Mad og drikkevarerOpskrifter

Basilikum: opbevaring for vinteren på forskellige måder

Basil - en af de meget nyttige krydderplanter. Det anvendes både frisk og tørret. Brug urter, ikke kun i madlavning, men også til fremstilling af en række indenlandske naturlige kosmetik og lægemidler sammenblandede. Høst basilikum på vinteren kan være anderledes. Til en vis grad det afhænger af sortsægte. Hvordan forbereder til vinteren basilikum? Dette vil blive drøftet i denne artikel.

Sådanne forskellige basilikum. Høst af vinteren afhænger dels af de mange forskellige urter

Der findes flere typer af planter:

- Mexico. Høj plante (50 cm) fra violette blomster, der har en kanel smag nuance.

- flerfarvet. Basil sød smag, næsten ikke har nogen sammensnerpende smag. Bladene er små og smalle.

- thai. Det fik navnet på grund af særlige popularitet i det østlige køkken. Det har sølvfarvede blade og intens anis smag.

- Lemon. Feature til ligheden i smag med en bred vifte af citrus gul. Fremragende med fisk.

- Sectional. Eksternt planten ligner en frodig "loft" med små blade.

- Violet. Et andet navn - Regan. Denne basilikum har en rødlig-lilla blade. Den mest populære i kaukasiske køkken. Planten er lav og varme-elskende.

Egnet til tørring alle slags planter. Det er bedst at bevare deres smag som et frosset produkt lilla basilikum. Citron busk og forsøge at holde så meget som muligt i frisk tilstand, placere afskårne stængler i koldt vand og dækker toppen af grønne plasticpose.

Basil: høst af vinteren ved saltning

Gå gennem den grønne masse, fjerne store stilke. Blade kan saltes i generelle form, og i snit. Det er bedre at bruge en "tør" metode end metoden til fugning. For at gøre dette, skal du blot hælde urter med salt og arrangere på krukker, lidt stampning.

Basil: høst af vinteren ved frysning

Inden de placeres i kølekammeret blade problanshiruyte få sekunder, og derefter dyppe i koldt vand. Efter obsushivaniya lå på poser og fryse. Ofte hakkede blade høstes, anbragt sammen med vand i formene for is. Terningerne bliver derefter dumpet i en pose og opbevar i fryseren.

Basil: høst af vinteren metode zasushki

Krydrede aroma kan høstes ved gradvis fordampning af fugtighed fra de grønne blade. For at gøre dette, skal du bruge en af følgende:

- Tørring udendørs. Spred grøn (præ fjerne store stilke) tyndt lag på papir eller klud og sat i et sted med god luftcirkulation. Må ikke tørre i det åbne solen. Placer bakker af høstede greens i skyggefulde steder.

- Brug indendørs i den varme årstid. Du kan binde i neg basilikum og suspendere på lofter, hvor luften under taget temperaturen er tilstrækkelig høj. Tørrede blade fra stilke, fjerne og fold i papirposer til opbevaring.

- En bekvem ene er behandling af rå grønne Elektriske tørretumblere applikationer. Modsætning ovne og mikrobølgeovne, er det opnåede basilikum græs ønskede grad af behandling. Ikke tørre blade, der sparer dem fra skørhed og brud.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.