Hjemmelavet abrikos: hvordan man laver det ordentligt?

Hvad er et hjemmelavet marmelade? Dette er en reel guldgrube af vitaminer, naturlige behandler, der er passende på enhver ferie bord. Og det er rart at forkæle din familie en række forskellige kager med saftig påfyldning frugt marmelade. Men hvad er det for en godbid du kan forberede sig uden meget omkostninger og tid? Svaret er simpelt - abrikos marmelade. Opskrift med et foto af det færdige produkt vil hjælpe dig i denne sag.

Først skal vi rykke levere egnede produkter. Abrikoser bør vælges omhyggeligt, så du ikke kommer på tværs af rådne og syge frugt. Kun sådanne produkter kan tilberede virkelig lækker marmelade, som vil blive opbevaret i lang tid uden tab af kvalitet. Ideelt frugt bør være en mellemstor, moden, men ikke forældet. Men disse frugter finde næsten umuligt, vi. Derfor, i princippet kan kurset gå abrikoser af enhver art og modenhed.

Ofte er denne form for delikatesser tilberedt med tilføjelse af yderligere produkter. Abrikos marmelade med mandler eller valnødder er meget populær i mange familier. Imidlertid vil den mest simple opskrift beskrives nu, som det anbefales at bruge som en base til fremstilling af mere komplekse sorter af dessert.

Du skal bruge følgende suite af produkter: 2 kg abrikoser af enhver art, halv teskefuld citronsyre og sukker (halvanden kg ville være nok). Som du kan se, intet eksotisk. Det er ret simpelt, så håndtaget og håbefulde elskerinde.

Nu er du klar til at lave mad. Vi skal have en enkel, men på samme tid, meget velsmagende abrikos marmelade. Hvordan at lave mad denne hjemmelavet mirakel? Til at begynde, forberede frugten. Abrikoser skal skylles grundigt, så delt i halve og fjern kødet fra knoglerne. Som regel kan ikke alle frugter prale lækker kerne (kerne). Nogle knogler kan give den færdige marmelade håndgribelige bitterhed. Derfor, fra dem bare i tilfælde, bedre at slippe af med. Så vil du meget velsmagende og bud abrikos marmelade. Sådan koger frugten så? Følg opskriften.

Tag en dyb gryde, som vil blive kogt fad. Put det i frugt halvdele, så de kiggede op tomme kerner udstenede. Stir ensartet lag af sukker. Dette efterfølges igen abrikoser. Og så længe du ikke løber tør for begge produkter. Dæk fadet og lad et håndklæde i ca. 10-12 timer ved stuetemperatur. Det er ikke nødvendigt at opretholde i lang tid, så du ikke kunne sure abrikos marmelade. Hvordan at lave mad denne delikatesse på?

Sæt en skål med frugt og sukker på en tallerken. Du bør se saften. Bland forsigtigt all og tilføje citronsyre. Bring til kogning masse. Efter dette, er det nødvendigt at koge i ca. 40 minutter over svag varme under konstant omrøring. Der er meget få. Du næsten klar lækker abrikos marmelade. Sådan koge det, har vi allerede lært. Det er fortsat kun at vælge de rigtige retter til opbevaring. Massen skal stadig varm steriliseret på forhånd udvidet i bredden. Gør dette så meget som muligt tæt på luft ikke rammer tanken. Roll up alle dåserne tin låg, lad det brygge. Jam kan fjernes i et køligt mørkt sted.