Vin Mateus ( "Mateusz"): Mateus Rose, Mateus hvidvin. portugisiske vine

Hvorfor er de fleste af køberne gøre deres valg til fordel for den ene eller andet mærke af vin? De ser på appellationen? Eller en klar forståelse af effekten af terroir på egenskaberne af drikken? Eller måske de kigger på en flaske årgangen? Nej, som regel, vinen valgt ... ved navn brandet.

En af de store navne er en vin Mateus Rose.

De mest slående fakta om vin "Mateusz"

1. Til dato har det solgt mere end 1 milliard flasker.

2. Vin "Mateusz" kan købes i mere end 125 lande.

3. Det er den bedst sælgende rosé i verden, på trods af den hårde konkurrence.

Beskrivelse og karakteristika

Vin Mateus Rose - er halvtør rosévin. Lidt boblende. Fortress - 11 grader.

Farve - en original og en dejlig nuance af bleg lyserød farve, med en lille forskydning i laksen.

Smagen er blød, blomst, spil, frisk og saftig.

mærke historie

Mærket begyndte sin historie lige før Anden Verdenskrig, i 1942, da lederen af en familie af vinproducenter Fernando Van Zeller Gedes besluttet at oprette en mousserende rosévin til at supplere og diversificere række eksisterende røde og hvide mousserende vine. Det faktum, at den mousserende vin nydes, mens i stor efterspørgsel i Europa og Amerika.

Vin kendere "Mateus Rosé" kunne ikke hjælpe, men være opmærksom på billedet af en vis arkitektonisk struktur på etiketten. Det Mateus Palace, som ligger i nærheden af byen Vila Real, i det nordlige Portugal. Det er et mesterværk af arkitektur og en finalist af "syv vidundere i Portugal." Det var de første flasker af den nye vin vingård blev bygget, som blev gennemført i det omkringliggende område.

En underlig kendsgerning: slottet var ikke tilhører Gedes familien, så producenterne har betalt for retten til at bruge sit billede på deres flasker. Ejerne af slottet havde to muligheder: at tage edinokratnuyu gebyr eller modtage royalties af hver flaske. De foretrak den første og, selvfølgelig, mistede kraftigt, fordi der hidtil solgt mere end en milliard flasker. Selv hvis det minimumsgebyr de ville være milliardærer i dag.

Det bestemmes succes

1. En god tid. Vin Mateus konsistente smag af tiden. Mousserende festlig vin, som er spumante vin, nød stor popularitet, mens i Portugal ikke producerer sådanne drikkevarer. Gedes var den første.
2. Flaske. Dens form minder om en soldats kolbe fra første verdenskrig. Meget smal hals bliver til en behagelig rundhed dråbeformet base. Bortset fra det faktum, at på det tidspunkt, det så meget originalt blandt rækken af klassiske flasker, drikke i en flaske synes tæt og klar, på grund af krigstidens erindringer, mange flere var meget frisk. Cork - kun naturligt, fordi Portugal er stolt over at være den største leverandør af kork, men desværre i de seneste år, mange vine fra Portugal kommet under skruelåg.
3. Farve. Teknologisk er vinen lavet på stort set samme måde som den hvide, men for hans nyheder Gedes valgte en anden druesort - rød. Når presse saften i nogen tid i kontakt med huden, lige nok til at købe en svag lyserød farve. Farve og smag af vinen var virkelig ekstraordinært.

markedsadgang

På det britiske marked vinen kom ud i 50'erne og blev en af massen forbrug af vin. Det faktum, at denne kategori ikke eksisterede før krigen. Vinene har været genstand for et stykke efterspørgsel efter visse dele af befolkningen. Tre mærker - Black Tower og Blue Nun og Mateus Rosé - erobrede markedet. Salg og indkomst af familien Gedes steg støt. Ved udgangen af 80'erne kom den hvide version af vin - Mateus Hvidvin, og på dette tidspunkt mærket Mateus Rosé er 40% af markedet (mere end 3 millioner tilfælde i 100 lande).

I dag er Portugal ikke betragtes som en væsentlig vindyrkningsområde til produktion af rosévine, væsentligt at give efter for det indre volumen Italien og Frankrig, men "Mateus Rose" - altid blandt de ti bedste rosévine.

priser

Hvor meget er den vin fra Portugal? Landet leverer vine fra forskellige prisklasser. Stående ry for kvalitet og overkommelige vin. Mateus vin refererer til et segment af relativt dyre vin (hvis du tager det hver dag). Den August 2016 priserne er omtrent som følger:

• Mousserende vin Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, en typisk vinflaske - 1156 rubler, en rabat -. 1099 rubler.
• Klassisk Mateus Rose i flaske-kolbe, 750 ml -. 750 rubler rabat - 713 rubler.

Hvor meget er den vin "Mateus" i Portugal selv? Der er det solgt til en pris på omkring 4 euro pr flaske. Det kan ses i enhver supermarked. Flaske som en kolbe, stadig ser prangende og tiltrække opmærksomhed.

Andre vine "Mateusz"

Vin "Mateusz" blev hurtigt et tegn på mode 70'erne med sin passion for alle ting lyse og en lidt ekstravagant, såsom stil med diskotek og klokke-bottoms. Vin pryder hvert bord som en festlig og afslappet.

