Diætetisk og nyttigt produkt - kaninlever. Opskriften på denne biprodukt (tre måder)

kaninlever tilhører kategorien af kosten biprodukter. Den består af en stor mængde af vitaminer, mineraler, animalsk protein. Dette let fordøjelig produkt er nyttigt for både børn og voksne. Madlavning udviklet og testet mange opskrifter af retter liver kanin. Og med nogle af dem har du mulighed for at lære om i denne artikel. Her kan du lære, hvordan du slår et almindeligt stykke lever i nærende, velsmagende og meget nyttigt for alle medlemmer af familien godbid.

Braised kaninlever: opskrift

For en side skål af kartofler eller grød meget god pasform netop denne skål. Det viser sig, saftig og meget sød smag. Denne godbid vil være en god fuld andet skålen til frokost eller middag. For dens gennemførelse skal bruge de i den følgende liste produkter:

• kaninlever (kan være hjertet og lungerne);
• løg;
• rå gulerødder;
• vegetabilsk olie;
• vand;
• salt, peber.

Fremstilling af kaninlever begynder at rense den for kanalerne og film. Dernæst skæres i små stykker biprodukt, om 5x5 cm. Ingen grund til at gøre en meget lille og tynde skiver. Når varmebehandlingen de aftager i størrelse og kan holde på fugtigheden. Derefter vil fadet være hård.

Løg hakkes fint og sende den til panden med olien. Steg i et par minutter og tilsæt hakkede revne gulerødder. Når emnet bliver gyldenbrun, sat hendes lever. Ifølge stege et par sekunder på hver side af hende. Dernæst hældes i en gryde kogt vodichku, salt og peber efter smag fadet. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier, som er ligesom i din familie: koriander, laurbærblade, nelliker. Simre fadet en fjerdedel af en time og slukke ilden. kanin lever, den opskrift, som du har lært, serveret varmt. Det kan suppleres med fløde, sætte det på toppen af kødet ret i pladen.

Kogt kaninlever (forberede den mindste)

kanin lever skal være til stede i kosten af et lille barn. Dette produkt er rig på elementer som protein og jern, og de er meget afgørende for en ordentlig vækst og udvikling af den unge organisme. Hvordan til at forberede dette biprodukt af børnemenuen, lærer vi følgende opskrift.

Vi har brug for rent vand lappede kogt, salt og i virkeligheden, den meget leveren. Du må ikke koge en stor mængde biprodukt med det samme. På et måltid knægt det vil være nok 50 gram. Leveren blev gennemvædet i vand i en time. Dernæst sætter vi det i kogende vand og tilsæt lidt salt.

Sådan koger lever, kanin, at det er helt klar til brug? Da dette produkt er blød og porøs, vil det være nok til 30 minutters kogning. Kontroller parathed af retter, kan du bruge en gaffel. Gennemborer et biprodukt af det: hvis tænderne kommer let, og samtidig ikke står Ichor, så leveren er klar. Vi sprede det på en tallerken og fik lov til at køle af. Ikke alle børn kan lide at spise et stykke af produktet. Så kan vi male det i en kødhakkemaskine og blandes med kartoffelmos eller enhver grød.

Terrine kanin slagteaffald

Grundede over hvordan man laver kanin lever for et barn, være opmærksom på følgende opskrift. Som regel børn godt spise sandwich. Så hvorfor ikke tilbyde denne fad med pate Slagteriaffald? Sådan koge det, læse opskriften.

For at udføre pate forberede følgende produkter:

• kaninlever (og andre biprodukter valgfrit) - et pund;
• svinefedt uden skind - 150 gram;
• Salt efter smag;
• gulerod - 1 stk (stor);
• løg - 2 stykker (medium størrelse).

Sådan koger kanin leveren (foie opskrift), lærer vi af yderligere instruktioner. Biprodukter blev udblødt i mindst en halv time. I en gryde sætte bacon, gulerødder og løg. Alle disse ingredienser skal skæres i store stykker. Tomim emnet på lav varme, indtil fedtet er endnu ikke smeltet.

Når det begynder at brune, tilsæt leveren. Krydr med salt skål til at smage og lad det simre indtil gjort (indtil alle produkter er bløde). Lad køle emnet og hakkekød eller trevl i en blender. Skift vægten af glasbeholderen med låg og opbevares i køleskabet.

Pate som hovedkomponent andre måltider

Således forberedt kanin lever, opskriften som præsenteres ovenfor, med stor fornøjelse at være der, ikke kun børn, men også andre medlemmer af din familie. Denne ret er godt, fordi det kan bruges til at udføre sandwich og stopning æg, og hvordan fyld til tærter. Også levermassen kan føjes til kogt pasta - få option måltider "nautisk".

Kog sunde og velsmagende retter fra leveren af kaniner, fodre din familie kun de bedste produkter.