Mad og drikkevarerOpskrifter

Roulade af aubergine: opskrift på en lækker snack

En af de mest populære og lækker snack anses ruller af aubergine. Opskrift på en enkel og hurtig. Grøntsager kan serveres med diverse fyld: ost, grøntsager, hytteost. Vi tilbyder flere måder at forberede.

Roulade af aubergine: opskrift 1

Du skal bruge:

  • Adskillige lang og glat aubergine (3-4 stykker);
  • 1 stor tomat;
  • hvidløg par tænder;
  • dild og persille;
  • salt, peber, eddike;
  • til stegning: 50 gram vegetabilsk olie.

Forberedelsen teknologi

Hvordan forbereder ruller af aubergine? Opskriften på denne parabol vil ikke skabe problemer. Rene aubergine, skær dem i langsgående skiver af lille tykkelse (ca. 5 mm). Salt, kan sættes under pres for at hurtigt resulterende saft. Efter en halv time den flydende afløb og rengør vegetabilske af overskydende salt. Varm olien og steg skiverne i det. Stegt aubergine lå på et stykke køkkenrulle, de absorberede det overskydende fedt. Til påfyldning af tomat skåret i lange tynde strimler. Hak dild, hvidløg passere gennem pressen. Forbered marinaden. Fortynd eddike med vand til en passende konsistens, lidt peber. Hver skive sættes i saucen, spredes med hvidløg, sætte en skive tomat og aubergine lave en rulle. Opskriften er enkel - før du resultatet. Det er fortsat at sætte de fyldte grøntsager i køleskabet natten over. Efter at tjene.

Rolls Aubergine i georgisk

Kog aubergine til denne opskrift kan være, at have i det følgende produkter:

  • 3 mellemstor aubergine (vælg fortrinsvis lange og flade);
  • flere (3-4) spiseskefulde mel;
  • salt.

Til saucen:

  • kage flødeost;
  • valnødder - 150 gram;
  • creme fraiche - et par skefulde (3-4);
  • 3-4 fed hvidløg;
  • peber, salt, olie til stegning.

Forberedelsen teknologi

Auberginer skåret på langs i flere dele. Roll i mel og salt. Steg skiverne i den varme olie. Læg grøntsager klar til at knalde til at stable det overskydende fedt. I en blender hugge nødder. Ost gnide på et rivejern med mellemstore tænder. Ost kan være præ-hold i 15 minutter i fryseren, så vil det være lettere at rives. Tilslut møtrik mel, creme fraiche, hakket hvidløg og ost. Alle mix, peber, salt. Nu sættes fyldet og rul roll aubergine. Opskriften siger, at du kan tjene fadet på bordet. Hvis det ønskes, drys med krydderurter.

Påfyldning til ruller af aubergine

Hvad kan du forberede fyldet til ruller?

  • Fyldt med ost. For at gøre dette, er du nødt til at rive ost, Hak hvidløg, tilsættes lidt mayonnaise og bland. Stuff ruller. Derefter sætte dem på et par minutter i ovn eller mikroovn til at smelte osten. Serveres varm eller kold.
  • Fyldt med hytteost. Tag en blød ostemasse, mash det med en gaffel. Hak hvidløg og krydderurter i en blender. Bland med flødeost. Krydr med salt, tilsæt citronsaft tavs. Salve aubergine skive, fedt påfyldning, placere en skive tomat og en rulle til rulle.

Fyldt aubergine - en stor mulighed for hverdagens måltider og festligt bord. Prøv en bred vifte af madlavning muligheder og vælge den mest lækre!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.