Bomuldsfrøolie: nyttige egenskaber af produktet

Bomuldsfrøolie fremstilles af bomuldsfrø ved komprimering eller ekstraktion. fedtindhold i frø er lille, det sjældent overstiger 25%. Ved hjælp af kompression kan overvindes kun 16-18% af produktet. Denne lav produktion opvejes af det faktum, at bomuldsfrø er skrald bomuldsproduktion, de er meget billige.

Bomuldsfrø olie er af flere sorter, men til mad passer kun raffineret produkt første klasse. Det har en gylden farve. Ifølge kemisk analyse, alle vegetabilsk olie oprindelse har lignende egenskaber. De består af et stort antal af umættede fedtsyrer. Bomuld er et produkt af dem med 70-80%. Sammenlignet med andre vegetabilske olier, et sådant niveau af indhold er lav.

Umættede fedtsyrer spiller en meget vigtig rolle i processen med stofskiftet. Den menneskelige krop producerer dem i meget små mængder, så manglen på mad er genopfyldes. fedtsyre mangel kan bremse udviklingen af dannelse af kroppen og har en negativ indvirkning på sundheden hos voksne. Dette fører også til forstyrrelser af kolesterol stofskiftet, som truer med at åreforkalkning.

Bomuldsfrøolie har en betydelig fordel. I sin struktur indeholder en stor mængde af vitamin E, som stimulerer fedtstofskiftet og er afgørende for normal funktion af kønskirtler. En anden fordel ved dette produkt er et stof, som styrker blodkar, sænker blodtrykket og har gavnlige virkninger på nervesystemet.

Specialister, ernæringseksperter anbefaler dagligt i små mængder bruge bomuldsfrø olie. Køb det er ikke så let. I butikkerne sker det sjældent. Dette produkt er ikke længere på mode i Centralasien. Andre fed olie til at købe meget lettere. Det meste af bomuldsfrø olie er produceret i USA.

Den ikke-raffinerede produkt indeholder toksiske komponenter, såsom gossypol. koncentrationsniveau bestemmes ved farve. Råolie er en væske med rødbrun nuance, undertiden næsten sort, og den bitre smag og lugt.

Egenskaberne og sammensætningen af bomuldsfrøolie afhænger i høj grad den plantesort, hvorfra det fremstilles, samt betingelserne for produktion og producerende område. I den kemiske industri bomuldsfrøolie anvendes til fremstilling af lak. Det rå produkt anvendes i folkemedicin til behandling af hudsygdomme og forbrændinger.

For ikke så længe siden, forskere bevist, at stoffet gossypol, kan være en af de vigtigste komponenter i lægemidler til behandling af HIV. Undersøgelser har vist, at gossypol hæmmer udviklingen af virus i blodet.

Processen med produktionen af produktet er ganske enkel. Frø adskilt fra fnug, knust på særlige ruller, og derefter opvarmet til 220 ° C i friture. At varme op råmaterialet blev anbragt i poser af uld skift billeder hestehår og presses under en hydraulisk presse. Nogle gange dobbelt presning bruges, første kolde og derefter varm.