Tyrkiet koteletter til hverdag og fest menu

kalkunkød - er et nyttigt gippoallergenny produkt, der kan spises uden aldersbegrænsninger. I dag var mange mødre som den første kalkunkød produkt foretrækkes til barnet. I alderdommen, når forbruget af fede svinekød og oksekød anbefales at skære kalkun kan være et udmærket alternativ til disse produkter, da det indeholder meget mindre kolesterol og fedt.

Varianter af retter fra kalkunkød, der er mange. For eksempel, fordi det er muligt at udarbejde en sådan populær og vellidt parabol er frikadeller, og de vil få meget mørt og saftigt.

For at forberede burgere, kalkun, kan du bruge store-købte udstopning klar, men den bedste fremgangsmåde for at forberede den kage mix på egen hånd. I dette tilfælde, til stopning skal bruge forskellige dele af slagtekroppen, der er at blande kød med bacon og kalkun skinneben. Så hakkekød får moderat saftig og fed. Selvfølgelig kan du bruge kun én slags kød, men det ene bryst koteletter kan få dryish.

Ud over udarbejdelsen af fyld mad "burgere kalkun" skal bruge følgende produkter: hvid brød eller hvidt brød, mælk, løg og andre krydderier efter smag. Det er at tilberede hakket oksekød kotelet, vi vil med det samme princip, som hvis fremstillet af kød bøffer. Den eneste undtagelse er i koteletterne, kalkun er ikke nødvendigt at tilføje et råt æg, ellers vil de få barske.

Som for resten, må vi handle på samme måde som konventionelle madlavning hamburgere. Sikkert, hver kok har nogle af hans foretrukne tilsætningsstof i hakket kød. For eksempel, friske urter eller hvidløg.

Klar, godt æltede hakkekød nødt til at generobre. Selvfølgelig, denne operation er ikke nødvendigt at bruge en hammer til at slå. Med hakket handle så meget lettere. Tag et brød af hakket kød og kraftigt smide det i en skål. For at gøre dette skal du bare 10-12, operationen er med til at gøre frikadeller mere mørt, og dette gælder for alle typer af hakket kød, herunder kød.

Battede hakket behov for at skære på de bøffer, læg dem på et bræt, dække med plastfolie og plads i køleskabet i en halv time for "modning". Så Patties Paneer mel eller rasp og stegt i olie.

Ovenstående opskrift - en klassiker, men der er mange andre måder at tilberede en kalkun koteletter.

For eksempel, for dem, der holde sig til kost, stegte koteletter har uønsket, og tilsætningsstoffet i fyld af brød øger kalorieindholdet. I dette tilfælde er det nødvendigt at fremstille et bagt i ovnen eller damp koteletter af kalkun opskrift som ikke omfatter brød. De kosten koteletter i stedet for brød, kan du sætte frisk kål eller zucchini, præ-strimlet i en blender. Disse koteletter, grøntsager og kød, dampet, kan du spise og børnene efter et år og en halv.

Jeg må sige, at burgere fra hakket kalkun kan tilberedes på ferie bordet. For eksempel kan du gøre dem "under en pels." Med henblik herpå klar frikadeller (bedre gøre det runde) er lagt ud i en smurt bageplade, på toppen af hver cirkel er lagt ud frisk tomat og peberfrugt ring. Så hældes over grøntsager dias revet ost. Skålen er bagt i ovnen, indtil osten smelter. Denne mulighed er praktisk, fordi du kan tilberede burgere til et par timer før gæsterne ankommer og har bage lige før servering.

Du kan tilberede burgere proppet med, for eksempel, dannelsen af wrap i hver af terninger af skinke og ost, får du en variant af den retter "cordon bleu". Eller gøre dem med champignon udstopning, sat ud frisk eller kogt tørrede svampe i smør. Hvis du sender til disse koteletter fyldt med en udsøgt sauce, for eksempel, tranebærsaft, kan et fad tage den mest værdige sted på ferie bordet.