Mad og drikkevarerDesserter

Vanilla creme: opskrift

I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du forbereder vanille creme. et par gode opskrifter vil blive overvejet.

vanille vanillecreme

Denne creme er velegnet, hvis du ønsker at behandle elskede creme kager. I tekstur, denne masse vil meget delikat.

For at gøre vanille creme, du har brug for:

  • 200 g sukker;
  • 3 æg;
  • vanille sukker;
  • 500 ml mælk;
  • 25 gram stivelse;
  • 55 gram mel.

Forberedelse af cremen derhjemme

  1. Først bryde æggene. Derefter separering af æggeblommer af proteiner. Varm æggeblommer lidt. Efter Læg dem i en skål.
  2. Tilsæt derefter til sukker og vanille. Nu du har brug for en mixer. Denne enhed Pisk æggeblommer indtil skum ankommer.
  3. Derefter støvtætte mel og stivelse. Så drys i dem til de piskede æggeblommer. Derefter alle miks med en mixer.
  4. Efter hæld mælk (ca. 100 ml). Som for resten, hældes i gryden og sætte det på ilden til at koge.
  5. Når mælken kommer i kog, tilsæt det til cremen. Hele masse af blandingen med en mixer.
  6. Hæld derefter cremen i en gryde. Sæt på brand (lille). I fremgangsmåden til at blande sig, så længe vaniljecreme tykkere.
  7. Efter hælde det i en anden beholder, dæk med folie og sat til at afkøle.

vanilje

Denne creme er ideel til imprægnering af butterdej og kiks. Han giver en meget blid, let i madlavningen.

Denne vanille smør creme har en fin citron syrlighed. Derfor gjorde han ikke kedelig, og ikke cloying.

Til madlavning du har brug for:

  • 100 g sukker;
  • 300 ml af cremen;
  • Tre spiseskefulde vanille;
  • 100 ml citronsaft.

Fremstilling af vanille creme: en trinvis opskrift

  1. Den første ting at gøre, er at grundigt at blande alle ingredienserne. Derefter sætte blandingen i en gryde på komfuret. Når fløden gurgled lidt fortykket, og sukkeret er helt opløst, fjerne det fra ovnen.
  2. Lad det køle lidt af, så male vanille creme i en blender til den ønskede konsistens.

cream kiks

Denne creme har en gullig nuance. Konsistensen er perfekt til boller. Forbereder enkel og hurtig. Det viser vanille creme er utrolig lækker og smuk. Madlavning behøver ikke en masse produkter.

For at forberede du har brug for:

  • to æggeblommer;
  • 300 ml mælk;
  • Halvtreds gram stivelse;
  • vanillin (efter smag);
  • 100 g sukker.

Fremstilling af fløde boller

  1. Bring til kogning mælk med sukker (50 g).
  2. Derefter blandes æggeblommerne med sukker og stivelse.
  3. Pour cup bit (stadig varm) mælk, så hæld æggeblomme masse under Stir konstant.
  4. Igen bland godt. Efter langsom hæld kogende mælk.
  5. På lav varme, bringe fløden, indtil tyk. Under røre kraftigt nok til at få massen uden klumper, glat.
  6. Så kølig vanille creme. Når det kan bruges.

vanille engelsk

Det er en traditionel engelsk creme opskrift.

Til madlavning du har brug for:

  • seks Æggeblomme;
  • 250 ml flødeskum og mælk;
  • vand (efter behov);
  • vanilla pod;
  • sukker (100 g).

Vanilla creme: opskrift

  1. Opdel i halve en vanillestang.
  2. Hæld i en gryde mælk, fløde. Tilsæt vanille pod.
  3. Opvarme væsken, indtil det er stigende.
  4. Efter fjerne fra varmen. Braklægning ti minutter.
  5. Så Pisk æggeblommer med sukker.
  6. Fjern vanille fra blandingen. Fyld den til æggeblommer sive. Under infusion blande sig.
  7. Derefter sætte gryden på ilden (svag). Kog indtil blandingen bliver tyk. Glem ikke at komme i vejen. Pas på ikke at overophede cremen, da det kan stivne.
  8. Efter miss masse gennem en sigte og cool.

med fløde

Denne creme er velegnet til et lag af sandkage.

