Græskar proppet med kød og kartofler. madopskrifter

Græskar er en af de mest fantastiske grøntsag. Ud fra dette, vores værtinde kogt en masse af et bredt udvalg af retter: hovedretter, kager, kager, lækre supper. Meget ofte det bruges til vegetabilske stopning, når den er fyldt med forskellige fyld, såsom kartofler, ris, svampe eller kød, til tider kombinere disse produkter. I dag vil vi vise dig, hvordan du forbereder græskar fyldt med kød og kartofler.

Forberedelse til Halloween

Alle ved, hvad slags ferie. Og når det er i gang med en vigtig rolle spilles af et græskar. Vi fandt det et andet formål, en nødvendig og nyttig - i madlavningen. Vi har brug for: en mellemstor græskar, to løg, tre kartofler, to fed hvidløg, creme fraiche, 650 gram kød (helst), urter, peber og salt. Nu forberede skålen, som kaldes "Pumpkin fyldt med kød og kartofler." Mit græskar, afbrød låg, tag kernerne ud og papirmasse fjernes og snit. Kød vaskes også ud, skåret i terninger. Forvarm en pande med olie, steges til de er gyldenbrune løg, tilsæt græskar kød og kød, stege i yderligere fem minutter. Hæld kartoflerne, skåret i tern, steges igen i fem minutter. Hæld halv kop vand i en gryde, tilsætte fløde (tre spoon), indtil fuldstændig slukke kogende vand. For et par minutter, før du fjerner branden peber, salt og drys med krydderurter. Kogte græskar spredt hotpot, lukke græskar låg. Herself fedt med vegetabilsk olie, sat på en bageplade, den lagde folie. Forvarm ovnen til 180 grader, inde i skibet bagning. tilberedningstiden - 45-50 minutter. Så lad i yderligere 20 minutter, er allerede i ovnen er slukket. Græskar proppet med kød og kartofler klar.

Farshiruem græskar grøntsager og svinekød

På dette tidspunkt, vil vi fylde vores store grøntsag svinekød. Enhver, der ikke spiser svinekød, kan oksekød erstatte det, men smagen vil være en smule forkert. Vi får brug (seks portioner): Et stort græskar, kød - 0,6 kg, de samme kartofler, løg - 100 gram, creme fraiche - én spoon, vegetabilsk olie og salt. Nu tilbyder vi selv opskrift udstoppet græskar i ovnen. Afskåret fra græskar låg, frø fjernes, skæres ud en del af kødet, men ikke alle. Hakkede kød vasket, derefter gjorde det samme med den ekstraherede pulp og kartofler, selvfølgelig, have vaskede det og rengøres hans ansigt. Hak løg og steg det indtil den er gylden. Tilsæt kød, græskar, kartofler, stege i fem minutter. Sæt creme fraiche, friske krydderurter, hakket, et glas vand, salt, dække med låg og lad det simre, indtil kartoflerne er bløde. Lægning alle græskar. Endvidere alt som i den tidligere opskrift. En time senere, en eksotisk skålen fra ovnen og tjene. Vi håber, at de måder, hvordan man laver fyldte squash, har du lært godt. De er stort set ens, adskiller sig kun i et par ingredienser og madlavning nuancer.

Græskar med kylling og grøntsager, ingredienser og forberedelse

Hvad er godt udstoppet græskar? Denne alsidige parabol, velsmagende, hjertelig og sunde ingredienser, som du kan komponere dit eget brug. Kig på billedet. Græskar fyldt med kød og grøntsager, endda se appetitvækkende, trods det faktum, at du kan være, for nylig havde vi frokost. Det er et glimrende alternativ til andre fyldte grøntsager, såsom squash, tomater og peberfrugter. For at udføre vores opskrift behov: medium størrelse græskar, kyllingefilet - et kilo, tre kartofler, gulerødder, peberfrugt, tomat - én, løg - tre, enhver stråle af grønt, vegetabilsk olie - 100 ml, peber og salt.

opskrift på

Stykker af skiver kyllingefileter. Sæt det ind i en opvarmet gryde med vegetabilsk olie og steg til de er gyldne farve gevinst. Min græskar, tørret, omhyggeligt skåret væk den øvre del, der skal tjene som et låg. Vælg de centrale, frø, tegne papirmasse med en ske, pas på ikke at beskadige grøntsag. Resultatet er et græskar pan og dække for hende, såvel som papirmasse, hvoraf en tredjedel er afsat til brug. Gnid indersiden med vegetabilsk olie, tilsæt lidt salt. Flåede og vaskede løg skåret i tern, tilsæt kød, rør og steg sammen på en pande, indtil løgene bliver en gylden farve. Børstet julienne gulerødder, tilsæt i gryden. Fry er ikke længere nødvendigt, straks fjernes fra varmen. Hakkede kartofler, tilsæt til kødet. Også skæres i terninger tomater, julienne - peberfrugt. Vi rengør hvidløg, skåret med tænderne behøver ikke at hakke friske krydderurter, så send alle disse grøntsager på en pande. Blev tilsat dertil, og den verserende græskar papirmasse. Peber, salt og bland godt, da dette ikke er muligt i flere grøntsager. Nu omhyggeligt flytte pander med alle dens indhold i et græskar. Vi forsøger ikke at skade sin væg. luk derefter potten låg. Det var en opskrift på udstoppet græskar i ovnen. Nu - den afsluttende fase.

Simre græskar i ovnen

Lægger på en ren bageplade, på kryds og tværs, et par stykker af stor folie. I midten satte vi vores store høst og pak det med folie dette. Forvarm ovnen til 180-200 grader, vi sender det på panden med græskar. Efter tre eller fire timer for at få det ud af ovnen, fjern folien, vi skifter udelukkende på en stor plade, fjern låget. Græskar proppet med kød og kartofler klar. Serveres kan være i enhver form - både varmt og koldt. Du kan få en fyldning, og kan skæres i skiver. Bon appetit!