Kage kiks: opskrifter, topfraktioner. Hvordan til at tilberede en overdådig kage

Opskrifter kager kiks præget af enkelhed og variation, så hver erfarne værtinde kender flere måder at tilberede disse desserter. Alle af dem er lavet af let tilgængelige ingredienser og kan blive en reel dekoration af enhver ferie.

Generelle anbefalinger

Sammensætningen af testen ved de klassiske svamp kager Kølet æg tre gange sigtet mel og sukker. Retter til dets fremstilling skal være ren og tør. Endvidere en beholder beregnet til at slå æg og sukker, afkøles fortrinsvis på forhånd.

Bage anbefalede kiks ved en temperatur på højst 180-200 ° C. Og inden for de første femten minutter er det strengt forbudt at åbne ovnlågen. Opholdstiden i ovnen er i høj grad afhængig af tykkelsen af kagen. Således bagning chetyrehsantimetrovogo produkter kræver omkring halvtreds minutter.

Påfyldning til kager kiks kan være helt nogen. Udover den traditionelle creme til at tilføje chokolade, bær og frugter. Meget velsmagende kager opnået fra fersken-hytteost eller jordbær-cremefyld.

Option multivarka

Denne opskrift kan være relativt hurtigt tilberede en lækker hjemmelavet dessert med creme fraiche. Gør det ønskeligt fra aften til nat kager havde en god blød og blive mere mørt. Så simpelt opskrift på kiks i multivarka indebærer anvendelse af et bestemt sæt af produkter, materiel op på forhånd med alle de nødvendige. At ælt dejen skal du bruge:

• Et hundrede og halvfjerds gram sukker.
• Seks hønseæg.
• Et hundrede og halvtreds gram mel.
• En knivspids af vanillin.

Hertil kommer, en simpel opskrift på kiks i multivarka tyder på, at kagerne vil fnug creme. For at gøre det i dit køkken skal der være:

• Halvdelen kilogram creme 25% fedt.
• Et hundrede og halvtreds gram sukker.

Denne creme fraiche går godt med nogen toppings. Derfor ved hans anmodning supplere bær, tørrede frugter, nødder og bananer.

Beskrivelse af fremgangsmåden

I en tør og ren skål forbundet forafkølet æg og sukker. Alle piskeris godt med en mixer indtil luftigt hvidt skum. Typisk er denne proces tager omkring syv minutter. Så er der tilføjet vanille og tredobbelt sigtet mel. Alt dette er meget normalt forsigtigt omrøres med en ske, og pas på ikke at bryde pomp af testen. Den resulterende blanding hældes i en kop Multivarki, og en bundvæg, der smøres med olie, og dækket med et låg. Forbered kage i "Bag" for tres minutter. Efter at signalet det fjernes fra apparatet og let afkølet.

I mellemtiden kan du være opmærksom på udarbejdelsen af cremen. Til denne creme er kombineret med sukker og pisket kraftigt indtil fuldstændig opløsning af kornene. Den afkølede kage blev skåret med en skarp lang kniv i tre omtrent lige store dele, generøst frakke med fløde og stablet oven på hinanden. Turnkey kage af svamp kage dekoreret med smeltet chokolade og drys med smuldret cookies. Så han forlod for et par timer til iblødsætning.

Option med kondenseret mælk

Denne dessert er ikke kun fremragende smag, men også en lækker aroma. Den består af lette kager, frugt, sød fløde og imprægnering. Før du tilberede en kage af svamp kage, skal du sørge for, at der på det rigtige tidspunkt vil være alle de nødvendige ingredienser, du har på hånden. I dette tilfælde skal du bruge:

• Ifølge to hundrede og ti gram mel og sukker.
• Fire hønseæg.
• Tre hundrede og ti gram smør.
• Femten dåser af kondenseret mælk.
• To kiwi og banan.

Til forberedelse af imprægnering skal du bruge et par spiseskefulde cognac, og en halv kop vand og sukker. Til at dekorere den færdige dessert, du har brug for at bestanden op på ekstra nødder, hvid chokolade eller pulver.

algoritmen

Før du forberede en overdådig kage, er det nødvendigt at køle æggene og pisk dem, indtil skummet, efterhånden podsypaya sukker. Den resulterende masse indføres langsomt sigtet mel og bland forsigtigt. Den resulterende dej er spredt på en delt form foret med pergament og smøres med smør, og sende i ovnen. Bagt kiks fremtid med et hundrede og firs grader tredive minutter.

