Ferie og dagligdags fad - fisk i testen.

Fiskeretter - dette er en meget sund mad, har mange nyttige egenskaber. Og frem for alt er det en diætkost, som er let optages af den menneskelige krop.

Fiskeretter gå godt med en bred vifte af side retter. Korrekt tog en side parabol til en bestemt type fisk ikke blot understrege mad smagen kvalitet, men også dekorerer det.

Kogt fiskeretter bør serveres med kogte kartofler og en lysegul sovs. En stegt vil blive godt kombineres med vegetabilske salater eller stegte løgringe.

Og fiskene i testen er en ret, som ikke kræver ekstra side parabol. Den kan tilberedes i ovnen, og steges i en stegepande. Fisk bagt i wienerbrød, er en mere saftig og duftende, berige sine aroma af wienerbrød. Når du tilføjer forskellige krydderier fad vil være mere lækker. Dej til bagning kan være ganske varieret.

Måske en af de mest originale er butterdej, især fordi det kan købes i supermarkedet. Før du wrap fisk i dejen, bør det være ren, tarm, fjerne midten knogle. Sørg for at tørre klud. Derefter kommer til at proppe svampe saltet fisk stegt i løg, med tilføjelse af smør. Så satte den på et lag af butterdej, rulle langs længden, sætte det andet lag og zaschipnut kant. Dejen skal være belagt med æg og gennembore flere steder, så dampen inde. Sådanne fisk bages i dejen, bør fremstilles i en ovn i ca. en time ved medium varme. Før servering, skæres i portioner på bordet fad.

Fisk i testen kan være en reel udsmykning af den festlige bordet. Især hvis det er kogt i gærdej. Dette skyldes primært det faktum, at gærdej er nemt at lave produkter i forskellige former. Og i dette tilfælde, gær dej rulles ud lag er nødvendigt at sætte tilberedt fisk. Kant derefter skæres i strimler og fletning fletning. Se denne parabol er som en fisk i køen, og vil se flot og festligt.

Hvis du bager fileterne, vil fisken i en sådan test være en vidunderlig mulighed for morgen morgenmad, snacks på en picnic eller en stor snack for dit barn i skolen. For at forbedre smagen, i dette tilfælde, kan du tilføje finthakket løg og gulerod.

Fisk stegt i wienerbrød til dem, der ønsker at sprede smagen. Et halvt kilo filet, skåret i stykker, skal du tilføje salt og peber og drys med citronsaft, så forberede din dej. For at gøre dette, Beat to æg med en hundrede gram yoghurt eller andre mejeriprodukter, og ælt dejen, under anvendelse af ca. et glas mel. Den vigtigste ting med dette - glem ikke at salt dej, og at forbedre smagen tilsæt finthakket dild og fed hvidløg, sagging gennem løgfrø. For elskere af krydret smag kan tilføjes til dejen lille mængde revet ost.

Batter for fisk bør ikke løbe filet stykker, men det skal ikke være for stejl, så dens sammenhæng bør justeres uafhængigt ved at tilføje eller reducere mængden af mel. Korrekt kogt, skal den ligne en tyk creme. Fiskefilet dyppes i dejen i gryden og spredt ud i den varme olie og stegt til at danne en appetitlig gylden brun.

Fiskene er stegt i testmåltid mere nærende sammenlignet med stege udførelsesform. Som et supplement til denne skål for ferie bordet vil tilegne en række saucer samt salater og pickles.

Fisken i testen, da den bagt eller stegt, og er lige så anvendelig lækker bruges både i kosten, og på ferie bordet.