Mad og drikkevarer, Opskrifter
Creme kage udsmykning - en smag af barndom
Der er mange opskrifter, der rådgiver os, hvordan man laver en creme kage dekoration. Selvfølgelig er det lettere at bage en kage og spise det med te, kager, fordi søde, men med en sød, sød glasur eller meget dem og smukkere, air-creme marengs.
Fløde kage udsmykning kan være forskelligt alt efter fremstillingsmetoden, for eksempel, er kogt fløde, og der er rå blanding, dvs ingen varmebehandling til fremstilling ikke er nødvendig. Lad os overveje nogle af dem.
Creme kage udsmykning
Lad os starte med den enkleste - med ostemasse creme, hvis det syrnede mælkeprodukt vil være lavt fedtindhold, lavt kalorieindhold vi får cremen, og søger for at tabe du kan smage en kiks.
Du kan tilberede her er sådan en vanillecreme kage udsmykning. For at koge det, du har brug for at piske en kop sukker og fem æg (det kan gøres piskeris), indføre to spiseskefulde mel og rør indtil glat (tillader ikke klumper). På ilden, varme glas mælk i praktisk dyb kapacitet, nu har vi brug for gradvist hæld blandingen af æg i det, og at det er nødvendigt hele tiden at røre at blande ikke krøllet. Cook sammensætning til opnåelse af den ønskede tykkelse og fjernes fra varmen fløde afkøle. I en separat beholder, beat pulveriseret sukker og smør (den første bestanddel i en mængde på 100 g, den anden - 300) og indføring i cremen. Alt er klar, kan man smøre kager, så glem ikke at vente, indtil blandingen opsuger kagen.
Her er en anden opskrift - creme fraiche. For at koge det, du har brug for at ruske op to kopper creme fraiche (indhold af ikke mere end 15% fedt) med to kopper sukker til et skum. Blandingen skal komme ind i posen af vanille og creme fraiche så meget fortykkelsesmiddel, undertiden i stedet bruge mere fedt creme fraiche, det beløb bestemt af øjet. Det er alt, cremen skal køles godt og kan bruges.
Creme kage udsmykning som en soufflé, også ser originalen. Normalt er det til overdelen kage eller som et lag, men på den imprægnerede, f.eks shortcakes væske. Vi går videre til forberedelse. Bland 2 spiseskefulde gelatine med 150 ml koldt vand, vente indtil hævelsen og opvarmet næsten til kogning. Tag de 8 æggeblommer og gnid dem med et glas sukker. Opvarme glas mælk på komfuret, og indtast æggeblomme blanding skefuld mel. Rør godt og ser frem til en simre, hvorefter blandingen afkøles til. Efter tilsætning af smeltet smør (300 g smør) og vanillin pose, skal den resulterende masse slog godt. Nu er turen kommet til de proteiner, de har brug for at ryste op med et glas sukker, bør konsistens være tyk til at gå, som de siger kokke "til stærke toppe", nu her skal du indtaste en geléagtige masse og mælk-æggeblomme blandingen. Endnu engang ruske op i sammensætningen og straks begynde at bruge, fordi vægten har en tendens til at fryse meget hurtigt.
Ud over disse flødeskumskage kan være dekoreret med nødder, frugter og endda knuste småkager eller chokolade chips. Uanset dens påfyldning, behandle få velsmagende og duftende.
Similar articles
Trending Now