Æg ruller med fyld

Denne fødevare tilhører japanske køkken fastfood. Hvad hjalp os meget, når døren pludselig ubudne gæster. Efter at have foretaget en hurtig egg roll, kan du supplere det til alle dem, der finde i dit køleskab. Den foreliggende japansk ret lavet af i sig selv æg, sojasovs og fisk bouillon koncentrat. Det vil sige, at en rulle med smag af fisk, men uden fyld. Vi er med dig Lad os russiske nationale versioner af opskriften.

Generel information, en smule historie

I Japan ægget roll er meget populær af den grund, der er perfekt til at tage den med dig i skole, på arbejde, gå ud af byen, osv Sådanne fødevarer i Japan kaldet bento og er en separat, historisk madkultur. I oldtiden, japanere få mad i en smuk skrin af træ eller kasser med flere afdelinger, er det nu - plastbeholdere til deres børn laver bizar. Hvis du er opmærksom på den japanske tradition, deres æg roll proppet med forberedelserne til en klar, lang tid en vis andel af ris - fire stykker af fisk eller kød - tre dele, grøntsager - to dele, sovs - den ene del. Japanske kvinder for deres mænd og børn mad er ikke bare lagt ud, og gør det et kunstværk. Opskrifter til bento meget. Og at blande dem kan være alt. Det er det samme med påfyldning - du kan bruge en hvilken som helst anden end fisk og råt kød: porre, hvidløg, purløg. Eller rist ost, skinke, selleri, ost. Ovenfra, kan du lukke grøntsagerne. Nu tilbyder vi dig vores russiske opskrifter.

rulle ægget

Vi har brug for følgende ingredienser: fire æg, en teskefuld majsmel, to spiseskefulde mælk, smagen - peber og salt, en frisk eller saltet agurk, 40 gram hård ost, to spiseskefulde kaviar med rejer. Vi præsenterer dig, hvordan du forbereder egg roll, - en trin for trin opskrift.

1. Bland i en stor skål mel, mælk, peber, salt og æg med en gaffel. Revet hård ost gnide kun og agurk skræl.
2. Brug Teflon stegepande, tørre det med vegetabilsk olie og hæld det første forsøg.
3. Scapula den er slukket, så snart han greb i et rør, og flytter til venstre.
4. Hæld dejen i højre for en anden pandekage, skal det være forbundet med et rør.
5. Igen skovl snurre rundt kruglyash og sende den til den venstre kant.
6. En anden pandekage hæld højre.
7. Venstre hæld fyldet.
8. Igen, vi svinge røret til venstre og returnere det til den samme.
9. Vi fortsætter denne procedure, indtil dejen, indtil den er overstået, så vi skifter i en skål.
10. Skåret efter afkøling. Før servering, pynt med sej rogn rejer. Det viser sig, lækker og smuk.

Egg roll med ost

Denne skål kan nemt dekorere din ferie bordet. Selv om det er billigt, men det viser sig lækker og meget mørt. Tid du skal bruge cirka 40 minutter. Nødvendige ingredienser: seks æg, 450 gram mayonnaise (300 g til 150 g og omelet - til påfyldning), tre forarbejdet ost, to fed hvidløg, valnødder. Vi begynder at forberede æg roll. Opskriften skridt for skridt foran dig:

1. Pisk æg med mayonnaise.
2. Foret formular med bagepapir og hæld dejen på det. I dette papir, er det ikke nødvendigt at smøre den og olieret godt nok.
3. Ved svag varme i vores bage omelet.
4. Kom fyldet. Tre ost fløde, der kan erstattes med blød ost. Hvis det er super-blød og frisk, er det muligt at mash det med en gaffel.
5. For at binde fyldet tilføje mayonnaise, så - revet valnød og hvidløg. Alle bland godt.
6. Forsigtigt adskille papiret fra æggene, men ikke fjerne fra det - for bekvemmelighed vores retter twist.
7. Tag fyldet, sat på omelet og gøre det til et rør, og derefter sende i køleskabet. Egg roll med ost klar. Efter et par timer, skåret i portioner og tjene.

Opskrift rulle med gulerod

Denne snack vil pynte ethvert bord. En farverig og lys mulighed for at udfylde en gulerod for at tildele det blandt de andre retter. Pandekager til det altid er muligt at bage i forvejen, og derefter opskriften af sin forberedelse kan klassificeres som hurtigt. Liste over produkter, der vil være behov for: tre æg, to spiseskefulde mayonnaise, lidt salt. Disse produkter er nødvendige til stegning pandekager. For at gøre fyldet, bland en stor gulerod for at smage - hvidløg, tre eller fire spiseskefulde mayonnaise, som kan udskiftes med creme fraiche, 150 gram fedt hytteost hjem. Dernæst forberede ægget rulle med fyld.

Fremgangsmåde til fremstilling

Trinvis opskrift er som følger:

1. Pisk æg, tilføje til det salt og mayonnaise, rør godt og steg pandekager. Dette trin kan udføres før.
2. Nu er den sædvanlige rivejern gnide gulerod, tilføje til det hvidløg og bland med de resterende mayonnaise eller creme fraiche.
3. Næste piskeris i en blender eller presses gennem en sigte ost eller flødeost, smører dem pandekage, derefter lægge den på fyldet og drej, stramt rør.
4. Vi forlader mindst en time, og vi kan tage med til bordet. Hvis du lader et stykke tid, vil ægget rulle med ost smager endnu bedre. Før serveringen, dekorere ringene tilbyde oliven, tomater og krydderurter.
5. Hvis du øge mængden af ingredienser, kan du straks gøre ruller med forskellige fyld.

Opskrift Roll med røget sild

For en ændring, fortæller vi dig, hvordan du udfører opskriften af æg rulle med røget sild påfyldning. Ingredienser: To spiseskefulde smør, en teskefuld mel, tre æg, 175 ml varm mælk, 50 g revet parmesanost, en røget sild, fire grene af persille, 150 ml fløde, dild én stråle. Nu, trin for trin opskrift på hvordan man laver æg roll:

1. 180 grader varme op i ovnen. Cover bageplade af pergament, der skal smøres. Vasket ud persille og dild, og obsushivayut shinkuem. Vi adskille proteinerne fra æggeblommer. Smelt smørret i en gryde, tilføjer mel og forberede ved lav temperatur, omrøring indtil indtil fortykket. Hæld mælken, uden at ophøre med at blande sig. Venter en homogen tyk sauce. Hæld derefter i æggeblommerne.
2. Tilføj ½ grøn og to tredjedele af parmesanost, piskeris piskeris. Også til en tyk skum tilstand piskeris og indføre proteiner til en dej.
3. Læg dejen på en bageplade, flade, og godt på 15 minutter sat i ovnen. Så vi trække sig ud derfra, dække med pergament på toppen og lad den liggende ti minutter. Vælte, fjern den nederste papir og drys parmesan ost, der er forblevet.
4. Burke sild filet, er knogler fjernes. Kniv hakke og blande sig med resterne af grønne og fløde.
5. Smører denne udstopning dejen og forsigtigt fortrænge i rullen. Wrap i folie og sende mad i en time i køleskabet. Derefter kan du klippe og tjene. Bon appetit!