Mad og drikkevarerOpskrifter

Ragout af squash, gulerødder og tomater. Opskrifter vegetabilsk gryderet

Ragout af squash, gulerødder og tomater betragtes som en af de mest populære sommer retter. I sin struktur er der et stort udvalg af grøntsager. Derfor viser det sig ikke kun lækre, men også ganske nyttigt. I dagens artikel vil vi beskrive de mest interessante opskrifter til gryderet.

Den klassiske version

Ifølge den teknologi, der er beskrevet nedenfor kan være relativt hurtigt og uden alt for meget besvær at lave en let duftende ragout af squash, peberfrugter, gulerødder og tomater. Denne lav-kalorie fad indeholder ikke et eneste gram kød, så det vil være en reel velsignelse for dem, der holde sig til en vegetarisk kost. For at gøre det, skal du bruge:

  • Gennemsnitlig pub.
  • 4-5 kartofler.
  • Sød peberfrugt.
  • Et par hvidløgsfed.
  • En stor gulerod.
  • Løg pære.
  • Et par store modne tomater.
  • Salt, krydderier, krydderurter og olivenolie.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Før du laver en gryderet af zucchini, grøntsager skal løses. De vaskes, skrælles og om nødvendigt knuses. Gulerødder gnides på et groft rivejern, skære løg i små tern. De blev derefter spredt i en gryde, smurt varmet olivenolie og let stegt. Indtil løgene er brunet med gulerødder, kan kartofler skæres. Fem minutter senere blev han sendt til løg og gulerødder og fortsætte med at stege.

Kort tid derefter, på en pande spredt tynde strimler af peber og hakkede zucchini. Alt dette er kogt i ti minutter, uden at glemme periodisk omrøring og derefter fyldt med vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt. Ellers kan indholdet pander brænde. Når grøntsagerne er lidt blødgjort, de sendte tomatskiver, salt, krydderier, hakket hvidløg og hakkede krydderurter. Pan dækket med et låg og Bates varmen til lav. Efter omkring tyve minutter ragout af squash, gulerødder og tomater og kartofler kan fjernes fra varmen og tjene. Det kan anvendes ikke kun som en separat skål, men også som en side skål til grillet eller bagt kød.

Mulighed med grønne ærter

Denne opskrift er interessant, fordi det indebærer brug af ovnen. På grund af hovedparten af de gavnlige vitaminer og mineraler, der er gemt i denne vegetabilske skålen. Før du foretager en velsmagende gryderet af zucchini, skal du sørge for at kontrollere, om der er alt hvad du behøver i dit hjem. I dette tilfælde skal du bruge:

  • 6-8 kartofler.
  • Gennemsnitlig pub.
  • Par løg.
  • Glas drikkevand.
  • 200 gram kål.
  • Et par store modne tomater.
  • Et glas af grønne ærter.
  • Spsk paprika.
  • 3 fed hvidløg.

Også være forsigtig med, at der på det rigtige tidspunkt ved hånden der var salt, timian, laurbærblade, krydderurter og vegetabilsk olie.

algoritmen

Før du laver en ragout af zucchini og grønne ærter, er det nødvendigt at gøre indledende forberedelse af grøntsager. De vaskes, skrælles og om nødvendigt knuses. Kartofler og squash skæres i små tern, løg og tomater - i små stykker. Sønderdele kålen i tynde strimler.

Alt dette sendes til det varmebestandige form bund og vægge er smurt med vegetabilsk olie. De første lag spread kartofler. Top drysset med hakkede krydderurter og løg. De satte squash, kål og tomater. Alt dette er krydret med salt, krydderier og tørrede urter, og derefter drysset med grønne ærter og hakket hvidløg. Vand blev derefter hældt i formen, og et par spiseskefulde vegetabilsk olie gryde og dækkes med et låg. Bagt gryderet med zucchini i ovnen, forvarmet til de traditionelle et hundrede og firs grader. Ca. en time senere at se om kartoflerne klar. Hvis hun opholdt hardish, er formen tilbage til ovnen. Hvis alt er i orden, måltidet lagt ud på plader og tjene.

Mulighed med grønne bønner

Dette er en enkel og lavt kalorieindhold fad er ideel til let familie middag. Forberedelse det fra de bedste tilgængelige produkter, hvoraf de fleste er altid til stede i hvert skab. For at gøre en gryderet af squash, gulerødder og tomater, skal du bruge:

  • 400 gram grønne bønner.
  • Løg pære.
  • Et par gulerødder.
  • 80 ml vegetabilsk olie (fortrinsvis oliven).
  • Laurbærblad.
  • 5 modne tomater.
  • Et par små zucchini.
  • Teskefuld salt.
  • 7 ærter sort peber.
  • Et par bundter af friske krydderurter.

