Som salt velsmagende bacon: fremstilling af en tør fremgangsmåde og i saltlage

Saltet bacon - fremragende lækker snack eller komponenter og en enkel sandwich. Desuden er produktet korrekt kogte og stadig meget nyttig. Ikke alle husmor ved, hvordan lækker bacon salt, så det er ofte køber på markedet, eller butik. Men i virkeligheden, tilberedningen ikke er for kompliceret. Gør denne parabol er ganske reel, og resultatet er en meget dem end butikken. Så vi ser på, hvordan velsmagende bacon salt.

Opskrift tørsaltning

Lage kan være i saltlage eller uden. Først på den simpleste måde at tørre saltning. Du skal bare et stykke bacon, prøv at vælge den højeste kvalitet, salt, peber, krydderier efter smag, hvidløg. Skær produktet i stykker af syv til ti centimeter. Luk prosalivatsya stykke vil vare længere end et par små. Også vil ikke jævnt. Skiver bacon, forberede krydderierne. Bland to spiseskefulde salt med tyve g sort peber, tilføje andre krydderier til smag, for eksempel tørret dild. Hvis du ønsker en krydret smag, klemme lidt af hvidløg. Blandes grundigt saltblanding og dyppes i det stykker af hver side. Nu hvor du ved, hvordan man salt velsmagende bacon. Men der er det stadig umuligt, skal du flytte brikkerne i en taske eller wrap i plastfolie og sættes i køleskabet i et døgn. Produktet skal sendes til et par dage i køleskabet. Salo er klar, kan det bringe til bordet og fest med hele familien.

Anden udførelsesform tørsaltning

Prøv en anden måde at lave mad. På et halvt kilo fedt tage seks spiseskefulde groft salt, et par spiseskefulde af sort peber, tre hoveder af hvidløg. Skær baconstrimlerne tykkelse og længden af fem ti til femten centimeter. Skræl hvidløg og skær dem i skiver. Nedskæringerne på de fede stykker lå skiver af hvidløg. Kombiner salt og peber og lignende skal gnide saltsyre produktblanding. Sæt svinefedt i en emalje skål, hakke det resterende hvidløg med hjælp chesnokodavilku og distribuere brikkerne. Dæk og under pressen, at forlade ved stuetemperatur natten over, hvorefter et par dage i køleskabet rent. Salo er klar til servering.

Hvor lækker bacon salt i saltlage?

Denne metode er temmelig Saltkarrene originalen. Ud over de produkter, to kilo fedt, skal du bruge en tre-liters krukke. Skæres i store klumper produkt uden at fjerne skræl. Overførsel til en krukke og hæld saltvand. Forberede det bør være sådan her: i en liter vand at opløse omkring fire spiseskefulde salt med en glider. Fjern krukke i køleskabet og vente i to dage. Nu ved du, hvordan velsmagende bacon salt i saltlage. Men vi kan gå videre og forbedre opskriften. Fjern produktet fra den saltlage, og hvordan man nashpiguyte hver skive med hvidløg, peber og drys med foretrukne krydderier, til at flytte klar bacon i en skål og opbevar den i køleskabet i et par dage. Når stykkerne gennemblødt varianter af krydderier, fjerne produktet i fryseren. Før servering bacon skal skæres i tynde skiver og server det står med løg og rugbrød.