Mad og drikkevarerDesserter

Honning kage i hjemmet: madlavning opskrift

Det er ingen hemmelighed, at den perfekte afslutning på enhver fest er en dessert. Det kan udtrykkes i alle fortolkninger, fra cookies og slik til kager og tærter. Men du kan virkelig overraske de godbidder, der blev udarbejdet med deres egne hænder.

Smagen af barndom

En af de mest elskede og populære desserter er en honning kage. Hjemmet er en godbid meget ofte forberedt mange husmødre. Honning kage - det er virkelig en kulinarisk kunstværk, som er kendt for mange en sød tand. Hver mand engang prøvet denne delikatesse. I dag i de moderne butikker er der en bred vifte af Medovikov fra forskellige producenter. Men de fleste af disse opskrifter er ikke meget forskellige fra hinanden.

For virkelig at opleve den mest uforglemmelige aroma og smag, er du nødt til at forberede din egen dessert. For at få den honning kage derhjemme, du har brug for en særlig opskrift. I dag er der en masse opskrifter, teknikker og hemmeligheder i udarbejdelsen af denne velsmagende godbid.

Grundlæggende madlavning hemmeligheder Medovikov

Hvis vi sammenligner honning kage opskrift med et foto, som vil blive vist nedenfor, med de fleste andre klassiske værker af kulinariske kunst, kan vi sige, at det er forskelligt fra den oprindelige struktur, unik for ham. Den væsentligste forskel fra andre kager er tilstedeværelsen af testen så simpelt et produkt som honning. Ja, uden denne ingrediens ikke ville være honning kage honning kage.

Men her er der en små finesser, at uvidenhed kan føre til, at smagen af desserten vil blive uigenkaldeligt beskadiget. Under tilsætning af honning i hvert fald ikke kan gå til langt, eller omvendt, skal du ikke lægge lidt af denne komponent. I det første tilfælde er resultatet vil komme ud for søde og sukkerholdige smag, den anden muligvis en fuldstændig mangel på smag og smag af honning.

Disse to muligheder i tilberedningen er uacceptabel, hvilket er hvorfor det skulle være klart observere de nødvendige proportioner. For eksempel, hvis den honning kage er designet til, lad os sige, fem lag, i dette tilfælde er det nødvendigt at tilføje en spiseskefuld af honning. Dette vil give den karakteristiske lugt, mens smagen er ikke alt for søde.

I processen med at danne kager skal du bruge en speciel rund form (en plade er bedre ikke at bruge), da denne fremgangsmåde anses for at være mere praktisk. Honning kage (opskrift med billede nedenfor) kræver kun bruge en skarp kniv til at gøre kager var perfekt, når der skæres cirkler. Ellers kan det ske, at de vil have betydelige forskelle i formularen.

Når en drenching dem med fløde, kan besparelserne ikke være tale. De overflade kager skal liberalt smøres til honning kage derhjemme resulterer i en blid og blød.

Selvfølgelig, nu er der mange andre forskellige hemmeligheder i madlavning denne form for dessert, men det er først og fremmest afhængig af nogen specifikke opskrifter. Her er nogle af dem.

Honning kage (opskrift klassisk)

Dette er en af de nemmeste muligheder for madlavning den berømte honning kage, og det er virkelig en klassiker. Der er ikke noget alle unødvendige, og strukturen bevares selv i den form, hvori det var, da vores bedstemødre og mødre.

For at forberede kage honning klassiker, skal bruge følgende produkter:

- fire spiseskefulde honning;

- tre æg;

- superbenzin mel (fire glas);

- et par glas sukker;

- soda (en teskefuld);

- creme fraiche (otte gram).

Fremstilling af honning kage

Så er honning kage (klassisk opskrift) fremstilles som følger. Denne udførelsesform antager tolv portioner. I samme sag, hvis den forventede stigende antal besøgende, du har brug for at beregne mængden af ingredienser på en sådan måde, at den proportionale forhold blev observeret.

Her har vi brug for en lille skål, hvor at placere æggene og sodavand, og så de pisket med en mixer. På ilden sætte en dyb pande, som sendte honning og en kop sukker. En sådan blanding bør sygne hen ved svag varme. Det er således umuligt at bruge en stærk flamme. Kogt behov at omrøre blandingen, og bringe det i kog. På dette tidspunkt har sukkeret helt opløst i honning.

Efter honning doedu sukker blanding i kog, tilsættes til massen af de kogte æg og sodavand. Den resulterende blanding skal opvarmes indtil dens volumen ikke øges, og intet skum dannes. Så det bør fjernes fra varmen. Du skal derefter tilsæt mel og ælt dejen. På grund af det faktum, at honning dejen er ikke meget bekvemt at ælte hænder, kan du tage en skefuld. Ved afslutningen af den resulterende Underlaget skal være tætte og tyktflydende konsistens.