Sekvensen af præparatet

Bønner neddykket i kogende saltet med tilsætning af blade og kogt i ti minutter. Derefter det kaster i et dørslag, cool, fri fra den stive del, skåret i skiver omkring tre centimeter lange og sat i en separat skål.

Resten af grøntsagerne vaskes, renses og jorden. I en dyb stegepande, smurt med vegetabilsk olie, steger halv ringe af løg og revet gulerod. Når de får en gylden farve, tilføjer de hakkede tomater. Alt er godt omrøres, og efter tre minutter i en gryde sende kogte bønner og hakkede zucchini. Der også tilføje salt og krydderier. Stew ragout af squash, gulerødder, løg og tomater på et minimum varme indtil de er møre grøntsager. Det færdige fad er dekoreret med hakkede krydderurter og server. Brug den kun varm. Efter afkøling ned, mister nogle smag.

Mulighed med broccoli

Ifølge den teknologi, der er beskrevet nedenfor viser sig meget velsmagende og berigede fødevarer. Det er optimalt egnet til aftensmaden. Calorie ragout af squash, gulerødder og tomater er temmelig lav. I 100 gram mad, der kun indeholder 34 kalorier. For at gøre det, skal du bruge:

  • 250 gram frosne ærter.
  • Et par mellemstore gulerødder.
  • 300 g broccoli.
  • Et par squash.
  • 100 gram hvidløg.
  • Par af søde grøn peber.
  • 35 milliliter olivenolie.
  • Leek.
  • Salt, krydderier og friske krydderurter.

Forberedelsen teknologi

Alle de grøntsager vaskes i koldt vand, renses og findeles. Porrer skæres i tynde skiver, zucchini - terninger, peber - julienne gulerødder - halvringene. Broccoli demontere i buketter. Wild hvidløg og persille hakket meget skarp kniv.

Den tykvæggede gryde med høje kofangere hældte vegetabilsk olie og forvarme det. Så spredes til løg og gulerødder og steg dem let. Efter et par minutter til at sende ham vilde hvidløg og peberfrugt og fortsætte med at simre over moderat varme. Det er vigtigt løbende at røre grøntsagerne, ellers vil de brænde.

Efter yderligere ti minutter på en pande tilføje zucchini, broccoli og ærter. Alt dette er saltet, krydret med krydderier og hæld 100 ml vand eller bouillon. Så snart væsken kommer i kog, dække potten med låg og fortsætte med at koge. Efter omkring en fjerdedel af en time ragout af squash, gulerødder og tomater høstet fra en plade, drys med hakket persille og infunderes i fem minutter.

Mulighed med aubergine og kylling

Denne opskrift er interessant, fordi den indebærer anvendelse af Multivarki. Dette kan i væsentlig fremskynde tilberedningen og minimere indsats. På grund af tilstedeværelsen af komponenter kød skålen opnået tilstrækkelig nærende og nærende. For at gøre en gryderet, skal du bruge:

  • Et par auberginer.
  • 500 gram kylling.
  • Et par squash.
  • 3 kartofler.
  • 4 modne tomater.
  • Et par gulerødder og løg.
  • 3 fed hvidløg.
  • Salt, krydderier, krydderurter og vegetabilsk olie.

Denne opskrift er godt, fordi det giver dig mulighed for at vise fantasi. For eksempel er det tilladt at bruge andre magert kød i stedet for kylling. Eller du kan undvære denne komponent, hvis det ønskes. Det skal også huskes, at nøglen til en vellykket madlavning retter anses korrekte udskæring grøntsager. Det er vigtigt, at alle brikkerne var omtrent samme størrelse.

Alle grøntsagerne vaskes, renses og skæres. Unge zucchini og aubergine kan ikke slippe fra huden. Det de er så tynd, at næppe mærkes i det færdige fad.

Vasket og obsushennoe kylling stykker og skære det gennemsnitlige spænd i Multivarki kop, som allerede har hældte vegetabilsk olie. Kød stegt indtil gyldenbrun, og derefter til det blev tilføjet hakket løg og hakket gulerod. Alle rør og fortsætte med at koge. Efter ti minutter, instrumentet sender de resterende grøntsager, salt og krydderier. Om nødvendigt multivarku pour halvt glas kogt vand.

Forbered en ragout af squash, gulerødder og tomater i "Putting out" i en time. Opholdstiden for mad i multivarka kan variere, afhængigt af modellen og magt af enheden. Derfor skal vi fokusere på de bløde grøntsager. Efter timeren signal underrette afslutningen af programmet, i gryderet tilsæt hakket hvidløg og vente, indtil det infusioner. Serveres denne lavt kalorieindhold skål uden mayonnaise og andre fede saucer. På anmodning af færdige vegetabilske gryderet med kylling kan udvides i a la carte potter og pynt med kviste af friske krydderurter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.