste hænder. Så de tilføjer peber og finthakket løg. De, der ikke kan lide rå løg, kan du foreslå en pre-yngel det i smør, eller undvære sagde ingrediens.

Dernæst blandingen sendes til ægget, mel og semulje, forsøger at opnå en homogen masse, der er stegt på en varm pande med olie, om på princippet om en ske pandekager. Pastiller fodret sådan med mayonnaise eller creme. De er sandsynligvis ikke vil blive brugt i stedet for brød, snarere - som en separat skål.

Tortilla i panden: en opskrift med ost

Måske den mest succesfulde af alle de muligheder, men også den mest besværlige. Så begynder det er bedre at få lidt erfaring. I et halvt glas vand take kop mel, 100 ml tomatjuice, 150 gram ost, salt, 2 spiseskefulde vegetabilsk olie og 2 - cream. Du kan desuden bruge kogt kylling, så kom ud af mere velsmagende og nærende kage i gryden. Opskriften giver dig mulighed for at eksperimentere med fyld.

Dejen opnås creme og meget usædvanlig smag. Til dets fremstilling vand blandes med saft og vegetabilsk olie, bringes i kog og langsomt hældt på en mel, blande godt. Når massen er afkølet en smule, er det nødvendigt at ælte sine hænder under håndklædet og lad virke i 10 minutter. I løbet af denne tid, gnide ost; hvis der er en kylling, det også blev malet. Dejen blev delt i 10 stykker, og det tyndt skødes stegt i varm pande uden olie på den ene side er det så omvendt, placeret i midten af fyldet og igen at stege, indtil osten er smeltet. Fold derefter i halve igen inverteret og fjernet. Serveres, smurt med smør.