Historien om honning: interessante fakta og den første omtale af honning

Historien om honning - det er en fantastisk historie om det nære forhold mellem mennesker og bier. Om, hvor længe var vejen fra de første indsamlede godbidder til masseproduktion af nektar. Og hvor meget indsats er nødvendig for at gøre, at vilde insekt endelig var i stand til at blive venner med os.

Den første omtale af honning

I dag, forskere mener, at tidlig mand begyndte at gå på jagt efter de bistader med vilde bier i stenalderen. Denne færdighed er gået til den fra forfædrene - de store aber. For eksempel, selv i dag kan vi iagttage, hvordan vores abe slægtninge stjæle sød behandle disse insekter.

Med hensyn til de ubestridelige kendsgerninger, hulen i Aran (Valencia, Spanien) fundet en unik sten maleri. Det viser en mand med en pose, som klatrer på en klippe eller et træ omgivet af vilde bier. Ifølge kulstof alder af dette fund er i intervallet 7-8 tusind. År.

det gamle Egypten

Honning og bier var i en særlig konto i de egyptiske faraoer. Deres billeder er til stede på mange papyrus og fresker. For eksempel er den ældste af dem - Smith papyrus dateret til 1700 f.Kr.. Den beskriver, hvordan man bruger bivoks nektar til sårheling.

Desuden er historien om honning i dette land sammenflettet med den rituelle af døden. Det faktum, at de gamle præster brugt disse råvarer som en af ingredienserne til balsamering af mumier. Således nektar var en af de dyreste produkter på det egyptiske marked. Køb det kan kun velhavende mennesker, resten havde til at jage for deres egne bistader med vilde bier.

De første "biavlere"

Historien om honning fortæller os, at de gamle grækere var de første til at studere vaner af bier. De troede seriøst om, at tæmme disse insekter. For eksempel, en velkendt videnskabsmand Xenophon (ca. 400 f.Kr.. E.) skrev en afhandling om kunsten at honning produktion. Det var meget informativ arbejde, selv i dag, fortjener den højeste ros.

En anden forsker bi rige - Aristoteles. Hvis du mener de gamle kilder, denne filosof havde sin egen bigård. Naturligvis, hun var meget anderledes end i dag. Men det faktum, at grækerne i 400 f.Kr., holdt i deres vilde insekter, gør bøje sig for deres opfindsomhed.

Den romerske imperium

I romerretten, honning og bierne var under beskyttelse af loven. Ingen kunne skade staderne biavleren, og i endnu højere grad at tage dem. Undtagelserne var kun de tilfælde, hvor de bier til at forlade deres hus og gik til at søge efter en ny koloni. Så, ved lov, blev de betragtet som en uafgjort, og enhver biavler kunne ly dem fra dem selv.

Det skal også bemærkes, at honning har været en meget værdifuld handelsvare i den romerske marked. Det blev brugt til madlavning, dufte og endda i medicin. Der var en tid, hvor det blev brugt som en ekstra valuta. Til honning kunne købe ting, byggematerialer, slaver og så videre.

asiatiske lande

I Indien begyndte honning til at producere en anden 4-5 tusind. År siden. Dette fremgår af de gamle tekster til vedaerne. Ifølge dem, har denne delikatesse været en af de største gaver af guderne. Derfor sin tilstedeværelse på bordet lovede velstand og sundhed af familien.

Meget mere sofistikeret var kinesisk. I dette land, er honning blevet brugt til fremstilling af narkotika. Hvad kan jeg sige, selv de bier og droner bruges i folkemedicinen. Healere mente, at nektar kan helbrede mave og milt, og insekterne selv bidrager til at forbedre blodcirkulationen.

Japanske kejsere også kunne lide honning. I dette land blev det brugt i madlavning, og medicinske behov. Men den lokale klima er dårligt egnet til biavl, men fordi japanerne siden oldtiden er de største aftagere af sød ekstrakt. Selv i dag, de er på tredjepladsen i import, nummer to i volumen kun USA og Tyskland.

World of de amerikanske indianere

Indfødte amerikanere var mere heldige af alle. Deres bier udviklet sig til en særlig slags, der fra fødslen var blevet frataget brodden. Derfor, i disse dele til at indsamle honning måske ikke frygte for sit liv.

Som for indianerne, de troede, at gudernes nektar sendt dem. De troede på hans mirakuløse magt. For eksempel, hvis den nuværende honning som en gave til alteret, vil den højere magt tage sig af jorden og vil ikke tillade det at ødelægge tørke.

afrikanske stammer

Hvis du mener forskerne, historie honning har sin oprindelse i Afrika. Det er i disse dele havde den første honningbi. Det er ikke overraskende, at de afrikanske lande bedst i stand til at finde denne delikatesse.

Deres Hemmeligheden ligger i en vidunderlig symbiose mellem fugle og mennesker. Medoukazchik - såkaldte fjer knægt bebo næsten hele området af Black kontinent. Hans navn taler for sig selv. Bird elsker bivoks, og så nemt at finde hive i naturen.

Selvfølgelig det afrikanske folk er klar over denne funktion. De tæmme medoukazchikov, og derefter bruge dem i deres jagt. Det er interessant, at selv i dag denne teknik bruges af lokale stammer af honning produktion.

barske middelalder

I middelalderens Europa, nektar værdsat sin vægt i guld. Dette skyldtes det faktum, at de fleste af slik er lavet på grundlag heraf. Hertil kommer, at på det tidspunkt almindelige mennesker følte en akut mangel på højt kalorieindhold mad, og livgivende honning let gjort op for manglen på energi.

En sådan efterspørgsel har ført til, at folk er kommet op med geniale flet første bistade. Det var et stort gennembrud i biavl. Men de fleste af rettighederne til produktion af honning tilhørte aristokratiet og kirken. Derfor, for at producere store mængder af nektar og virkede ikke.

slaviske håndværkere

Vores forfædre vidste godt hvem bringer mere honning: bi vild eller i hjemmet. Derfor er de aktivt engageret i biavl (biavl oprindelige navn i Rusland). I stedet, nældefeber, de brugte enorm, hule træterrasse - bord.

Handel med, at produktet kunne alle. Men kun få var engageret i dette erhverv. Og alt sammen fordi biavl ikke kræves dyuzhey styrke og udholdenhed, og - endnu vigtigere - opfindsomhed.

moderne bigården

Ved at studere de interessante fakta om honning og bier, folk kom til den konklusion, at endeligt forstå principperne i bikuben. Det største bidrag til udviklingen af biavl gjort russiske videnskabsmand - Prokopovich Petr Ivanovich. Det var ham, der i begyndelsen af det nittende århundrede, har skabt verdens første rammeløse hive - sapetku.

Senere har biavl blevet en videnskab. Biavlere alle lande har arbejdet hårdt på at forbedre bi huse. Til sidst, har håndværkerne bygget en moderne celle bistade. Dens skønhed er, at det giver dig mulighed for at indsamle honning ved at ryge bierne er ikke ud af det. Hertil kommer, på grund af ventilationssystemet, kan kolonien ånde frit, hvilket øger overlevelsen af insekter.