SundhedSund kost

Coriander: nyttige plantegenskaber i medicin, madlavning og kosmetologi

Koriander er et meget populært krydderi og krydderi, også kendt som koriander eller kinesisk persille. Cilantrobladene har en skarp forfriskende smag, og frøene bruges som kulinariske krydderier, takket være en specifik, lidt sød smag. Koriander, hvis nyttige egenskaber var kendt for 5000 år siden, kommer fra Kina. Først blev det brugt i medicin, og så blev det brugt til madlavning. Kineserne troede, at koriander forårsager spænding, så de lavede kærlighedskræfter på basis heraf. Og i Kina blev det antaget, at det har korianderegenskaber, der gør en person udødelig.

Sammensætning af koriander

Cinnamon er en fremragende naturlig kilde til mange vitaminer: C, B2, B1, PP, A, organiske syrer, mono- og disaccharider, sporstoffer (såsom natrium, kalium, fosfor, magnesium, calcium, jern, jod osv.) Og andre næringsstoffer og mineraler. Derfor er de terapeutiske virkninger af denne plante meget forskellige.

Koriander: sunde egenskaber til godt helbred

Da koriander er en naturlig kilde til A-vitamin, er det nyttigt at se og producere røde blodlegemer. Og C-vitamin, der går ind i dets sammensætning, er nødvendigt for at øge vores immunitet, samt forbedre kroppens modstand mod forskellige lidelser og sygdomme. Desuden er vitamin B1 til stede i planten nødvendig for hudens sundhed og forbedrer fordøjelsens funktion, og vitamin B2 bestemmer sådanne egenskaber for koriander som en foryngende og stramende virkning.

Frø og blade af koriander er kendetegnet ved et højt indhold af en kompleks æterisk olie, hvor hovedkomponenten er linalol. Denne olie har en stærk bakteriedræbende og anti-orm effekt. Men vi må huske på, at hans modtagelse i stort antal depressivt påvirker hjertet. Den essentielle olie af denne plante er råmaterialet til præparater anvendt til glaukom, konjunktivitis osv.

Coriander, nyttige egenskaber, herunder regulering, smertestillende og mange andre terapeutiske handlinger, med regelmæssig brug i kosten, bidrager til bedre sundhed og velvære. Og da indholdet af vitamin C-koriander overstiger selv citron, tages tinkturer og afkogninger af frø som koleretiske og antiseptiske for forkølelse og mavesygdomme, gastrit og mavesår som et beroligende og sårhelende middel, der styrker dannelsen af mavesaft.

Cilantro har en forfriskende og baktericid virkning, som modvirker spredningen af smitsomme sygdomme. Læger i middelalderen anbefalede at gnide korianderjuice i øjenlågsområdet med kopper for at forhindre øjenskade og anbefalede også at spise koriander til forebyggelse af tyfus.

Coriander hjælper med at forbedre hjerteaktivitet, fodre blod, forbedre hjerte muskelens funktion og styrke karrene. Det er nyttigt for hjernens aktivitet, det hjælper med hysteri, depression, kvælning.

Cilantro frø nedbryder mad, styrker mavens vægge, stimulerer appetit, udøver en gunstig effekt på de seksuelle kirtler, og har sweatshop og carminative egenskaber. De bruges til hæmorider og fordøjelsessystemet sygdomme. For disse sygdomme er det bedst at brygge 20 gram frø pr. Liter vand. Cilantroolie hjælper med at absorbere tung mad, fjerner affaldsprodukter, især forbedrer absorptionen af rodafgrøder og stivelsesholdige fødevarer. Med koriander er enhver mad lettere at fordøje, hurtigere at fordøje, hvilket ikke giver nogen følelse af tunghed.

Infusion og afkog fra frøene har en beroligende virkning, lindrer kramper. Frø af koriander er tilsat til mad af patienter med epilepsi. Flere frø eliminerer alkoholens lugt og sænker forgiftningen. Hvis du suger et par blade og korianderfrø i vodka eller vin og spiser efter festen slutter, vil det hjælpe med at falde i søvn og lette på trossamfundet syndrom om morgenen. Coriander juice er god til behandling af stomatitis, det stopper blødningen af tandkød og styrker dem, beroliger perfekt tandpine.

Den essentielle olie, der findes i korn, har en antibiotisk og antiviral virkning. Gå ud med urinen fra kroppen, det desinficerer urinkanalerne på vej og helbreder skaderne og sårene i dem. Og det stopper blodig diarré. Spist koriander blade lindre smerter i galdeblæren, eliminere tørst, stop betændelse i maven og forhindre opkastning.

Hvis barnet er syg med huder, vil en komprimering af knuste korianderblade med bygemel fjerne den inflammatoriske proces. Derudover er koriander også brugt til søvnløshed og tjener også som et middel mod højt blodtryk. En afkogning af blade og frø af planten giver folk forkølelse, herunder lungebetændelse, som en god ekspektorant.

Coriander: nyttige egenskaber i fødevareindustrien

Cilantro frø anvendes ofte i fødevareindustrien: konfekture, bageri, likør, brygning og andre industrier. Dette er den vigtigste ingrediens til krydderi "kari", tilsat til marinader, pølser, saucer, oste.

Stadig er det en god krydderi til forskellige retter. Grøn koriander serveres som en snack eller som krydderi til andet kursus. Tilsæt det til kødretter, da koriander fungerer meget godt til fordøjelsen og er perfekt kombineret med kød tung mad, desuden giver de blade rig på vitaminer og mikroceller sundhed og dekorerer smag af retter.

Uden koriander, Abkhazian Adzhika, Borodino brød, mest georgiske saucer (tkemali, satsibeli osv.), Konserves, koreanske gulerødder, lub-kebab, suppe-kharcho, shish kebab, lobio og andre retter er utænkelige uden koriander. Så med fuldstændig sikkerhed kan man sige, at koriander er en universal krydderi sammen med salt, laurbærblade og peber.

Coriander: nyttige egenskaber i parfume og kosmetologi

Essentiel olie af en plante og i parfumer anvendes i vid udstrækning. Ud fra det fremstilles ofte aromatiske stoffer og colognes, som lugter af dalens lilje, roser, citron, liljer, violer osv.

En komprimering lavet af krøllede planteblade, påført såret, eliminerer brænding, det anbefales til erysipelas, eksem og andre hudsygdomme. Anti-infektiøse og antibakterielle egenskaber af koriander anvendes også eksternt til den hurtigste kur af acne, forskellige hudlæsioner og udbrud, dermatitis og suppuration i sår. Afkog fra frøene kan brændes, og infusioner eller afkogning af bladene anbefales at bruge regelmæssigt til at rense huden.

Før du anvender koriander til behandling af lidelser, skal du sørge for, at du ikke er allergisk over for det, og brug med forsigtighed. Undgå overdosering, som at spise mere end 35 g blade eller 4 g frø kan føre til forskellige, nogle gange meget ubehagelige abnormiteter i kroppen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.