Jordbær marmelade. Opskrift og Madlavning Tips

Alt fra barndommen, måske et tegn på denne guddommelige sukkerholdige smag af jordbær marmelade med en behagelig sure bær. Det præforme var mest behageligt at spise med te kolde efterår eller vinter aften. Det er bare ikke alle, bevarelse af sjælen. Mange søde tand på grund af den overflod af færdige produkter i butikkerne foretrækker at købe jordbær marmelade i supermarkeder. Men her, nogle gange er der en lille hage. Det synes at være en skattede krukke indhold helt svarer til den ønskede, men indskriften på etiketten forvirrer køberen uforståelige udenlandske ord. "Strawberry Jam", hvad er det?

Fra marmelade, dette produkt er udstyret med en homogen konsistens uden et stykke af bær. Når forbereder jordbærsyltetøj blandet med sukker og tørre op grødet tilstand. Udover mere flydende marmelade på grund af det faktum, at det ikke er til stede gelatine, der gør magasin-treat mere tæt og tyktflydende.

Jordbær marmelade er godt at tilføje til bagning, bruge det som fyld til en tærte. Det kan endda være fortyndet med vand og spises som en frugtdrik - forfriskende og meget nyttig drink i varmen. Takket være de unikke egenskaber af jordbær dette produkt er en glimrende forebyggelse af forkølelse. Men det er let at behandle og kan fremstilles derhjemme. I dette tilfælde vil det ikke være noget værre end butikkerne, og omkostningerne vil være betydeligt lavere. Nedenfor præsenterer vi en opskrift, som du vil være i stand til at forberede en jordbærsyltetøj med hænderne. Men frem for alt tjekke de nyttige tips.

• Anvendelse til kogegrej af aluminium eller kobber. Ved opvarmning, betyder det ikke giver skadelige stoffer, der kan komme ind i marmelade.
• Stir i massen af tilberedningsprocessen bør være en skovl eller falsk træ. Dette færdige produkt vil ikke have en fremmed smag.
• Hvis du ønsker at syltetøj (jordbær eller hvad, betyder ikke noget) blev opbevaret i lang tid, skal du sørge for korrekt sterilisere både retter og dække det.
• Sukker, før tilsætning af det bedre at varme (men ikke smelte), således at det er mere opløselig og ikke danner hårde klumper. Til dette stænke det på en bageplade, ensartet fordelt over hele overfladen, og cirka 10 minutter anbragt i en ovn forvarmet til 100 grader.
• At banker med et færdigt produkt af processen med gæring og forrådnelse ikke er startet, skal du sørge for at skylle dem grundigt jordbærrene. Det er ønskeligt at skifte vand flere gange.
• Jordbær marmelade kræver en helt ren frugt uden blade og kviste. De skal knuses før tilsættes sukker. Brug en blender eller mixer til at fremskynde proceduren.

opskrift

Hvordan forbereder marmelade fra jordbær derhjemme? Det er meget simpelt. 1 kg præ-knust bær, du har brug citronskal, skåret med 2 frugt, og saften presses fra dem også. Alt blandes og sat i brand. Massen skal bringes til en kogende tilstand, og derefter koges i 5 minutter (ikke mere). Blandingen blev tilsat sukker, forvarmet. Derefter jordbærsyltetøj igen bragt i kog, men brygget i 20 minutter. Reducere varme til lav vægt rasede. Vil blive dannet på overfladen af huden, som skal fjernes. Jordbær marmelade klar. Lad produktet stå i 10 minutter, derefter hældes i steriliseret allerede et par banker og rulle op. Forsøger at behandle, kan være et par uger. Hvis du ønsker at få som følge af et produkt, der ligner i konsistens med butikken, tilføje til det lidt gelatine. Så vil du være i stand til nemt at bruge sådan en marmelade til at dekorere bagning og påfyldning (det vil ikke sprede sig og brænde).