Mens han var ved at blive klar, kan du koge sirup. Til dette formål, i en beholder forbinde sukker og vand, alt dette lagt på pladen opvarmes til kogning og afkølet til fyrre grader. Hæld derefter i cognac imprægnering.

I det næste trin kan du tage cremen. I en skål egnet blød pisket smør, forbinder med kondenseret mælk og rør indtil ensartet.

Bagt kage fjernes fra ovnen og fik lov til at afkøle let og skæres i tre dele. Hver kage er rigt vandes cognac sirup og smurt med creme. Så på de første spredte skiver bananer, i den anden - kiwi. Top og sider smurt med creme og strøet med revet chokolade og hakkede nødder. Klar kage af svamp kage og kondenseret mælk er placeret i et par timer i køleskabet. I løbet af denne tid kagerne har tid til at opsuge den godt og blive mere mørt.

Mulighed med æbler

Denne enkle, men utroligt lækker dessert er bagt meget hurtigt og nemt. Han bliver så blid og luft, at han ikke skammede sig over at forelægge ferie bordet. Før du forberede en overdådig kage, gå til butikken og købe alle de nødvendige komponenter. For at forkæle deres kære i denne delikatesse, skal du bruge:

• Seks spsk fulde af mel og sukker.
• Seks hønseæg.
• Teskefuld bagepulver.

Fordi denne kage er ikke kun kager, men også på grund af fyldet, vil den ovenstående liste skal suppleres supplerende produkter. For at forberede fyldet, skal du bruge:

• Spsk citronsaft.
• Tre store modne æbler.
• Teske kanel.
• Femten gram smør.
• Par spiseskefulde sukker.
• Klar vanillecreme.

Forberedelsen teknologi

Først og fremmest bør vi tage småkage dej. Til dens fremstilling en skål i en kombineret med sukker og æg piskeris dem til en fordobling i volumen. De resulterende masse dele spiked sigtet mel med bagepulver og forsigtigt æltet. Den færdige dej blev hældt i en form, er bunden og væggene i hvilken olieret og rengøres i ovnen. Bagt kage med et hundrede og firs grader omkring fyrre minutter.

Mens han er i ovnen, kan du få tid til stopning. For sin forberedelse og tage skrællet snittede æbler, sprøjtet med citronsaft og kombineret med kanel og sukker. Alt dette er placeret på en opvarmet pande, smurt med smør, og bring det i blødhed, samtidig med at rør konstant.

Propekshiysya og lidt afkølet sandkage skåret i tre identiske kager rundt. Hver af dem hældes en blanding af vand, appelsinjuice og jordbær, derefter promazyvayut fremstillet custard apple påfyldning dæklag og stable dem oven på hinanden. Samlet på denne måde sandkage venstre for to eller tre timer ved stuetemperatur og derefter føres til te.

Mulighed med bær marmelade

Ifølge den teknologi, der er beskrevet nedenfor giver en meget frodig og velduftende dessert. Sarte kager kombinerer perfekt med cognac imprægnering og kirsebær syltetøj. Derfor kan det være en god tilføjelse til familien middag eller venlige sammenkomster over en kop varm te. For at få en rigtig lækker kage af svamp kage, dobbelttjekke, om der er lige ved hånden:

• Et hundrede og firs gram fint sukker.
• Fire hønseæg.
• Et hundrede og halvtreds gram mel.
• Halv liter fløde 33% fedt.
• Halvfems g pulveriseret sukker.
• Fliser af mørk chokolade.
• To hundrede og halvtreds gram kirsebær syltetøj.
• Bagning pulver.

For at forberede imprægneringen, være omhyggelig med at du har på lager har optrådt:

• Halvtreds milliliter brandy.
• Tres gram sukker.
• Et hundrede og tyve milliliter vand.

sekvens af handlinger

Hovedparten forbinde en skål æg med sukker gennembore og intenst med en mixer. Den resulterende masse pour langsomt sigtet gennem en sigte mel med bagepulver og blandes omhyggeligt. Færdiglavet kiksedej spredes i en ildfast form, og sted i ovnen. Bag den på et hundrede og halvfjerds grader. det fjernes fra ovnen og fik lov at afkøle en smule efter omkring fyrre minutter. Så han forsigtigt skåret i tre identiske dannelse.

Hver af de kager vandes ved imprægnering, der består af en sød sirup og cognac. Så det hele generøst smurt med kirsebær marmelade og fløde, lavet af flormelis og flødeskum. Efter dette, bliver kager placeret ved hinanden. Klar kage af svamp kage drysset med revet chokolade, dekoreret med flødeskum og læg dem i køleskabet. Efter seks timer, kan desserten serveres med te.