Mad og drikkevarerOpskrifter

En lille smule om, hvordan man kan stege koteletter

Erfarne husmor kan i sidste ende anser dig selv en guru for madlavning. Nogle gange er den mest almindelige ved første øjekast, kan det koge maden er virkelig et mesterværk af kulinariske kunst. For at blive en virtuos, du har en masse at lære. Nogen få erfaring fra deres mødre eller bedstemødre, nogen har til at trække viden fra kogebøger, magasiner eller stille spørgsmål allestedsnærværende og alvidende internettet.

Her og i udarbejdelsen af koteletter for begyndere husmødre og hjem kokke nogle nyttige råd og tips. Faktisk da de stege burgere, ingen specielle tricks. Det vigtigste - det er veletableret kotelet masse eller hakket kød. Efter det hele afhænger af, hvor velsmagende og duftende få det færdige fad.

Ikke en hemmelighed, at du kan stege bøffer ikke kun kød, hvad enten oksekød eller svinekød. Der er opskrifter på fisk eller kylling koteletter, og selv usædvanlige koteletter med kål. Alt lige ved hånden!

En simpel opskrift på stegt kød koteletter

Hvis vi taler om kød koteletter, er det bedre at gøre fyldet blandet. Koteletter fra én oksekød er for hårdt og mager. En stopning bestående af en gris, tværtimod kan det være et fedtstof, og de dannede perler kan efterfølgende falde fra hinanden i gryden.

Køb færdiglavet oksekød i supermarkedet - ikke en god idé. På udseende er vanskeligt at afgøre, hvad der er inkluderet i sin sammensætning, og til at stole på etiketten, du kan ikke altid.

Nu er det nødvendigt at dvæle ved spørgsmålet om, hvordan til at stege koteletter. Til fremstilling af traditionelle frikadeller fra kød recept, velkendt for millioner af kvinder, du har brug for følgende produkter:

  • Oksekød - 400 g;
  • Svinekød - 400 g;
  • Løg - 2 hoveder;
  • Hvidløg - et par nelliker;
  • kartofler rå mellemstore - 3 stykker;
  • gammelt brød;
  • æg - 2 stk;
  • mælk;
  • salt og peber.

Kødet skæres i stykker, så de let ind i hullet kværn. Looping vil være lettere, hvis det er en lidt forfrossen. Også passeret gennem en kødhakkemaskine løg, dyppet i mælk, gammelt brød og kartofler, hvidløg, presset gennem chesnokodavku.

Den resulterende pasta tilsættes æg, salt, peber, alle blandet grundigt. Ælt med hænderne brug for ømhed og kærlighed til hakkekød koteletter til en ensartet konsistens. Nogle husmødre foretrækker ikke at bruge æggene, da det menes, at proteinet folder, hvilket resulterer i mistet en masse kødsaft. På den anden side, uden æg patties kan miste sin oprindelige form.

Fra kotelet kogt dej dannes frikadeller aflange eller afrundet på alle sider rullet i rasp. Ingen principfast i form og størrelse af det færdige produkt findes ikke. Det hele afhænger af præferencer i hvert enkelt familie.

Af kuglerne kan dannes som en fry bøffer i en stegepande, og bage deres ovn eller lave mad til et par. Enhver af de metoder, har ret til livet. Det er kun nødvendigt at huske, at i stegte koteletter for meget kolesterol, er det ikke den bedste måde påvirker sundheden.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.