Braiseret svinekød med grøntsager.

Braiseret svinekød med grøntsager - velsmagende, meget tilfredsstillende og flavorful fad. En af de vigtigste fordele ved denne parabol er, at det ikke er nødvendigt at forberede en side parabol, ligesom andre kødretter. Produkter til rådighed, der vil altid være i køleskabet og lidt tid - det er hvad der er nødvendigt for udarbejdelsen af svinekød med grøntsager. Skålen kan slukkes og kan bages i ovnen. Anyway, braiseret svinekød med grøntsager vise sig utroligt lækre! Desuden dampede grøntsager er yderst gavnligt for helbredet.

Braiseret svinekød med grøntsager

For at forberede den ret, du har brug for:

• løg;
• 350 gr. svinemørbrad (hals, hugge, skinke);
• 2 tomater;
• Tørret persille rod;
• 3 peber;
• et par ærter allehånde;
• 2 gulerødder;
• smør, salt.

Forberedelse.

Svinemørbrad er godt Vask og dup tør. Skær kødet i tynde skiver (vinkelret på kornet). Stykker af svinekød sted mellem lag af film (fødevarer) og frastøde fra begge sider. Varm olien på en pande og steg et par skiver af kød på begge sider. Stegt svinekød overførsel til en gryde eller potte med tykke vægge.

Grøntsager vaske og skræl. Tomater skæres i små stykker, gulerødder - terninger. Peberfrugter fjern frø og stængel og også skære små strimler. Det anbefales at bruge peber af forskellig farve, vil det gøre fadet mere attraktiv. Løg hakkes fint og sende den til stege i en gryde, efter 5 minutter, tilsæt til løg wedges gulerødder. Grøntsager stege over medium varme i 5 minutter, tilsæt de hakkede tomater og peberfrugter, ærter og allehånde, findelt persille, salt. Dampede grøntsager sat på toppen af kødstykkerne.

Tilsæt lidt vand og lad det simre indtil kogt fad (25 minutter). 3 minutter før du slukker, tilsæt urter og smør.

Fadet er klar.

Svinekød bagt med grøntsager

At koge bagt svinekød, skal du bruge:

• 3 gulerødder;
• 500 gr. svinekød;
• selleri rod;
• muskatnød;
• løg;
• Balsamisk eddike (2 skeer);
• 200 gr. svampe;
• Olivenolie (2 skeer);
• græskar papirmasse (500 g.);
• 100 gr. ost;
• creme (100 g);
• salt og krydderier.

Forberedelse.

Svinekød chop lange skiver, krydr med salt og tilsæt den balsamico, muskatnød og vin. Lad kødet marinere i et stykke tid.

Skræl løget og skær den i terninger og selleri rod og tre gulerødder - julienne. Grøntsager Svits i olie. Rens og vask svampene så skær dem i tynde skiver og steges med grøntsager.

Græskar skåret i terninger. Sætter tilberedte ingredienser i formen. Læg kødet, derefter grøntsager, svampe og græskar. Salt og hæld fløde.

Kød bages i ovnen 50 minutter og derefter drys ost og bages i yderligere 6 minutter.

Fadet er klar.

Svinekød med grøntsager i kinesisk

Dette krydret fad lavet af følgende produkter:

• stivelse (spiseskefuld);
• 500 gr. svinekød;
• 1-proteinet;
• 2 gulerødder;
• ingefær;
• fed hvidløg;
• løg;
• 2 peberfrugter;
• sojasovs;
• 150 c. grønne bønner;
• olie, sukker og salt.

Forberedelse.

Svinekød skæres i terninger og nyde en madlavning marinade. Bland sojasauce, sukker, eddike, salt. Den marinade Læg kødet og plads i køleskabet i en time. Så piskeris proteinet, og drys lidt stivelse til en separat dyb tallerken. Dyp skiver af kød til et protein, og derefter rulle i stivelsen.

Varm olien i en stegepande og steg det fint skåret hvidløg, ingefær skiver og kød (begge sider). Når kødet steger, at flytte det til pladen.

Oprenset gulerod skåret i strimler. Peppers, fjern kernerne og skåret i strimler, også. I bønner, skære enderne og fold det i en si. Løg skæres i ringe. Tilberedte grøntsager stege i tre minutter. Tilsæt derefter svinekød gryderet mix og med låget lukket i yderligere 10 minutter.

Braiseret svinekød med grøntsager klar.