Calvados - drik, sunget i værker af Remarque. Hans fødested er Frankrig (Province Normandiet) hvis den er fremstillet ved kørsel af apple cider. Fremstilling af særlige kvaliteter dyrket æbler - de skal være små og indeholde en tilstrækkelig mængde tannin (syre). Efter en af de opskrifter, som er indeholdt i det skjulte, og få den stærke og duftende mousserende drik. Procentdelen af alkohol i Calvados - op til 40%. Normalt inden der gennemføres det stå i flere år på egetræsfade specielt fremstillet således, at det har fået en smuk rav farve og rige aroma. At lære at drikke Calvados, se senere i denne artikel. Til dato, den største leverandør af drikken er hans fødested - Frankrig. Og mens i Rusland det endnu ikke vundet nok popularitet, og er ret dyrt, verdensomspændende kendere bruge det som en aperitif - det vil sige, før de spiser, fordi dens smag og kvalitetsegenskaber med til at forbedre appetitten.
Hvordan til at drikke Calvados?
Denne drik kaldes ofte æble vodka på grund af sin smag, og den tilsvarende fæstning. Tjene det bør opvarmes til stuetemperatur, - en forudbestemt træk fra køleskabet eller minibaren. Som nævnt ovenfor, en lille mængde alkohol, taget før måltider, bidrager til at forbedre appetit, men det kan bruges som didzhestiv. Den er perfekt kombineret med chokolade, frugt eller kaffe. Briller af Calvados - disse er almindelig cognac. Deres brede afrundede form giver den mest fuldt afsløre alle kvaliteten af drikken. Før den første tår, holder glasset i hånden i et stykke tid - det vil føles fuld efter æble eftersmag. Husk, at jo ældre, forvitret alkohol, jo stærkere dens aroma og smag. De mest populære producenter af denne drik er de virksomheder "Byusnel" (Bushnel), "Bulyar" (Boulard), "Fief Sainte-Anne" (Fiefs Cent-Anne) og "M. Dupont" (M. Dupon). At tale om, hvordan man drikker Calvados, kan du nævne den berømte franske tradition kaldet "Norman fossa" (trou normand). Det indebærer vedtagelsen af en lille mængde alkohol i intervallerne mellem ændringer i retter til frokost eller middag. Det er særligt egnet til en festlig måltid.
Hvordan til at drikke Calvados i cocktails?
Hvor mange alkoholiske drikkevarer, Calvados er ikke kun godt i sig selv, men som en blanding med saft, vermouth og likør. Lad os blande nogle af dem. Cocktail "New York æble" skal du bruge:
- 40 ml. Fransk Calvados;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- et par dråber koncentreret appelsinjuice eller sirup.
Alle disse ingredienser skal blandes i en shaker, tilsæt is og tjene i en martini glas.
For at forberede mix "Pleasant Adventure" og føler en lækker aroma af blomstrende æbleplantage, bland i en shaker med is:
- 40 ml calvados;
- 20-25 ml (efter smag) af enhver gin;
- 20-30 ml grapefrugtjuice.
Nu hvor du ved, hvordan man drikker Calvados i en ren form, og som er enkle og lækre cocktails kan fremstilles ud af det, kan du gøre det til en værdig del af dit hjem minibar. Bare husk, at spiritus i store mængder kan skade dit helbred.