Bird kirsebær kompot - lækker befæstede drik

Mange husmødre hver sommer pleje om, er at behage deres kære i vinter- og lækker vitamin blanks tilberedt med deres egne hænder. Frugt Bevarer til vinter opskrifter er overleveret fra generation til generation, er de bedste konserves. De bevarer næsten fuld, naturlig smag, smag og vitaminer anvendes i frugten. For sådan en tom bruges som en art eller en blanding af en række forskellige haven gaver, som modnes i sommerhuset eller sælges på markedet. Vi tilbyder fugl kirsebær kompot kok. Det er ret simpel og lækker opskrift på dåsemad. Uanset antallet af dåser, du måtte have rullet op, vil de stadig være nok.

Bird kirsebær kompot. nyttige egenskaber

Sorte bær har en syrlig smag og en smule hård at røre ved. Af dem gøre fremragende søde drikke. Selv frugt smager som kogte kirsebær. De indeholder tanniner, syrer, vitaminer, som er lagret i bevarelsen fuldstændigt. Desuden kirsebær - et uundværligt værktøj i behandlingen af forskellige infektionssygdomme i fordøjelseskanalen, colitis, diarré. Juice bruges til feber, og stofskiftesygdomme. den kompot selv, der har termisk behandling, ikke mister sin gavnlige egenskaber.

Sådan koge fugl kirsebær kompot?

For at nyde denne vidunderlige drik, nødt til at gøre et par enkle trin. Indsamling kun de modne bær, straks begynde deres behandling. Bird kirsebær nødt til at gå igennem og skyl grundigt under koldt rindende vand. Overskydende vand løbe. Som allerede nævnt, bær temmelig hård, så de ikke blancher mere end 3 minutter. Efter varmebehandlingen frugterne skift i en skål, hvor det vil forberede kompot.

Den næste fase - en sirup præparat (1,2 l vand tage op til 1 kg bær og 300 g sukker). Alle røre og bring i kog, hæld derefter klar fremstillet fugl kirsebær sirup og lad det trække låget ca. 5 timer. Tiden ikke mister, og forberede bankerne. De bør vaskes grundigt ved anvendelse af en sodavand og et par minutter for at sterilisere.

Når den angivne tid er gået, og bær til stede, bør sirup tømmes og en høj varme kog. Nå det meget fugl kirsebær udvidet i steriliserede beholdere. Dernæst hæld kogende sirup bær i bankerne. Væsken skal selv en lille lækage fra tanken, så der var ingen luft. Klar kompot af vilde kirsebær være hermetisk kork. For at være sikker på tæthed falsning, banker vendt på hovedet. Hvis alt er i orden, bliver de pakket ind at fuldføre køling.

Andre funktioner vilde kirsebær

Men ikke kun fugl kirsebær kompot tilberede sommer husmødre i deres køkkener. Denne vidunderlige sorte bær anvendes også i sin rå form, og tørret og pulveriseret. Fra sin frugt marmelade viser det sig, velsmagende og en stor fyldning for tærter. I konfektureindustri gælder fugl kirsebær mel, som tilsættes til dejen til kager, tærter. Elskere af alkoholholdige hjemmelavede drikkevarer anvendes bær til smag likør og tinkturer.