Til fremstilling skal du bruge:

  • to gram vanille sukker og den samme mængde gelatine;
  • 200 ml fløde (fedt dem bør være 35%);
  • 60 g pulveriseret sukker.

Madlavning lækker, enkel og duftende creme

  1. Indledningsvis forbinde gelatine med en lille mængde creme i forholdet 1 til 10. Lad massen i et tidsrum, der er angivet på upakovochke. Lad svulme.
  2. Efter forvarme den resulterende masse i et vandbad, indtil gelatinen er opløst.
  3. Derefter tilsættes fløden (kølet i forvejen). Tag en blender. Så pisk massen af et par minutter (to eller tre) ved lav hastighed, og derefter på en hurtig.
  4. Tilsæt derefter sukker til vanille pulver. Slå indtil indtil der er stabile toppe. Alt cremen kan bruges.

Vanilla cheesecake

Denne creme er lækker, duftende. Den er ideel til enkle og komplekse bagning.

Til madlavning du skal bruge:

  • to æg;
  • Artikel fem. skeer af sukker;
  • fem hundrede g ost;
  • Artikel tre. creme fraiche;
  • 220 gram blåbær;
  • 1 time. L. vanille ekstrakt.

Fremstilling af vanille ostemasse creme

  1. I første omgang, slibe ostemasse gennem en sigte. Efter tilsæt vanille ekstrakt, sukker og creme fraiche. Den resulterende masse mix.
  2. Pisk æggene. Tilføj den samlede vægt. Omrør mixer indtil ensartethed. Alt cremen er klar. Dæk med folie. Tag væk i køleskabet. Før brug, tilsæt blåbær. Bon appetit!

Custard uden smør med vaniljesukker

Dette er en meget enkel opskrift. Cream er fantastisk til desserter med frugt eller bær. Også det kan anvendes som et fyld til eclairs.

For at forberede du har brug for:

  • to glas mælk;
  • To kunst. spiseskefulde mel;
  • Otte gram vanille sukker;
  • kop sukker;
  • fire æggeblommer.

Lav en creme: trin for trin guide

  1. Første trummerum sukker æggeblommer.
  2. Efter at tilføje dem mel. Omrør denne blanding.
  3. Tilsæt derefter mælken, hældes langsomt og rør konstant.
  4. Derefter sætte vægt på ilden. Simre på lav i omkring ti minutter. I fremgangsmåden nødvendigvis blande sig.
  5. Tilsæt derefter vaniljesukker masse. Tag en blender. Pisk i syv minutter.
  6. Vægt bør være luftigt.

Fransk vanille vanillecreme

Denne creme er en klassiker. Han normalt bruges til at skabe en bred vifte af desserter. Takket være vanille creme får en lækker smag.

Produkter med det vil pryde ferien bordet.

For at gøre denne creme, du har brug for:

  • fire æggeblommer;
  • to kopper mælk (halvskummet);
  • en tredjedel kop sukker;
  • en spiseskefuld af vanille ekstrakt.

En trinvis proces for madlavning creme

  1. Først i en gryde, varme mælk. Pre tilsætte en teskefuld vanille pakke den ud.
  2. Efter Pisk æggeblommer med sukker.
  3. Derefter hælde (gør det langsomt nok) til at have den kogende mælk blanding af æggeblommer og sukker.
  4. Derefter fortsætte med at koge over medium varme, mens hele tiden røre. Denne proces tager omkring fem - ti minutter. Alt cremen er klar. Det kan bruges med det samme.

Endelig en lille

Nu hvor du ved hvordan man laver vanille creme kage, kiks og andre desserter. Vi håber, at gennem vores opskrifter kan du gøre på egen hånd sådan vægt. Held og lykke!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.