Mad og drikke, Opskrifter
Sure grønne tomater fyldt med: opskrift
Vi er alle klar over de fordele, som saltede tomater bringer til kroppen. Deres vigtigste våben er lycopen, en naturlig antioxidant. Af denne grund vil begrænset anvendelse af disse tomater især bidrage til at reducere risikoen for prostata og bugspytkirtlen, livmoderhalskræft og hjerte-kar-sygdomme. Derfor lærer vi i dag at lave kokt grønne tomater, fyldt med forskellige nyttige tilsætningsstoffer.
Opskrift nr. 1: tømmer tomater med hvidløg
Husk på, at parabolen kogt ifølge denne opskrift ikke er beregnet til vinteropbevaring. Det vil være klar i højst en uge, og du kan spise.
Ingredienser til en dåse på 3 liter : vand - en og en halv liter, tomater, hvidløg, salt stort - tre skeer, selleri, frisk persille, tørret fennikel. D
Otvetim surkål grønne tomater, fyldt med hvidløg. Mine tomater fra siden overfor peduncle, vi laver et lavt korsformet snit. Vi rydder hvidløg, skærer store skiver i flere små lobulaer. Vi sætter i hver tomat hvidløg.
Opskrift № 2: Vi spiser tomater med løg og gulerødder
Nødvendige ingredienser : fire kilo brune og grønne tomater, tre bunke persille, en løg, en varm peber, tre bundt blad selleri, seks spiseskefulde salt, tre liter vand, hvidløg og to store gulerødder.
Vi laver sur grønne tomater til vinteren. Skræl løg og gulerødder. Den første skåret i tynde semiringer, den anden på en stor gnist gnidning. Vi vasker peber og laver tynde ringe. Finhakket skrællet hvidløg. Vi vasker ud selleri og persille, tørrer det og knuser det. Vi tager alle grøntsagerne, blander dem og tilsæt salt.
Opskrift nr. 3: ting uden eddike
Ingredienser : tre kilo tomater, mellemstore gulerødder, dill og persille-langs en bundt, hvidløg-et dusin dentikler og bitter peber-en.
For en ændring, i dag vil vi knuse nogle komponenter i kombinationen: gulerødder, hvidløg, peber og endda grønne. Hvilken smag får du! Vi skærer tomaterne kryds og tværs, men ikke helt til slutningen. Vi begynder at forberede de sauerkrained grønne tomater, fyldt uden eddike. En teskefuld, så meget mere praktisk, udfylde dem. Vi lagde det i en beholder, vi gjorde det i spande. Så det bliver lettere at få dem tilbage til at spise. Vi forbereder saltlage.
Opskrift № 4: tomater "på georgisk"
Denne opskrift blev tilfældigt fundet i en sjælden georgisk kulinarisk bog og var interesseret i, at det fortæller i detaljer, hvordan man laver sure grønne tomater, fyldt uden saltlage, i sin egen saft. Resultatet er direkte forbløffende.
Vi har brug for : to kilo grønne tomater, otte stykker pepperoni peber, også grøn, et stort hvidløgshoved, en stor flok dill, så meget - persille, selleri og koriander, salt. Tomater er ønskelige, men det er ikke nødvendigt at vælge den samme størrelse, stærk og lille.
Opskrift nr. 5: Tomater, syltede i tre dage. Forberedende fase
Ingredienser : tre kilo tomater, et bundt bladblød selleri og dill, en til hvidløg, to spiseskefulde sukker og salt til en liter vand.
Skær selleri toppe med grønne, skær petioles i ti-centimeter skiver. Dill vil være fuldt pantsat, men du kan klippe det. Mine tomater og tør dem tørre. Ved hver af dem skærer vi skibets fastgørelsespunkt, i så fald forlader de i tre dage og saliverer. Men vi gør det omhyggeligt, så frugten, når den er fyldt med kogende vand, ikke spredes. Vi deler i skiver hvidløg og renser dem. Og nu vil vi forberede syltede grønne tomater til vinteren.
Fortsættelse: kvass tomater
Kog 3 liter vand, tilsæt sandsukker og salt. Kast kogende vand i 30 sekunder, stilke af selleri og tag det straks ud. Lad vores kasserolle stå på en lav varme. Vi lægger tomater, grønne grøntsager, dill, hvidløg og selleri selleri i krukken. Tomater sætter hullerne op. Vi fjerner saltlage fra pladen og fylder den med en krukke. Bare i tilfælde af at vi forlader glasset, der skal tilsættes, efter at tomaterne har absorberet noget af væsken. Næste dag, top up og lidt podsalivayem.
Similar articles
Trending Now