Svinekød bryst i ovnen

Svinekød er ikke forgæves anses for at være en af de mest lækre og nemme at tilberede.

Svinekød kød indeholder en masse vitaminer, selv i det en masse protein. Svinekød har zink og jern. Den mest nyttige er svinekød, som først adskilt fra fedt og derefter bagt på en grill eller i ovnen.

Svinekød bryst i ovnen - en stor kold forret, som er let nok at gøre derhjemme. Desuden er det er et godt alternativ til store-købte pølser til de mennesker, der tænker på deres kost og forsøge at spise sund mad. Alle vil være i stand til at dekorere et festligt bord finthakket bryst koben koldt hjem. I forbindelse med urter og rugbrød opnås daglige solide sandwich, som du kan forkæle dig selv og kære. Svinekød maven i ovnen kan også bruges til pynt - grøntsager, korn, pastaretter som den anden. Lad os se, hvordan man tilbereder bacon i ovnen. Bemærk, at det sæt af krydderier, der er anført i opskriften, er det ikke obligatorisk, kan du tage næsten enhver, at din smag. Krydderier kan hele tiden ændre sig, prøve nye kombinationer og søge nye smag. Lad os starte med valg af kød. Det bør være uigennemsigtig og tæt, uden filmene. Hos unge dyr kødet svagt lyserøde, kød fra ældre dyr er mere mættede farver. Zhirka ydre lag skal være tæt og hvid og selve kødet skal have tynde fedtstriber.

Så tage et par stykker af bacon, krydderier: hvidløg, salt, rosmarin, sort peber, spidskommen, paprika, humle-suneli, allehånde.

Svinekød bryst i ovnen fremstilles som følger:

Det skal først vaskes stykker af svinekød koldt vand, tørre dem tørre med køkkenrulle, at der ikke efterlades overdreven fugt. Kød skal nødvendigvis være helt tørt.

Derefter rense hvidløgsfed skåret i forholdsvis tykke plader.

Hvert stykke bacon er nødvendigt at smage med salt og pels med egnede krydderier fra alle sider, eller fra oven - efter ønske.

Næste du nødt til at sætte kød på den forberedte bageplade, beklædt med folie, og sted i en godt opvarmet ovn. Svinekød bryst i ovnen koges ved en gennemsnitlig temperatur på ovnen omkring en halv time.

Derefter er bagning forpligtet til at trække kødet ud af ovnen og sat på en plade af hvidløg hvert stykke kød.

Efter at du ønsker at sætte tilbage i ovnen og fortsætte med at bage, indtil fuldt kogte. Check parathed kan være som følger: styre svinekød fra ovnen og en skarp kniv til at skære en tynd skive af kød. På en sektion vil du se parathed af skålen.

Svinekød maven i ovnen bør være køligt og infusion ved stuetemperatur, så det kan fjernes i køleskab i flere timer, og derefter - tjene.

Som du kan se, svinekød bryst i ovnen kogte meget enkelt. Især fordi du kan tage alle mærker af krydderier og kød give den ønskede smag. Hvis du ønsker at gå til gusto - tilføje mere chili peber (lige indtil kogt du kan stadig smøre toppen af bryst sleben hvidløg). Krydderier kan også give humle-suneli, allehånde, spidskommen. Du kan også lægge oven på kød skiver og laurbærblade eller rosmarin. Også svinekød skulder i ovnen, kan fremstilles helt uden tilsætning af krydderier, vil være tilstrækkeligt kun salt. En anden mulig næste mulighed: Det er nødvendigt at gøre en skarp kniv i små punkteringer kødet, svinefedt hans skiver af hvidløg og gulerødder, skåret i strimler. I dette tilfælde vil svinekød bryst i ovnen være meget smukt at se på snittet - med duftende hvidløg og lyse gulerod skiver. Og du kan også bage kødet uden krydderier, og tager ud af ovnen er allerede kogt kød, pels med sin adzhika, knust hvidløg, hakket chili peber, pak det med en kulinarisk papir, køligt og rent i køleskabet natten over. Vær kreativ, prøve forskellige opskrifter - og nyde forskellige smag.