Ved 90-års søde portugisiske vine er blevet mindre på mode, og derfor har virksomheden beriget sit sortiment af forskellige variationer af de kendte og elskede mærker.

1. I 2005 var der Mateus Rosé Tempranillo - en lys farve, frugtagtig, med en provokerende jordbær noter, er det således velafbalanceret med frisk syrlighed, der minder om den oprindelige vin Mateus Rosé, som er evnen til at behage dem, der er nostalgisk for den 70., men på Men godt ånd modernitet. For eksempel, de fleste købere i Spanien - en ung pige.
2. Mateus Mousserende. Om brut vin vi taler hver for sig nedenfor. Også i denne serie af mousserende (mousserende - en skinnende, funklende) vine, ud over rosen brut, tør hvidvin gik pink og fugtig.
3. Mateus Blanco - hvid tør vin. Denne såkaldte stille mousserende vin, der er, er der næsten ingen kuldioxid. Portugisiske vine "Mateusz" svært at forestille sig uden en beskrivelse af den hvide sort. Let hvidvin Mateus har en subtil citrusfrugter smag. Meget frisk, ung, med en god balance mellem syrlighed. Lys, knap mærkbar kulsyre gør smagen endnu mere levende. Denne drink er simpelthen fantastisk i den varme årstid.

brut

Brut - en slags mousserende vin med et meget lavt sukkerindhold. sukker - 0,3%, derudover et meget lavt kalorieindhold vin - kun 64 kcal pr 100 ml drikkevare. Hans klangfuld navn - Brut - disse vine har modtaget, fordi de først skønnede briterne. Når hele verden var vild med søde vine, er det i Storbritannien var i stand til at rasprobovat hvordan hver tone afslører lysere mousserende vin uden sødme. Mateus Rose Brut er lavet i de bedste traditioner i vin "Mateus":

1. Perlyazh, dvs. bobler spil - meget smuk. Boblerne er fine og vedholdende, giver vinen en livlig glitre.
2. Smag anderledes fløjlsagtig, med en behagelig livlig syrlighed. Filt nuancer af jordbær og abrikos. Eftersmag - smør.
3. De duftnoter mærkes blomster, frugtagtig (moden hindbær, æble, pære) med en subtil nuance duft af ristet brød.

Hvad skal tjene vin "Mateusz"?

Det er universel. Selvfølgelig foodies gøre nogle forskelle mellem mærker af vin, der tilbyder en lys pink kombineret med fede kød og jordbær-hindbær - med desserter. Men generelt, er der ingen begrænsninger, vinen "Mateusz" helt bløde, med balanceret smag, det er godt understrege ost, frugt, rød fisk, grillet kød. Især ville det være hensigtsmæssigt i den varme årstid med lette snacks og retter, på grund af sin friskhed.

Nogle siger, at det går godt med indiske og kinesiske køkken.

Især værdsætte lyserød vin "Mateusz" dem, der elsker ost, men Mark havde ikke skilles ad. enhver sort vil gå godt med ham! Det faktum, at de hvide og røde vine i denne forstand er mere lunefuld, ikke bare ost egnet til rød eller hvid. Og i pink tør have den ønskede surhedsgrad og frugtighed, hvilket gør det en ideel partner for ost.

Drinking rosévin

Strenge regler for anvendelse af steg vin - det serveres afkølet. Når det kommer til aperitif, derefter afkøles den til 8-10 ° C, hvis med nogle retter, op til 10-12 ° C

Kvalitet vin er drukket i små slurke, bare så du kan føle den fulde buket af delikate smag. Vinen "Mateusz" har også en udtalt eftersmag - cremet nuance.

Rosévine forbruges unge, inden for maksimalt 2 år efter aftapning. År går ikke til deres fordel. Rose vin - en frisk, lysstyrke, lethed, ømhed og saftighed. Efter tre år, vil det miste dem, og måske så det ville være ubehageligt at bruge. År male de vine, som i årenes løb blevet elegance og blødhed. Ikke at forveksle med det øjeblik, at åbne vinen, kan du henvise til bordet årgange, hvor der er angivet, i hvilket år var det passende høst og når vinen skal indtages.

anmeldelser

Selv en overfladisk betragtning feedback på Mateus Rose fører til uventede konklusioner: Det er virkelig fremragende i smag og andre egenskaber ved produktet. Hvorfor uventet? Fordi, som regel ingen anmeldelser er så entydig, vil der altid være dem, der ikke sætte fem ud af fem og fire. Pink vin "Mateusz" enstemmigt give fem, med undtagelse af nogle købere, der sætter en toer eller enhed og beskrive sur med en bitter eftersmag, der klart angiver: sandsynligvis en køber kom på tværs af en falsk.

Hvordan til at beskrive en vin købere?

Dens smag er meget nemt at ringe, men usædvanligt. Meget unik og uforglemmelig, er det interessant at løse. Der er en lille sure noter ved, hvor vinen er meget forfriskende i varmen. Det er ikke cloying. Men nogle kalder det for blødt, usikker. Andre, skrev dog, at smagen er lyse, selv om det ikke cloying. Vidunderligt velegnet til kød, fisk og skaldyr (blæksprutte, muslinger, muslinger), et godt supplement til sushi, thailandske og vietnamesiske køkken, samt dekorere salater og italienske retter som lasagne og risotto.