Hjemmebagte scones på bordet hver familie

hjemmebagte kager

Enhver kvinde ønsker at forkæle dine kære en lækker wienerbrød, kiks eller kage. Vi er nødt til at bruge en masse tid på at forsøge at finde en god opskrift på hjemmelavede kager. Det største problem er dejen, for hvis det ikke virker, så bagningen er usandsynligt, at behage deres udseende og smag. Det er særlig vigtigt, at alle ingredienser var i tilstrækkelige mængder, eller hjemmelavet scones vil være uspiselig. Derfor er du nødt til at overveje et par regler dej.

grundlæggende regler

For det første skal mælken være lidt surt og varm. Tilføjelse til det lidt citronsyre og sat i mikrobølgeovnen i et par minutter. For det andet, når det tilsættes til konventionel tør eller gær, bør vægten ikke være for varmt, er det nødvendigt at kontrollere temperaturen. For det tredje er det mel tilsættes til den bitre ende. Det er nødvendigt at hælde det langsomt at få en frodig hjemmebagte scones. For det fjerde, omhyggeligt ælt dejen, er det ønskeligt at nynne en munter melodi. Vores mormor altid sagde, at stemningen i værtinde, så hun vil vende og kager. For det femte er det vigtigt at opretholde temperaturen i ovnen. Ved at følge disse regler, kan du være sikker på, at dit hjem vil vise sig smukke boller.

ingredienser

For at forberede et kilo bagning, vi har brug for:

1. Mælk - 0,5 liter.

2. Et glas sukker.

3. Sol.

4. Citronsyre.

5. pose vaniljesukker.

6. 3 æg.

7. 50 g frisk gær (15 g tør).

8. mel.

9. Solsikkeolie.

10. fyldning (marmelade, marmelade, valmue, kanel, etc.).

uddannelse

I en lille skål pour pint mælk knivspids pour der citronsyre og varmet indstillet på lav varme. Giv mælk til afkøling, hældes i det et glas sukker, salt og æg, hvorefter der blandes grundigt. Gær gnide skeen og smide i en beholder. Hvad de er bedre i kvalitet, så vær appetitlige hjemmebagte scones. Også tilføje en pakke vaniljesukker - fra hans bageri er forbløffende lugt.

Madlavning dej

Nu fortsætter vi til dejen. Mel bør være en meget god måltid og velegnet til bagning. Det er langsomt til batchen, derefter forsigtigt lave en dej. Det skal komme helt af med hånden. Til hjemmebagte scones viste sig lækker, rosenrødt og frodige, er det nødvendigt at forlade dejen et lunt sted i 2 timer, så det er op, og gæren er helt nået.

bage kager

Tag en ren gryde, smøres den med solsikkeolie. En ovn indstillet til at varme op til en halv time. Drys overfladen af bordet med mel, solsikkeolie smører hænder. Fra grunddejen afskære en lille del af denne udrulning et tyndt lag. Hvis du ønsker en burger, er du nødt til at sætte det mellem to tortillas og slutte sig til kanterne sammen. I en separat beholder, beat ægget med sukker blandingen at smøre toppen af kager. Vi sætter ruller på en bageplade og sættes i ovnen ved 170-180º C. Til den bolle hjem er steget godt, kan du ikke ofte åbne og lukke døren. Ved bagning brunet, indstille ovntemperaturen til 220 ° C. Efter 30 minutter bagning kan blive klar servering.