Dumplings fyldt med hakket kylling

Dumplings fyldt med hakket kylling - er en af de mange varianter af udarbejdelsen af denne vidunderlige, solide slaviske retter. Opskrift på dumplings proppet med sig selv hakket kylling er ganske enkel, det vigtigste - korrekt forberede fyldet.
Beskrivelse madlavning retter:
Som det er kendt, traditionelle kogte dumplings med andet fyld, men jeg vil gerne fortælle dig, hvordan du kan tilberede dumplings proppet med hakket kylling. Min familie, for eksempel, er meget populære i disse dumplings - de er mere saftigt og mørt opnået, i modsætning til konventionelle ravioli. Vigtigst er det, at hakket kylling var saftigt. Mince jeg gør manuelt ved at rulle gennem kød grinder kylling lår. På grund af den kyllingebryst ikke får en saftig oksekød, begge fra hofterne. Selvom du kan købe i butikken færdige kylling hakkekød. Hvis det er kvalitet, så den ravioli og kyllingekød vil vise sig meget velsmagende. Så her malede jeg dig en trin for trin opskrift på dumplings proppet med hakket kylling, og så er det op til dig!
Udnævnelse retter: parabol kan serveres til frokost og middag, og på festlig Astola Island.
Vigtigste ingredienser: hakket kylling, dej, mel, kylling, fugl.
Måltid: varme retter af russiske køkken.
ingredienser:
- 8 kopper mel;
- salt og sort peber;
- 2 æg;
- 2 kopper varmt vand;
- 1 spsk. Skeen creme fraiche;
- 2/3 kop kærnemælk;
- 800gramm hakket kylling;
- 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 løg;
- 3 hvidløgsfed;
- frisk persille efter smag.
Skålen er designet til 8 portioner
Trin for trin opskrift på boller fyldt med hakket kylling
1. I en stor skål, blandes varmt vand, kærnemælk, æg, salt og lidt fløde. Du kan godt bruge yoghurt i stedet for kærnemælk. Alle bland godt.
2. I vores resulterende flydende blanding, tilføjer vi 4 kopper mel.
3. Alt dette blandes grundigt indtil ensartet.
4. Så skiftevis tilsætning til dejen en ekstra 3 kopper mel skal blande godt efter hver tilsætning kopper mel.
5. Tilsæt sidste kop mel og bland grundigt. Du bør have en dej, der ikke vil holde sig til skålen, og hvis det stadig stikker, hvorefter der tilsættes lidt mere mel. Dejen skal være blød og elastisk.
6. Dæk med den resulterende dej med et håndklæde og lade den stå i et varmt sted i en halv time.
7. Introduktion til udarbejdelse af fyld for vores ravioli. Varm panden i en lille mængde af vegetabilsk olie, hvilket bidrager til finthakket løg og steg indtil gylden til medium varme i cirka 5 minutter.
8. Tilføjelse til få klemt hvidløg, friturestegt i et minut, derefter fjerne fra varme.
9. Næste du nødt til at blande hakket kylling, salt, finthakket persille og indholdet af vores pander: stegt hvidløg og løg. Alt omhyggeligt mix og vores udstopning er klar.
10. Nu fortsætte direkte til de modellering dumplings. Fra alle vores test vi rive et stykke på størrelse med en tennisbold. Så, på meldrysset bord rulle ud tyndt.
11. For eksempel, jeg bruger til at forme dumplings specielt til denne enhed, er det meget spare din tid. Selvom du kan forme dumplings og antikveret metode. Dej dannelse gøre kredse i deres center sætte lidt hakket kød, wrap og Knib kanterne.
12. Det vil sige, i virkeligheden, parat til vores dumplings proppet med hakket kylling. Hvis din familie ikke vil være i stand til at mestre i en siddende alle dumplings dig til at holde, så den resterende del af kan fryse i fryseren.
13. Nu vil vi kokken vores dumplings. I kogende saltet vand, vi sætter det nødvendige antal ravioli og kog dem i 3 minutter efter, at de flyder op til vandoverfladen. Så stamme ud dumplings, smøre dem med smør og serveres med ketchup eller creme fraiche, en som det længere. Nyd alle måltid!