Skole værtinde. Tilberedning af halve grød

Indtast voksenalderen og kommer til hendes mands hus, undergår den unge værtinde nogle tests fra sin svigermor om evnen til at lave mad og holde en gård. Det er på dette tidspunkt, at alle færdigheder opnået tidligere vil være meget nyttige. Til kulinariske test er retter, der ved første øjekast meget enkle, valgt, men har nogle karakteristika, der påvirker det endelige resultat. Forberedelse af halve grød og stegte kartofler bliver en indikator for den unge husmors kulinariske færdigheder. Derfor skal træning i deres forberedelse påbegyndes hurtigst muligt.

Lad os se på madlavning af grød med små tricks. Dette kræver fire glas frisk mælk, sukker og salt til smag, ¼ kop halvpølse og smør. Hæld i panden mælk og kog. I øjeblikket ligger den første vanskelighed i form af rømmet mælk i vente på os. For at forhindre dette, skal du koge på lav varme og omrøre konstant. Vi lukker ikke panden med et låg.

Det er bedst at fortynde mælk med vand i lige store mængder. Og hvis du tvivler på friskheden af mælk, skift den derefter til tør fløde med en hastighed på 1,5 spsk. Af blandingen til et glas vand. Sådan mælk løber ikke væk og brænder ikke. Hvis du begynder at lave grød på ikke frisk mælk, vil den begrænse. Efter kogning af mælkebassinet tilsættes en spiseskefuld salt og to spiseskefulde sukker. Med et tyndt slag falder i søvn, hæld halvpastaen i gryden, omrør jævnt. Kog grød i 10 minutter og fjern panden fra pladen. Lad os brygge mindst 20 minutter. Tilsæt smørret til den færdige skål, rør det og spred det ud på pladerne og server det til bordet.

Opskriften til madlavning af grøntgrød er enkel, men kræver værtinde ubesværet opmærksomhed. Afbrydelser i blot et minut kan føre til dannelse af klumper eller brændt grød. Forberedelse af halve grød luftig og frodig, uden en enkelt klump, måske endda ikke meget dygtig værtinde. For at gøre dette er det nok at piske skålen med en mixer, som vil give den en ensartet tilstand.

For at gøre madlavning af halvgrødegryde til glæde og gøre hjemmemenuen mere forskelligartet, skal du ændre opskriften lidt. Prøv i stedet for mælk at tage æblejuice og vand i lige store mængder og få fremragende æblegrød med en delikat smag. Og ved hjælp af drue, fersken eller hindbær saft i stedet for æblesaft, tilberede en lækker dessert, der kan indtages både i varmt og koldt.

Ønsker du mangfoldighed? Så skal du forberede semolina "Guryevskaya". Til denne opskrift bruger vi ingredienser, som for den vigtigste variant af præparatet, og tilsættes det med syltetøj eller sirup med bær. Vi koger halvgryde grød og hæld på små former eller salatskåle. Vi venter på dens fulde kongealing. Vi tager flade plader og lægger grød på dem og drejer formen. Vi hælder på toppen med sirup og pynter med bær.

Kan du lide chokolade? Derefter tilberede chokolade semolina grød. Til de vigtigste ingredienser i skålen tilføjer vi en pose med vaniljesukker, to spiseskefulde kakaopulver eller et par stykker bitter chokolade. På tidspunktet for tilsætning af salt og sukker til kogende olie, hæld i vanillin og kakao. Rør grundigt og hæld croupen, uden at stoppe omrøringen. Færdig grød har en rig brun farve og udtalt chokolade smag.

Manna grød vil være en god skål til en familie morgenmad. Men ikke alle hus kan findes i køleskabet frisk mælk. I dette tilfælde skal du bruge kondenseret mælk. Vi tager en spiseskefuld kondenseret mælk til et glas vand . Men vi udelukker fra opskriften sukker. Smagen af den tilberedte skål er ikke værre, og dåser med kondenseret mælk kan opbevares i køkkenskaberne længe nok. Har på lager tør, kondenseret eller koncentreret mælk, og du vil være klar til eksamen i fremtidige svigermor.