Finesser af dej

Denne masse senere opdelt i ti lige store dele, som hver er rullet tyndt ud på bordet. Disse resulterende lag skal omdannes til en perfekt cirkel. Til dette kan vi bruge den særlige form eller en plade af en passende størrelse.

Den største hemmelighed af testen er, at det meget hurtigt bliver hård, så rul det i lag brug med det samme. I dette tilfælde blev de stykker, der er opnået under dannelsen af kager kredse, ikke smide, fordi de stadig komme i handy i fremtiden. De, sammen med alle runde lag anbringes i ovnen, som tidligere var blevet opvarmet til hundrede grader. Dernæst dejen bages i fem minutter, hvorefter den går ud af ovnen. I nogen tid, kager forblive uændret, og stykkerne er malet til fine krummer.

dannelse af kage

I det næste trin er udarbejdet på baggrund creme creme fraiche. Til dette formål er det nødvendigt at blande med sukker (én glas) og slog med en mixer.

Derefter dannes honning kage derhjemme. Her er det vigtigste betingelse er forsigtighed. Skynd på dette tidspunkt ikke har brug for, og bør gøre meget omhyggeligt, så kagen kom som et resultat af den smukke og bestod af separate dele. Det er nødvendigt at tage en flad cirkulær fad og lå oven på hende mest flad kage, så generøst smøre det med creme. Tilsvarende shortcakes lægges oven på hinanden og dannede en kage.

Så bliver de krummer bruges, tidligere opnåede fra bit skiver. De har brug for at være blandet med en spiseskefuld creme skeen. Den resulterende blanding crumb påføres oven på hjemmelavede honning kage, har opskriften på hvilke billeder er blevet præsenteret ovenfor, fra alle sider. Denne bar er med til at give det en glat og ordnede nuværende uregelmæssigheder. Alle resterende krummer knust endnu mere, de drysses overfladen af kagen.

På den sidste fase af honning kage placeres i køleskabet i seks timer, og så er det muligt at nyde sin uforglemmelige klassiske smag.

Brandy honning kage

Sammensætningen af desserten består af følgende produkter:

- to spiseskefulde honning;

- tre æg;

- to kopper sukker;

- tre kopper mel;

- halvfjerds gram smør;

- halv liter piskefløde;

- soda og eddike;

- en spiseskefuld cognac.

Madlavning cognac Medovikov

Denne honning kage, trin for trin billeder, som kan ses i en række kulinariske kilder, begynder at forberede sig på at forberede cremen. For at gøre dette, hæld cremen i en skål og hæld en kop sukker, derefter piskeris alle gode.

Derefter skal gryden være parat til at hælde vand på midten og bring i kog. Oven i det er nødvendigt at sætte en gryde med en plade liggende på det med smør, tilsæt honning og bringer her den resulterende masse til en karakteristik af flydende konsistens.

Endvidere i en separat skål blandes æg, og du har brug for en kop sukker føjet til dem cognac og slog godt. Hæld derefter pisket masse i en plade med honning og smør og hold i fem minutter. Efter dette, skal du tilføje for at få tilbagebetalt eddike sodavand og lad i ti minutter under omrøring lejlighedsvis. Denne honning kage (trin for trin foto-opskrift) kan ses i mange kulinariske steder og i forskellige bøger.

Det næste trin er at fjerne pladen fra panden og tilsæt en kop mel i små portioner, og derefter blandes. På tavlen, du har brug for at lave to kopper mel bakke med en uddybning og hæld tilbage dejen. Så er det nødvendigt at ælte, at gøre ham en pølse og deles i lige dele med antallet af kager. Derefter skal du rulle dem i runde kager og den øverste prisypaya mel.

Slutningen af madlavning dessert

Derefter tortilla foldes på midten og anbragt på en bageplade, tidligere drysset med mel. Bage brug honning kage i ovnen ved 220 grader i fem minutter. Ved slutningen af dækslet er taget og skære rundt grundlag. Nu er det muligt at smøre flødekager klar.

Du kan også bruge creme fraiche, hvilket resulterer til gengæld creme fraiche og honning kage, opskriften er den samme som denne. Ved slutningen af madlavning drysset kage krumme (fra scraps kager) og trækkes tilbage i køleskabet i ca. tolv timer.

Her er en honning kage opskrift med fotos, der er blevet givet ovenfor, kan fremstilles hjemme og overraske alle gæster.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.