Ved du, hvordan man kokken en gløgg derhjemme?

I Europa har gløgg længe været betragtet som en festlig drink, dekorere jul og nytår bord. For nylig i vores land, brug af varm vin drikke er særlig populær på kolde vinterdage. Magiske egenskaber af gløgg - denne varme, varmer sjælen og kroppen, betyder det ikke genere vores fysiske tilstand, ikke brænde hænderne, læber. Berusende aroma omgiver os varme, komfort og mystisk magi. Netop af disse grunde, at folk over hele verden værdsætter muligheden juleaften eller nytår at tilbringe tid i ro og afsondrethed er smeltet, varmer os med deres varme fra pejsen med et glas lækker gløgg i hånden.

Mange af os er afhængige at fremstille sin egen hjemmelavede vin og, i hvert fald, mange allerede ved, hvordan man kokken en gløgg derhjemme. Dette er ikke en meget kompliceret proces. For dem, der har forsøgt at gøre i det mindste nogle vin eller drikke vin, gløgg til at lave mad er der ingen problemer.

Lad os lære at lave mad gløgg! For at gøre dette har vi brug for halvsød rødvin. Du kan tage ikke det dyreste: do gløgg baseret på dyre vin sorter, ikke i traditionen fra vin-elskere. Den næste ingrediens er rent drikkevand. Det skal bruge omkring 150-200 milliliter. Vi har også brug sukker og forskellige krydderier - nelliker, kardemomme, kanel, muskatnød, laurbærblade, sort peber. Jo større række af krydderier anvendes, jo større plads til at eksperimentere med smag. Og som en ekstra smag og aromatiske tilsætningsstoffer almindeligt at bruge nødder, finthakket stykker af bær og frugter: appelsiner, citroner, æbler og meget mere.

Nogen vil måske sige, at der ikke er noget enklere end hvordan man laver en gløgg derhjemme - alt hvad du behøver at blande og klar til at drikke. Det er sandt. Alligevel er der nogle finesser, der absolut skal tages i betragtning. Når useriøst holdning, måske noget og lykkes, men det vil være vanskeligt at opnå en særlig smag eller delikat smag. Mest sandsynligt, er denne drik fremstillet uforsigtigt og i hast, vil svare til en konventionel compote. Så det, vi rådgivet af fagfolk, hvordan man laver en gløgg hjemme korrekt og effektivt?

Den enkle proces til fremstilling af gløgg er strengt nødvendigt sekvens af handlinger, og ingen improvisatoriske øjeblikke ikke er velkomne.

Fortsæt. Først skal du opvarme vand og krydderier op i en hvilken som helst egnet beholder. Du behøver ikke en masse tid, nok med blot én - to minutter. Efter opvarmning, giver et grundlag til at stå for omkring ti minutter for at krydre og urter bouillon kunne overføre alle sine varianter og smag. Dette er en meget vigtig procedure, der kræver tålmodighed og omhu.

Indtil duftende krydderier nå deres parathed, parat til at fyre resistent glas fad hæld en flaske rød semi-sød vin. Efter vinen er varmet op og blive varm, hældes i det fundamentet - et afkog af urter og krydderier. Derefter tilsættes sukker efter smag og bland grundigt alle. I sidste øjeblik, slutte sig til resten af ingredienserne forberedt. Næste - det vigtigste, den ansvarlige ting - at sørge for, at den gløgg ikke nåede kogepunktet. At der i intet tilfælde være tilladt, og drikken bliver uigenkaldeligt beskadiget. 70 ° C - en ideel temperatur på vores drikke. Efter det er opvarmet til den ønskede temperatur, fjerne det fra varmen og filtreret gennem en ostelærred eller si for at ruget vendt lys, transparent og uden bundfald.

Her deler vi med dig hemmeligheden om, hvordan man laver gløgg derhjemme. Succes i vinfremstilling kreativitet! Vi ønsker dig varme og komfort i dit hjem.