Mad og drikkevarerOpskrifter

Flæskesteg med løg: mørt, saftigt, diverse

Svinekød - bud, meget velsmagende kød. På trods af at ernæringseksperter ikke kan lide svinekød, den er rig på vitaminer, der tilhører gruppe B, jern, zink. Uden disse er der ingen normale hjerteaktivitet, så svinekød skal være til stede i menuen.

En anden ting er, at hyppig indtagelse af kød, især brændt, har en negativ indvirkning på figuren. Men nogle gange (det er ønskeligt, at så lidt som muligt), kan du gøre en undtagelse og behandle indenlandske rigtig mand måltid - flæskesteg.

Flæskesteg med svampe

I en pande stegte svampe, først uden olie. Når man fordampe overskydende væske, tilsæt olie og løg, stuvet indtil de er klar.

Svinekød skåret i stykker på gennemsnitlig størrelse, blev anbragt i varm olie. For ikke at forårsage "olie eksplosion" fra rører varm olie og fugtige kødstykker skal duppes.

Når kødet brune på den ene side er det omvendt. Når skorpen er dannet, fjerne ilden, tilføje svampene til svinekød med løg, dække med et låg og steg over medium varme indtil de er møre. Ved afslutningen af salt, peber.

Svinekød kan tilberedes med enhver svampe, men især duftende det opnås ved anvendelse af vilde svampe.

Svinekød, stegt med løg

Den første måde, den sædvanlige

Kødet skæres i stykker af medium størrelse, let slå ud, hvis det ikke er en ung, stegt til en sprød på høj varme, vendes. Når de to sider dannes en skorpe, ilden gør en gennemsnitlig og kødet tilsæt løg, skåret i halve ringe. Jo flere løg til at sætte i en gryde, så saftigt og aromatisk kød vil være. Serveres, yngel, under jævnlig omrøring for at undgå brændt. Når svinekød er mørt og gyldne brune løg, tilsæt salt, peber, hvidløg mosede zubochek, slukke ilden. Før servering, skal kødet stå i et par minutter under låg.

Metode to. Flæskesteg med løg og tomat

Stykkerne steges gennemsnitlig værdi fra to sider. I en separat gryde steger løg med tomat. Når kødet er næsten klar, er indholdet af begge pander tilsluttet. Så slukke uden låg, og sørg for, at kødet ikke bliver brændt.

Den tredje måde. Flæskesteg med løg "for grill"

Til denne parabol svinekød og løg er marineret i eddike, først, tilføjer salt og krydderier favorit. Efter to eller tre timer kødet spredes på en pande og steg over medium varme. I dette tilfælde skal skorpen dannes ikke i begyndelsen og i slutningen af madlavning. Når svinekød halvfabrikata, føjes den halvt syltede løg, prepress det fra marinaden. Når løgene bliver brune, sprede de resterende løg marineret, stuvet ved høj varme.

Denne svinekød, stegt med løg, er en blød, nepodzharistoy, men meget smagfuld. For at skabe illusionen af grillen, 5 minutter før slutningen af madlavning er muligt at tilføje en dråbe væske røg.

Svinekød, stegt med ost

Processen først. Kød på fransk klassiker

Svinekød, skåret i mellemstore stykker, let slå ud, spredt på en bradepande, smurt. Salt, peber, løg top stram havn. Drysses med et lag af revet ost, sættes i ovnen i omkring tre fjerdedele af en time. Som et resultat, bør få en saftig og smagfuld skål med en sprød gylden brun skorpe.

Metode to. Kød på fransk med svampe i en gryde

Hvis en eller anden grund er der ingen måde at tilberede kødet i ovnen, bør ikke være ked af det. Kød på fransk kan koges på en pande.

Svinekød skæres i små stykker, omrøring, steg indtil næsten kogt i vegetabilsk olie. Når kødet er næsten klar, det drysses med et lag af løg, skåret i halve ringe, fordelt oven på revet ost, dække med et låg og gøre meget lille brand. Efter 5-10 minutter, slukke ilden, dække pan låg.

Crispy ost skorpe, i dette tilfælde er det ikke, men kødet er flavorful og saftigt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.