Brugen af tomater. Hvad ved vi om dem?

Tomat, også kendt som tomat er ikke kun appetitvækkende udseende og smager godt, men har også en række medicinske egenskaber. Brugen af tomater på grund af tilstedeværelsen i denne grøntsag vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. De er den menneskelige krop er ganske vanskeligt at udføre deres funktioner uden disse stoffer, selv om de ikke er kritisk (dvs., kan du gøre uden tomater). Anvendelige stoffer indbefatter:

- fructose og glucose;

- pektin fiber, folinsyre;

- caroten, lycopen, xanthophyller - gennemfarvet frugt en klar rød farve;

- Organisk syre - vinsyre, ravsyre, æblesyre, oxalsyre, citronsyre;

- stivelse, protein nitrogen, carotenoider - provitamin A og naturlig antioxidant.

Det er værd at bemærke, at brugen af røde tomater er meget mere end deres gule brødre. Tomater er meget nyttigt for problemer med fordøjelsessystemet. Citronsyre og æblesyre bidrager til normalisering af fordøjelsen, regulering af syre-base balance og derved forebygge for tidlig aldring. Især nyttigt for gastritis tomater med lav surhedsgrad. Tomater har mulighed for tarmen pauser, så det anbefales at spise for forstoppelse. Der er stadig en masse sygdomme, der kan hjælpe i kampen mod den almindelige tomater. Så hvis du stadig ikke ved, hvad gavn tomaterne, så du er helt sund person og du havde aldrig til at balancere deres kost.

Kom nu, lycopen - en aktiv antioxidant, der overgår i sine egenskaber, selv C-vitamin Derfor er brugen af tomater til at reducere risikoen for kræft er ubestridelig. Og lycopen, nyttige i sygdomme i hjerte-kar-systemet og til forebyggelse af degeneration af den "gule plet". Denne sygdom forårsager blindhed, og lider dem til folk over 55 år. Det er vigtigt at vide, at lycopen koncentrationer forøges, hvis tomat til at lave mad eller bage. Derfor nyttigt ikke kun friske tomater, men også underkastet varmebehandling, samt tomatpuré, sovs, juice og ketchup.

At føle fordelene ved tomater, du skal spise mindst 20 frugt om ugen. Lycopen er indeholdt i friske tomater er bedre absorberes, hvis tomatsalat sæsonen med oliven eller anden vegetabilsk olie. Tomat fremragende antidepressivum, ikke værre end chokolade, så i nødstilfælde bare spise et par frugter, og du se for dig selv i brugen af tomat. Den indeholder en stor dosis af serotonin og thiamin - lykke hormoner, der forbedrer humør og bekæmpe af depression. Enig, i urbanisering er måske et af de mest værdifulde produkter. Tomater er ideel til folk med kronisk træthed, tab af styrke, at være i en deprimeret tilstand, efter psykiske eller fysiske stød.

Fordelene ved tomater er også manifesteret i kampen mod overvægt, fordi det er en lav-kalorie grøntsager. Spise tomater i fødevarer, vil du få ikke kun overvægtige, men også miste nogle fedt. slankende virkning opnås på grund af indholdet af chrom i tomater. Dette spormineral undertrykker følelsen af sult, og under måltidet accelererer udseendet af mæthed. Baseret på friske og ristede tomater endda oprettet en særlig mono-diæt.

Kontraindikationer for anvendelse af tomater - en galdesten sygdom, højt blodtryk og en tendens til dannelse af nyresten. Som du kan se fra alle de ovennævnte, er det nødvendigt at anvende Sumomo ethvert produkt, herunder tomater, fordel og skade, som er indlysende. Den kost af næsten enhver person, hvis der ikke er risiko for bivirkninger skal være til stede disse produkter.