Mad og drikkevarer, Opskrifter
Forberedelse bregne salater, suppe og hovedret
Fern - det ser attraktivt indbygger i skoven. Men ud over sit udseende, dette anlæg har også en vidunderlig smag, der ligner en mellemting mellem svampe og kød. Fern indeholder en masse næringsstoffer, så ikke kun renser
Udarbejdelse af en bregne i form af salat - er simpelt nok. Du skal bruge sukker, salt smag, 50 g gulerod, 70 g løg. Selvfølgelig ikke undvære bregne, 200 g, som du ønsker at skære og suge. Hak gulerødder og løg, steges i vegetabilsk olie. Indtil de er cool, blandes med bregner. Der tilsættes også salt og sukker (som du ønsker for dig selv). Salat "Skov" er klar. Du kan anvende til bordet, indtil komponenterne er afkølet.
Næste en salat kaldet "Taiga". Den første etape - i virkeligheden, madlavning
Forberedelse bregne i en gryde eller pande antager sin forvask til fjernelse skalaer. I nogle tilfælde, efter at planten er også en lille byld.
Fremstilling af en bregne i gryden kræver følgende præparat. Første skylning (bedst efterladt i vand for en dag), og kog i 5-10 minutter. Det kan så steges i margarine eller vegetabilsk olie. Ved at gøre dette, drys med croutoner bregne. De har brug for at forberede sig på forhånd. På en tør pande steges brød terninger, der er nødvendige til de er gyldne brun skorpe. Efter at have fjernet fra varmen, sætte der lidt smør. Den bør kun at smelte, men det gør ikke koge.
En metode til fremstilling af en bregne med svinekød giver fremragende skålen, som
Suppe med bregne - en vidunderlig parabol. Til fremstillingen skal du flere komponenter: et hundrede gram svinefedt, 400 gram bregne, to eller tre kartofler, løg, en kop mel og en liter vand. Fern bør først suge. Så små stykker Hak løg og bacon og steg. I samme gryde put hakket bregne og drysses med mel, kog i tyve minutter. Skær kartoflerne i små tern og koges i en separat gryde. Den resulterende bouillon Sæt bacon med bregner, der omrøres, kog. Klar suppe kan serveres med creme fraiche og urter.
Den følgende opskrift - madlavning bregne i koreansk. Dens blade dæk med koldt vand, vaske og sat i brand, bring i kog, sat i et dørslag. I en dyb pande, hæld vegetabilsk olie og varme op, sætte hakkede bregne. Steg det i fem minutter, tilsæt sojasauce, vand og kog til fuld beredskab. Efter fjernelse af varme, tilsættes lidt eddike og placere krydderier: peber, salt. Salat bør indgyde 5 timer.
Similar articles
Trending Now