Kylling i en bank i egen saft: madlavning opskrift

Vidste du, at den kylling i puljen, i egen saft bagt, fantastisk måde bevarer alle sin smag? Og det mest fantastiske ting i madlavning - er manglen på enhver form havde krydderier og marinade. Lad os, og vi vil forberede en enkel og meget sundt parabol.

Kylling i potten: en opskrift med løg

Til fremstilling af fødevarer, vi har brug for ren, tør liters krukke og metallet eller glaslåg. Og her er en liste over produkter, der er nødvendige til madlavning:

• unge kylling stykker hud - 600g;
• Bow-turnip - 1 hoved;
• salt;
• jorden sort peber.

Til en start vil vi afsløre hemmeligheden om at gøre stykker. Skær de kogte slagtekroppen for små stykker bør ikke være. Den større stykke bliver, jo bedre vil det skille sig ud fra saften under tilberedningen. Huden skal ikke fjernes i hvert fald, og efter vask af kroppen skal være tørt med køkkenrulle. Den bedste mulighed for 3 måltider kan være en kylling lår, skåret i halve. Secrets af valg af kød, har vi fundet, og nu ved , hvordan man kokken en kylling i puljen.

fremstillingsmetode

Når du er i starten af artiklen nævnt manglen på krydderier og marinade, er det ikke meningen, at fraværet af sort peber i rimelige mængder. Dog kan yderligere krydderier dræbe uberørt smag af kyllingekød, derfor undvære add-ons. Således de afskårne stykker af kylling salt og peber. Den yngre og frisk kylling, de mindre kosttilskud i form af grøntsager, det kræver. Derfor er vores kylling i puljen kogt i egen saft, for at tilføje bare en saftig løg. Dette vil være den perfekte kombination af smag. Løg afskårne halvcirkler og fortsæt til æglæggende ingredienser.

Lægning stykker

Lad os starte temmelig tæt stablet udskårne stykker af kylling i en krukke, skiftevis med løg. Vand i en krukke toppede er umuligt! Det er fortsat at dække den fremstillede tin beholder eller et glaslåg og sætte indholdet i en kold ovn. Varm slagtekyllinger vil gradvist, således at emballagen ikke brød. Kylling bank i egen saft og kan fremstilles under anvendelse af de "aerogrill" funktioner yderligere omfatter indstilling af ekspanderen ring. Det er nu at indstille temperaturen til 180 grader, og vent i ca. 1 time og 20 minutter. Vigtigt: Må ikke opvarmes over den førnævnte ovntemperaturen at undgå dannelsen af revner i banken. Hvis du bruger funktionen "aerogrill", drej ventilatoren status ved gennemsnitshastighed.

Når tiden ud, hønen i gryden, kogt i egen saft, skal stå i ovnen i yderligere 15 minutter. Dette gøres for at forhindre et brat fald temperatur. Intet at gøre, glasbeholdere - en lunefuld ting. Kun det er ikke alle nuancerne, fordi vi stadig nødt til at stå under den varme lager. Ingen kontakt med en kold overflade - og skålen vil være sikker og forsvarlig. Nå, kan du nu skifte frisk saftige skiver i fad og nyde dit måltid.

Trin for trin opskrift med fotos: kylling i en gryde med grøntsager

Forrige parabol er så selvforsynende, at det er nødvendigt at spise uden pynt. Nu forestille sig i dit domstol endnu en opskrift, komplet med grøntsager. Dish kogt på denne måde, giver grøntsagerne hele saftigt kød. Her er den komplette liste over nødvendige ingredienser:

• kylling lår - 2shtuki;
• Friske kartofler - 300 g;
• løg, turnip - 1 stk;
• små gulerødder - 1 stk;
• salt;
• jorden sort peber.

For at forberede maden, vi har brug for to halv-liters (eller liter) dåser derfor at få to portioner også. Lår posochnee bedre at vælge, i stedet for dem efter behag, du kan bruge underbenet eller vinger.

Shred grøntsager

Først vil vi vaske og tørre den kødstykkerne, salt og peber dem. Lad hofterne lidt imprægneret med salt, indtil vi skære grøntsager. Vil vaske og rense kartofler (4 små ting), løg og gulerødder. Hak løg og lægge omkring en tredjedel af. Gulerødder cut bliver de sædvanlige tykkelse halvcirkler. Kylling og grøntsager i banken kan ikke tåle revet ingredienser, så alle bits skal være tilstrækkeligt stort. Vi vil skære kartoflerne i skiver og tage ingredienserne spredes på bankerne. I processen med æglæggende behov for at sikre, at antallet af ingredienser i begge banker var nogenlunde lige.

Kom ingredienserne til banker

Ved bunden af dåserne først lagt meste af hakket løg, og derefter gulerødder. Umiddelbart efter at laget er kartoffel gulerod. Fyld krukker til halve skiver. Nu skal du tilføje salt og peber ingredienser og dække med et låg og ryst indholdet godt. Denne procedure er nødvendig, fordi kyllingen i gryden med kartofler bages, skal være ligeligt imprægneret med krydderier. Åbn krukke og sprede resterne af løg, der skulle komme i kontakt med kødstykker, lår at give sin fulde smag. Vi sætter kyllingestykkerne og sørg for, at stedet er tilbage i potten på toppen. Tip: det er bedre ikke at risikere det og bruge til madlavning måltider liters beholder.

Blanking krukker med metallåg eller alternativt stykker folie. Før du sender indholdet i en kold ovn, sætte en beholder med produkter til en bred pande uden håndtag. Turning langsom tilstand og efterlade dele af omkring 1 time og 30 minutter. Efter afslutningen af bagningen, efter råd fra den første opskrift, ikke travlt med at fjerne det færdige fad fra direkte af ovnen. Efter 15 minutter, tage ud og spredes på a la carte retter. Bon appetit!

Nogle af anbefalingerne for tilberedning af måltider

Denne opskrift er velegnet til alle elskere af smag og æstetik en sund kost, fordi opskrifterne ikke indeholder mayonnaise eller eddike.

Alternativt er det muligt at tilføje 2 høne skåret i tynde vafler fed hvidløg og laurbærblad.

Andre end de præsenteres i opskrifterne af grøntsager i krukker tilføje frisk kål, tomater. Som yderligere ingredienser kan anvendes aubergine og squash. Det skal dog huskes, at de mest lækre stykker af dåser opnået med et indhold af grøntsager minimum.

Hvis bankerne er hermetisk emballeret hals folie, vil dampen være nogen kylling var særlig flavorful og saftigt.

Da fadet er i ovnen bliver klar til i lang tid, kan kartofler skæres i store stykker og. Denne mulighed er især værdsat af repræsentanter for en stærk halvdel af menneskeheden.

Bunden af dåserne i ovnen bør være enten i en gryde eller på en bageplade.

konklusion

Mange læsere vil straks bemærke den analogi fremlagt retter med kylling, bagte med grøntsager i potter. Men smagen af vores mad i dag er i høj grad forskellig fra alle ens. Og dem, der forbereder sig til denne opskrift regelmæssigt påpege, at der opnås uforlignelig kød.