Det vigtigste stof i kaffebønner - er koffein

Kaffe - en varm drik lavet af bønner af kaffe træ. Disse bønner ristes omhyggeligt, og om nødvendigt, formalet.

For første gang det begyndte at blive brugt i Etiopien, det var der åbnede styrkende egenskaber af denne plante. Til dato, anses det for den anden mest populære produkt af Planet Earth (forrang tilhører den olie). Der er to typer af kaffe plante - Arabica og Robusta.

Normalt korn forberedelse består i at blande, tørring, rensning, ristning, hvilket resulterer i kornene erhverve en rig aroma, smukke udseende og en behagelig lugt.

Det vigtigste stof i kaffebønner - koffein. Og i sin sammensætning er det mere end to tusinde stoffer, blandt dem - lipider, kulhydrater, æteriske olier.

Koffein øger tone og energi i den menneskelige krop. Dette stof er en bitter smag. I fødevareindustrien i dag, koffein er meget almindeligt, det er føjet til energidrikke i kulsyreholdigt vand, såsom Coca-Cola.

Dette er ikke det eneste stof der findes i kaffebønner, hvilket gør det populært. Kompleks kemiske sammensætning af frugten af kaffetræet giver drikken en behagelig smag, aroma, attraktive aroma og mætning. Nogle mennesker er bange for at bruge det, tænker, at kaffe er meget højt kalorieindhold produkt, men det er ikke. Calorie afhænger af, hvorfor du spiser. Drik, aromatiseret mælk eller fløde, selvfølgelig, vil være af stor energi værdi. I sort kaffe, 450 gram af produktet, indeholder 130 kalorier.

Ved valg af kaffebønner er nødvendigt at overveje formen og typen af korn. Korn bør være fint at have den rigtige form, skal overfladen være fløjlsagtig og skinnende, skinnende. Knækkede kerner med forskellige former for urenheder - er tegn på, at kaffe har en lav kvalitet. De bedste kaffebønner er duften af ristning, behagelig smag og lang eftersmag. Når du vælger et produkt i butikken, du har brug for at rådføre sig med sælgeren, som nogle kaffe sælges med aroma af vin, nødder, blomster og citrus. Det anbefales også at tjekke med sælgeren, hvad er graden af ristning af kaffe produkt.

En række kvaliteter og talrige muligheder for kaffe gør dette produkt virkelig fantastiske.

Det skal også siges, at de særlige kvaliteter af forskellig grøn kaffe. Den er rig på vitaminer og mikroelementer. Stof indeholdt i grønne kaffebønner, med til at moderere appetit, og mætte kroppen med sporstoffer. Intet under, at det foretrækkes af folk, der bekymrer sig om den slanke figur.

Stof indeholdt i kaffebønner - denne olie, som længe har gjort kosmetiske masker for ansigtet, anvende det på kroppen. Eksperter siger, at det hjælper at fjerne cellulite. Hertil kommer, at kaffe tree olie indeholder en masse vitaminer til huden.

Ofte instant kaffe keder sig og vil have noget nyt. Løsningen på dette problem - kok malet kaffe i kaffemaskinen. Det er nemt, hurtigt og meget velsmagende. Få en drink , "espresso". Kaffe for kaffemaskinen kan du vælge forskellige sorter og arter. Drikken kan indtages med fløde eller mælk, med sukker eller uden.

Dette produkt har altid været en eksotisk drink, en favorit rundt omkring i verden.