Cocktails med vermouth derhjemme

Mange af jer har sikkert hørt mange gange om denne drik er beriget med tilsætning af frugt eller bær, ligesom vermouth. I oldtiden var det meget mere populære vine. Historikere siger, at ved Hippokrates i det femte århundrede f.Kr., ikke nægte mig den glæde at nyde smagen af drikken.

I dag, ifølge mange eksperter, det er ganske ufortjent glemt. Vermouth svare til billig vin - perfekt vanvid. Dette er en ædel drik, og han fortjener helt sikkert opmærksomhed.

sorter af vermouth

Mange mennesker tror, at cocktails på grundlag af vermouth - et rent feminin drink. Faktisk langt fra. Selvfølgelig, hvis en cocktail lavet af vermouth "Bianco", vil det være sødt, selv cloying og kan betragtes som en kvindelig drink.

Men i verden er der, ud over "Bianco", fire hovedtyper af denne drik. Den laveste sukkerindhold vermouth Secco (omkring fire procent). Det er en tør vermouth, som ofte bruges til "kost" kalorielette cocktails. Men Rose og Rosso (pink og rød) vermouth sødere. I dem procentdelen af sukker varierer fra 10 til 15.

Den femte type vermouth findes i det land, det er sjældent, og meget værd. Denne Bitter - klassiske vermouth lavt sukkerindhold, men et stort sæt af forskellige urter som en del af infusionen.

Cocktails med vermouth

Hvis denne drik oprindeligt kun lavet af hvide druer, derefter fra 1786 begyndte vi at fremstille og bruge de røde sorter. Grundlaget for enhver vermouth er en speciel infusion. Det kan være på baggrund af urter, blomster, bær, frugt, frø og endda rødder.

Dette er på grund af tilstedeværelsen af frugt eller urtete cocktail med vermouth har en delikat smag og en intens aroma. Drikkevarer mangesidet grund af de mange af infusioner, som er lavet af en bestemt type vermouth.

Mange mennesker tror, at udarbejdelsen af sådanne drikkevarer - business professionelle bartendere. Men i virkeligheden, kan en aperitif af vermouth gøres derhjemme med deres egne hænder i deres eget køkken. Vi tilbyder dig at tilberede et udvalg af cocktails og vermouth. Opskrifter vil være detaljeret og så enkel som muligt.

æble martini

Dette er måske den mest populære cocktail med vermouth. Han har en temmelig udtalt æble og et strejf af en temmelig stærk smag. For sin forberedelse er nødvendig:

• 10 gram tør gin.
• 40 gram hver æble likør.
• 40 gram tør vermouth.
• Is og nogle æbleskiver til dekoration.

Hvordan til at lave mad

Det første skridt er at blande en gin og æble likør. Så har de tilføjet vermouth. Vi fylde et glas med isterninger og tilsæt gradvist at drikke. Bland godt igen. Pynt med en skive æble.

klassiske martini

Hvem har ikke set filmene om James Bond, eller i det mindste hørt om dem! Ja, disse mennesker måske ikke i verden. De foreviget de klassiske martinier og "bundet" til dets vigtigste attributter luksuriøse rigt liv. Klassiske cocktails og vermouth i hjemmet kan fremstilles i forskellige opskrifter.

Hvis vi taler om klassikerne, opskriften er kun til stede vermouth og gin. Drikkevarer blandes i et bægerglas med is og hældes i specielle briller. På anmodning, vi tilføje et par grønne oliven, syltede løg eller hakket citronskal.

Tør vermouth vodka

Tørre vermouth kan bruges ikke kun til at forberede den klassiske cocktail. Det er ofte kombineret med vodka, gin eller whisky. Drikken i sig selv er ganske lav-alkohol og lavt kalorieindhold, så du trygt kan føje den til en stærk cocktail ingredienser.

Meget populær i barer og restauranter er en cocktail med vermouth, vodka og appelsinjuice. Til fremstilling bør tage en del vodka, to dele tør vermouth og en del appelsinjuice. Hvis du ønsker at få en stærk drink, saften erstatte appelsin likør. I en blanding glas tilføje is først, derefter til komponenter. Blandes grundigt og hæld i en høj cocktail briller.

Det er vigtigt at huske, at cocktail (vermouth og vodka) er stærk nok. For at reducere styrken af drikken lidt, tilsæt mere is eller juice. Pynt glasset kan være smukt skåret appelsinskal eller en skive hel frugt.

Cocktail af vermouth "Bianco"

Som vi har bemærket, cocktails, vermouth "Bianco" ofte refererer til den kvindelige drikkevarer på grund af dens sødme. Hvis din virksomhed er til stede repræsentanter for det modsatte køn, i hjemmet, kan du nemt og hurtigt forberede en velsmagende drik for smukke damer. Det vil bestå af 100 ml vermouth "Bianco", 80 gram tonic, 20-30 gram knust kalk (saft kan udskiftes), 30 ml whisky (hvis damerne foretrækker søde drikke, men stærke) og is.

Denne cocktail med vermouth er god i, at det tager et par minutter af madlavning. Ingen kompliceret manipulation eller bestemt rækkefølge for tilsætning af bestanddele ikke heri. Bare tage en shaker, bland alle, tilføje nogle is og hældes i et glas. Indret som du ved, en kile af kalk.

Cocktails med vermouth Bitter

Hvis du lykkedes at finde i butikken vermouth det er denne sjældne art, så er det muligt at udarbejde en vidunderlig cocktail. Du har brug for citron "Bitter" (en del) og to søde "Bianco". Bland i en shaker, tilsæt lidt citron eller appelsin juice (som han elsker). Glasset anbefales at sætte fint is og et par store blokke.

Cocktails af pink og rød vermouth

Den mest populære af disse drikkevarer er "Negroni". Denne cocktail har indgået en overordnet liste over drikkevarer International Bartenders Association. Forberedelse er det meget simpelt og hurtigt, på trods af sin høje status. Tag en del: den tørre gin, lyserød (eller rød) vermouth og likør "Campari". Alle på samme tid at gribe ind i glasset, tilsæt is i glasset og hæld drikken.

Martini og champagne

Feminin klassiker, selvfølgelig, er en cocktail af tør vermouth og champagne. Kog det derhjemme meget nemt. For at gøre dette, er du nødt til at hælde i en cocktail shaker en tredjedel af champagne. Tilsæt derefter lyserød tør vermouth. Højdepunktet i denne cocktail er et jordbær sirup. Prøv at hælde alle drikkevarer omhyggeligt. Det er ikke tilladt at blande ingredienserne. Indret et glas mynte blad.

Peach krydret cocktail

En anden meget lækker og velduftende cocktail med vermouth blev udnævnt til "Kings Cross". Den består af følgende bestanddele: 20-25 gram whisky, 25 g tør vermouth, 15 ml citronsaft og 40 ml af fersken væske. Opskriften er simpel kendsgerning, at ingen ordning ikke er her. Bare hæld i en shaker, ryst, mix og tjene ved glasset.

Udsmykning denne drik er ikke nødvendig. Han har allerede sådan en attraktiv farve og dragende duft, som er dekoration ingen glasset ville betale opmærksomhed.