Mad og drikkevarerOpskrifter

Forberedelse bregne salater, suppe og hovedret

Fern - det ser attraktivt indbygger i skoven. Men ud over sit udseende, dette anlæg har også en vidunderlig smag, der ligner en mellemting mellem svampe og kød. Fern indeholder en masse næringsstoffer, så ikke kun renser kroppen og styrker immunforsvaret, men selv gendanner ligene af nogle patienter. I madlavning, den store efterspørgsel efter to typer anlæg: bregner og strausnik. De spises frisk, kogt, stegt, bagt, saltet og syltede former. det efterlader af bruges disse planter oftere. Fordelene ved denne gave fra naturen i det mindste, vi kan sige er, at det ikke kun anvendes i madlavning, men også i medicin.

Udarbejdelse af en bregne i form af salat - er simpelt nok. Du skal bruge sukker, salt smag, 50 g gulerod, 70 g løg. Selvfølgelig ikke undvære bregne, 200 g, som du ønsker at skære og suge. Hak gulerødder og løg, steges i vegetabilsk olie. Indtil de er cool, blandes med bregner. Der tilsættes også salt og sukker (som du ønsker for dig selv). Salat "Skov" er klar. Du kan anvende til bordet, indtil komponenterne er afkølet.

Næste en salat kaldet "Taiga". Den første etape - i virkeligheden, madlavning bregne. 400 gram blade lægges i blød, og efter sønderdele, tilsæt derefter eddike, sukker (15 g), salt (5 g) og tre hakkede hvidløgsfed. 120 g løg og gulerod 100 g klippe, steges. Derefter blandes grøntsagerne med bregner og lad for en time eller to.

Forberedelse bregne i en gryde eller pande antager sin forvask til fjernelse skalaer. I nogle tilfælde, efter at planten er også en lille byld.

Fremstilling af en bregne i gryden kræver følgende præparat. Første skylning (bedst efterladt i vand for en dag), og kog i 5-10 minutter. Det kan så steges i margarine eller vegetabilsk olie. Ved at gøre dette, drys med croutoner bregne. De har brug for at forberede sig på forhånd. På en tør pande steges brød terninger, der er nødvendige til de er gyldne brun skorpe. Efter at have fjernet fra varmen, sætte der lidt smør. Den bør kun at smelte, men det gør ikke koge.

En metode til fremstilling af en bregne med svinekød giver fremragende skålen, som Det vil være en behagelig overraskelse for dine gæster eller medlemmer af husstanden. Du skal bruge følgende komponenter: 400 gram blade af planten, 1 stk. løg, 100 g kød, par fed hvidløg, 2 spsk. spiseskefulde smør, 0,5 liter tomat, salt, peber. Fern skylning og forsigtigt koge. Hak bladene, svinekød og løg. Fry, derefter blandes med de resterende ingredienser, salt og peber, kog i et par minutter, tilsæt krydderier og hvidløg.

Suppe med bregne - en vidunderlig parabol. Til fremstillingen skal du flere komponenter: et hundrede gram svinefedt, 400 gram bregne, to eller tre kartofler, løg, en kop mel og en liter vand. Fern bør først suge. Så små stykker Hak løg og bacon og steg. I samme gryde put hakket bregne og drysses med mel, kog i tyve minutter. Skær kartoflerne i små tern og koges i en separat gryde. Den resulterende bouillon Sæt bacon med bregner, der omrøres, kog. Klar suppe kan serveres med creme fraiche og urter.

Den følgende opskrift - madlavning bregne i koreansk. Dens blade dæk med koldt vand, vaske og sat i brand, bring i kog, sat i et dørslag. I en dyb pande, hæld vegetabilsk olie og varme op, sætte hakkede bregne. Steg det i fem minutter, tilsæt sojasauce, vand og kog til fuld beredskab. Efter fjernelse af varme, tilsættes lidt eddike og placere krydderier: peber, salt. Salat bør indgyde 5 timer.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.